A legolvasottabb

Heti oszlop

Újabb pirítós a biogazdaságra

A vörösbort az egészségre gyakorolt ​​előnyei miatt emlegették a szívbetegségek és a stroke kockázatának csökkentésében. Noha egyetlen orvos sem javasolja a vörösbor ivását a szívinfarktus megelőzése érdekében, sok szakértő, mint a Mayo Klinika, azt mondta, hogy „a bor lehetséges szívelőnyei ígéretesnek tűnnek. Úgy tűnik, hogy azoknak, akik mérsékelt mennyiségű alkoholt fogyasztanak, beleértve a vörösbort is, kisebb a szívbetegség kockázata. És most az Egyesült Királyságban a világ legegészségesebb vörösborát lehet kapni. A butikborkereskedő, a Wanderlust Wine kizárólag a délnyugat-franciaországi Domaine Laougoué gyártó vörösborát, a Madiran Camy-t forgalmazza.

világ

A Camy a Domaine Laougoué által készített elsődleges bor. A birtok déli fekvésű lejtőin termesztett szőlőből a megfelelő napsütés tökéletesen érik. A Tannat szőlőből készült bor a gyümölcsöt gazdagsággal ötvözi. A Camy kóstolásakor szilva, aszalt szilva, kajszibarack és fekete ribizli ízeket kóstolhat egy kiadós és testes borban.

Olvassa el

Patagónia első gluténmentes bora

Kóstolja meg, miért olyan egészséges ez a bor? Kimutatták, hogy Camy koncentrációja magasabb a procyanidinekben és a resveratrolban, mint a világ bármely más borában. Ez a két vegyület tudományosan bizonyított egészségügyi előnyökkel jár. Camy szív-egészséges tulajdonságai a Tannat szőlőből származnak, amelyet a vastag héjában lévő antioxidáns vegyületek miatt dicsértek. Míg az átlagos pohár vörösbor 30-40 mg procianidint tartalmaz, Camy több mint 120 mg-ot tartalmaz, ennek négyszerese.

Rick Hay táplálkozási szakember szerint „Domaine Laougoué borprofiljának számos fitotápanyag nagyon magas szintje származik, amelyek hozzájárulhatnak az LDL-koleszterinszint csökkentéséhez. Ezek a vörös pigmentek elősegíthetik a szív- és érrendszer egészségét és az emésztési folyamatokat, erőteljes antioxidánsokként léphetnek fel a szabad gyökök károsodásának leküzdésében és a sejtek egészségének elősegítésében. A kutatás azt is jelzi, hogy képesek javítani a cukorbetegséget és a kognitív egészséget «.

Helyénvalónak tűnik, hogy a Wanderlust Wine, egy új brit borimportőr, Camy kizárólagos forgalmazója. A társaság 2015-ben indult új borok, új régiók és új stílusú borok bemutatására. És érdekli őket a fenntarthatóan termesztett borok behozatala is, amelyek gyakran tanúsítottak bio és biodinamikus termékek. A kistermelőkkel való együttműködéssel a fenntarthatóságra lehetett koncentrálni. A szőlő termesztésétől kezdve a lé erjesztésén át a kész borok palackozásáig ezek a kistermelők oly módon tesznek dolgokat, hogy a szőlőültetvények hosszú távon természetesen egészségesek és produktívak maradjanak.

Olvassa el

Tudd, mit tesznek a férgek a borodért

A Wanderlust Wine-t Richard Ellison, egykori bankár és borfanatikus alapította, aki a piac hiányosságát látta lehetőségnek arra, hogy érdekeit és szenvedélyeit hosszú távú karrierbe egyesítse. Tíz év vállalati banki tevékenység után Mr. Ellison, az élelmiszer- és borászati ​​alapképzéssel rendelkező volt szakács, beiratkozott a boriskolába, és beleszeretett ebbe az iparágba. Ellison úgy véli, hogy Camy Wine egészségi eredménye a borász hagyományos és ősi borászati ​​módszerének köszönhető; Amikor a szőlőt megnyomják, a héjakat a lével hosszabb ideig erjedni hagyják, biztosítva a polifenolok és a procianidinek lehető legnagyobb átadását a héjból a borba. Szerinte a Wanderlust Wine márka szelleme az, hogy támogassa azokat a kisebb és kevésbé ismert termelőket, akik fenntartható módon készítenek kivételes borokat, ezért ez a termelő természetes módon illeszkedik portfóliónkba.

A Wanderlust az alábbiakra tett szert azáltal, hogy felajánlotta a "Wine on Demand" szállítási szolgáltatást, kevesebb mint egy óra alatt a londoniak számára, és sikeres Wine Club előfizetői szolgáltatással is rendelkezik. Jelenleg nincsenek tengerentúli terjeszkedési tervek, de az amerikai befektetők megkeresték Ellisont, hogy tükrözzék New York City és San Francisco üzleti modelljét. A legegészségesebb vörös bor a Wanderlust Wine-tól Domaine Laougoué-tól a Camy (a Madiran megnevezése), Domaine Laougoué cégtől, 14,99 font/palack áron és vegánok számára alkalmas. Korlátozott mennyiségben elérhető Camy Arbison ára 42,99 font, a birtok legfinomabb bora.