A kövérré váló ételek elkerülése segít elkerülni a hízást, és megkönnyítheti a fogyást. A babokban alacsony a zsírtartalom, valamint magas a fehérje- és rosttartalom, de bármilyen sokféle kalória fogyasztása súlygyarapodáshoz vezethet. A vese bab vagy a vörös bab a Phaseolus vulgaris L. fajhoz tartozik, amely magában foglalja a pinto, a fekete és a fehér babot is - írja Robert Myers a Purdue Egyetem Jefferson Intézetéből.

válik

ID

Bármely étel hízhat, ha feleslegesen fogyasztják. A magas kalóriatartalmú cukorkák, hasábburgonya és sült ételek nagy mennyiségű zsírt és kalóriát tartalmaznak, így valószínűleg hízni fog, ha következetesen ilyen típusú ételeket fogyaszt. Mivel a zsír 9 kalóriát tartalmaz grammonként, a magas zsírtartalmú ételek természetesen több kalóriát tartalmaznak. Kevésbé valószínű, hogy hízik zöldségek vagy gyümölcsök fogyasztásával. Nagy mennyiségű bab fogyasztása kevésbé lehetséges, mert a hüvelyesek gyorsan megtelnek.

Kalóriák és tápanyagok

A vörös vesebab tápanyagokban gazdag, 310 kalóriát tartalmaz 1/2 csésze száraz babban és 112 kalóriát 1/2 csésze főtt babban. A fél csésze főtt bab a napi 2000 kalóriás étrend mindössze 5,6 százalékát teszi ki. A bab ezen adagjában kevesebb, mint egy gramm zsír és 7,7 gramm fehérje, 5,7 gramm rost és majdnem 2 gramm vas van. A babokban 115 mcg folsav van, amely segít megelőzni a gerincvelői hibákat a magzat fejlődése során.

A súlykontroll előnyei

A bab alacsony zsírtartalmú, magas rosttartalmú és jó fehérjeforrás. Ez a kombináció segíthet a testsúlyának ellenőrzésében. A fehérje és a rostok egyaránt segítenek abban, hogy hosszabb ideig érezd magad teljesnek, míg a kevesebb zsír fogyasztása elősegítheti a testsúly csökkenését vagy fenntartását. Az "Obesity Research" 2005. októberi számában megjelent tanulmány megállapította, hogy azok a résztvevők, akik hosszabb ideig több rostot fogyasztottak, elégedettebbnek és alacsonyabb testtömeg-indexnek érezték magukat, mint azok a résztvevők, akik kevesebb rostot fogyasztottak.

Megfontolások

A vörös vesebab jó mennyiségű szénhidrátot tartalmaz, mivel 1/2 csésze főtt bab 20,2 gramm szénhidrátot tartalmaz. Ha betartja a 2010. évi táplálkozási irányelveket, a napi 2000 kalóriatartalmú étrend napi 225 és 325 gramm szénhidrátot tesz lehetővé. Azonban a Társaság az Endokrinológiai Társaság 2011-es ülésén bemutatott tanulmány megállapította, hogy a szénhidrátbevitel enyhe csökkentése hozzájárulhat a testzsír mennyiségének csökkentéséhez - áll a Science Daily weboldalán megjelent cikk szerint. A tanulmány résztvevői, akik csak kalóriájuk 43 százalékát fogyasztották szénhidrátokból, 11 százalékkal több hasi zsírt vesztettek, mint azok a résztvevők, akik kalóriájuk 55 százalékát szénhidrátokból fogyasztották.