gyorsan növekedett

  • Alapok és piacok
  • Gazdaság
  • Piacok
  • Kkv-k
  • Vezetés
  • Technológia
  • Életmód
  • Üzleti eredmények
  • TV-vezetők
  • Vélemény

újságkönyvtár

A vitaminok veszélyes üzlete

2015. november 9. 09: 00H Vezetők

A vitamin pirulák, kapszulák és porok az Egyesült Államok összes élelmiszer-értékesítésének 5% -át teszik ki. A haszonkulcsuk azonban körülbelül tízszer nagyobb, mint az élelmiszeripari termékeké.

Az „Euromonitor International” adatai szerint az elmúlt években ez az ipar olyan gyorsan növekedett, mint a kínai gazdaság. 2008 óta pedig a vitaminipar 40% -kal bővült. Valójában az ezeket a termékeket kínáló üzletek drámai módon megsokszorozódtak, és olyan városokban, mint New York, ezekből a létesítményekből több található egyetlen blokkban.

A népesség elöregedése és az egyre növekvő egészségügyi aggodalom két fő oka annak, hogy ez az ágazat gyorsan növekedett. Az amerikaiak többsége, remélve, hogy javítja egészségét, pénzének egy részét ezekre a termékekre költi. És az ipar profitál ebből az igényből.

Sokan úgy vélik, hogy ezeknek a vitaminkomplexeknek a szedése kompenzálja a helytelen étrendet, ami gyakran a rossz családi gazdasághoz kapcsolódik. Gyorsételeket, valamint feldolgozott és csomagolt termékeket esznek, mert olcsók. De nem gondolnak kétszer arra, hogy havonta 15 dollárnál többet költsenek tablettákra a rossz étrend ellensúlyozására.

Katie Ferraro, a San Franciscói Egyetem táplálkozási szakorvosa arra ösztönzi pácienseit, hogy "változtassanak étrendjükön, ahelyett, hogy tablettákhoz folyamodnának".

Mert ezek a tabletták valóban hatékonyak? Catherine Price újságíró „Vitamania” című könyvében elmondta: „vakon elfogadtuk a vitaminokat és a táplálék-kiegészítőket, mint csodaszereket a bántalmainkra, még akkor sem, ha tudtuk, mit teszünk a testünkbe”.

Mit tartalmaznak a tabletták valójában?

Sok olyan fogyasztó követi a „guruk” televíziós tanácsát vagy az interneten keresztül, akik megerősítik, hogy a teljes és egészséges táplálkozáshoz ezeket a vitaminkomplexeket kell bevenni.

De mi van a tabletták összetételével? Gyakorlatilag senki nem ellenőrzi őket, mielőtt az üzletek polcaira kerülnének. Pieter Cohen, a Harvard Egyetem orvosprofesszora szerint: "A fogyasztóknak fel kell ismerniük, hogy amit üvegben vásárolnak, teljesen más, mint amit egy volt gyógynövénygyártó alkalmazott volna, és nagyon valószínűtlen, hogy ezek az erősen feldolgozott termékek bármelyikét kínálják. elméleti egészségügyi előnyök, amelyek állításuk szerint ".

"Ezeknek a kiegészítőknek az előnyeit nehéz bizonyítani" - magyarázza Carol Haggans dietetikus, az USA Nemzeti Egészségügyi Intézetének Étrend-kiegészítők Hivatalának munkatársa.

A teljes beszámolót a DIRIGENTES magazinban olvashatja el november hónapról