hatékony-e

A zabpehely-diéta: rejtett étrend? Olvassa tovább, a cikk végén elárulom neked

A zabpehely egyike azoknak az ételeknek, amelyek mindenki szerint szuper egészségesek, de valóban így van?

A zabpehely állítólag csökkenti a rossz koleszterinszintet, hosszabb ideig elnyomja az éhséget, valamint fontos tápanyagok jó forrása. Nagyon jól hangzik, nem? Ezenkívül a zabpehely a legjobb választás reggelire. Ha azonban úgy gondolja, hogy minden zabtípus azonos, akkor téved.

Milyen típusú zabok hiányozhatnak a zab diétából?

Ha meg akarjuk érteni, hogyan lehet jobban kiválasztani a reggelinket, és hogyan lehet helyes zab diéta, fontos megérteni, hogy pontosan hogyan dolgozzák fel a zabpelyhet. A zab a zabszemekből áll, eltávolítva a szálhéjat. Fel lehet használni zabkása készítéséhez, de a főzés sokáig tart.

A zabszemeket általában nem találja meg az összes lehetséges formában. A szupermarketben vásárolt szokásos módon vágott, hengerelt vagy instant zabpehely.

A vágott zab apróra vágott egész dara. Ezek főzése hosszabb ideig tart, több eredeti tápanyagot tartalmaznak, és több dióízűek, mint a hagyományos zabtípusok.

Zabpehely VS vágott zab: ami még érdekesebb, ha bekerül a zabpehely étrendünkbe?

A hengerelt zabot a kibontott és lapított darákkal pároljuk. Az azonnali zabpehelyet feltekerjük, pároljuk. Ez a fajta zabpehely általában édes aromákkal rendelkezik, és ezek a legegészségesebb lehetőségek, ezért nem rossz választás a zabpehely étrendünk számára.

Milyen előnyökkel jár a zabpehely a zab diéta szempontjából?

A zabpehely fogyasztásának számos előnye van, bár ez nem "csodatermék", mivel hasonló előnyöket más ételekkel is el lehet érni. Mindenesetre ezek csak egészséges reggeli lehetőségek, ha jól döntesz (később részleteket adok a zabpehely étrendjének beállításáról).

Általában a zab minden típusa meglehetősen egészséges


A zab jó rostforrás, amely segíthet a vércukorszint szabályozásában. Vitaminokat, ásványi anyagokat és antioxidánsokat is tartalmaz, és fehérje- és komplex szénhidrátforrás.

Gyakori ezt hallani A zabpehely fogyasztása hozzájárulhat a koleszterinszint csökkentéséhez és a szívbetegségek kockázatának csökkentéséhez. Ennek oka az oldható rosttartalom. Bár egyetértek azzal, hogy az oldható rost nagyon jó a zabpehely étrendjében, más ételektől kaphat oldható rostot. Nem hiszem, hogy kutatásra van szükség annak igazolására, hogy nemcsak a zabból nyerhet oldható rostot.

Így az oldható rost alternatív forrásai gyümölcsök és zöldségek, valamint zabkorpa, dió, lenmag, lencse, szárított borsó és bab, valamint a psyllium. Természetesen nem tagadom, hogy a zabpehely egészséges kiegészítője lehet a diétának. A valóság azonban az, hogy az emberek többsége nem eszik sima zabpelyhet.

Ha reggelire egy tál friss zabpehely van reggelire, minden adalékanyag (cukor, szirup, gyümölcs, só stb.) Nélkül, akkor kisebbségben van. Másrészt, ha hamisított zabpehelyet tartalmaz sok cukorral, tejszínnel és lekvárral, akkor tudnia kell, hogy valójában nem a reggelit csinálja, hanem a desszertet.!

"Az azonnali zabpehely egészségtelen a zabpehely-étrenden"

Határozottan tisztában vagyok az azonnali zabpehely vonzerejével, nagyon hasznos, ha nincs időnk reggel, és jobb választást szeretnénk, mint a cukros reggelire.

De ahogy mindig mondom, meg kell néznie a csomagolás címkéjét, hogy mit eszik. Ne csak olvassa el az alapcímkéket a csomag elején.

Vegyük például az epret és a Quake instant zabpehelykrémet. "Szív egészségesnek" hirdetik, de a tápértékjelölésre tett rövid pillantás egyértelműen azt mutatja, hogy nem, mivel nem tartalmaz epret, valamint 12 gramm cukrot tartalmaz, és a rost fele rendes zabban van. Valami rossz elég a zabpehely diétáról.

De amikor a táplálkozási információk azt állítják, hogy olyan összetevők vannak, mint a "mesterséges eper aroma", a "részben hidrogénezett szójababolaj" és a "színes, ízesített gyümölcsdarabok", amelyeket nátrium-szulfittal kezeltek a szín fokozása érdekében - ennek elegendőnek kell lennie ahhoz, hogy komolyan megkérdőjelezze annak minőséget, ha beleteszi a zabpehely étrendjébe.

Nem hiszel nekem? Vessen egy pillantást a Quaker Oats hivatalos oldalára, hogy meggyőződhessen róla. Meglepő, ha csak azon termékek nagy számára gondolunk, amelyek nem tartalmazzák az általuk hirdetett összetevőket ...

Ez azonnali zabpehely termék ez nem más, mint a mesterséges színek és ízek keveréke, a felesleges cukorral és sóval, valamint bizonyos esetekben a magas fruktóztartalmú kukoricasziruppal, amelyet valami egészségesnek álcázva álcáznak, sőt az egészséged számára is szükséges ... rendkívül okos marketing áldozatai vagyunk.

Az instant zabpehely glikémiás indexe

Ha a vércukorszintről van szó, minél alacsonyabb és lassabb, annál jobb. A közönséges zab glikémiás indexe 55, az instant zab 83-hoz képest szignifikánsan magasabb. Ez azt jelenti, hogy egy tál instant zabpehely gyorsan növeli a vércukorszintet.

Az azonnali zabpehely feldolgozása gyors főzés céljából történt, ami azt jelenti, hogy lebomlik és gyorsabban emészthető a szervezetben, ezért magas a glikémiás indexe. A zab diéta az alacsony glikémiás index sokkal jobb az egészségére.

A témával foglalkozó kutatók a Bostoni Gyermekkórházból megjegyezték:

Ami a fogyás fenntartását illeti, a meglévő kutatások azt sugallják, hogy az alacsony glikémiás zabpehely étrend minden típusa együttműködik a szervezet biológiájával, hogy segítsen elkerülni a fogyás során bekövetkező anyagcsere-csökkenést, és tovább maradjon teljes. Tehát az a tanácsom, hogy ha zabpehelyet fog enni, akkor tartsa magát távol az instant zabtól.

A McDonalds zabpehely egészségtelen


Nagyon érdekesnek tartom, hogy még az olyan megavállalatok is, mint a McDonald's, ugranak az egészségügyi termékekre, mint például a "gyümölcsök és a juhar zabpehely". Hihetetlen, hogy a McDonald's zabpehelyje valóban több cukrot tartalmaz, mint egy Snickers-bár. Nem, nem viccelek!

Hogyan lehetséges?

Őszintén nem tudom megérteni, hogy a McDonalds miért vesz olyan összetevőt, mint a zabpehely, és alapvetően ócska ételké változtatja. Lehetséges azt állítani, hogy a McDonald's verzió „kényelmes”, de ez ostobaság.

Időbe telik, amíg elmegy a McDonalds-ba, sorba áll, megrendel, vár, fizet, és kijut, otthon elkészítheti a zabpelyhet, miközben kirakod a mosogatógépet, vagy a gyerekeket iskolába viszi. És még akkor is, ha túl elfoglalt vagy ahhoz, hogy enni tudjon, mielőtt elhagyja a házat, beteheti a zabpehelyet egy edénybe, és mikrohullámú sütőbe helyezheti, amikor munkába áll.

A zabpehely egészséges a cukorbetegek számára?


A zabpehely a cukorbetegek számára gyakran ajánlott élelmiszerek egyike, így a zab diéta erősen ajánlott számukra. Mivel a zabpehely több rostot tartalmaz, mint a többi reggeli lehetőség, energiája lassabban szabadul fel, és bizonyos teltségérzetet ad, így kerülje az étkezések közötti étkezést.

A zabpehely azonban nagyon gyorsan cukorrá alakul. Ha cukorbeteg, itt van egy kis teszt, amelyet megtehet.

Első nap reggel

Legyen egy tál zabpehely bármilyen hozzáadott adalékkal, majd egy óra múlva ellenőrizze a vércukorszintjét.

Második reggel

Egyél két kemény tojást, majd egy óra múlva ellenőrizze a vércukorszintet.

Ha összehasonlítja a két reggeli vércukorszintre gyakorolt ​​különböző hatásait, akkor jó ötletet ad arra, hogy a zabpehely valóban jó megoldás-e az Ön számára.

Hogyan készítsünk egészséges zabpelyhet


Nem vagyok zabpehely ellenes. Valójában a helyes használat esetén a zabpehely fantasztikus kiegészítője lehet az étrendnek, ezért a zabpehely-diéta nagyon okos választás. A zabpehely azonban önmagában nem teljes kiegyensúlyozott étkezés, ami azt jelenti, hogy a megfelelő egyensúly elérése érdekében párosítania kell más ételekkel.

tudsz csökkenti a zab glikémiás terhelését főzés után egy kevés sovány fehérjével, például tejjel, fél evőkanál fehérjeporral vagy egy kevés sima joghurttal kombinálva.

Az egészséges zsírok egy másik nagyszerű lehetőség. Próbáljon ki néhány diót, például apróra vágott diót vagy egy csipet lenmagot. A fahéj vagy a szerecsendió szintén jó lehetőség ízesítők hozzáadására, anélkül, hogy túlzott cukrot adna hozzá.

Személy szerint hetente egyszer vagy kétszer zabpehely van, egy kis mézzel, néhány dióval és egy kis tejjel együtt. Én azonban hosszabb ideig jóllakok, amikor két kemény tojást eszem reggeli helyett.

Monica, a Life finom, ossza meg ezt a lassú tűzhely receptet vágott zabbal.

Ez a recept azért remek, mert bármikor elkészítheti, majd bármikor hűtőszekrényben tárolhatja, amíg szüksége lesz rá - végül is nem kell azonnali zabpehelyért folyamodnia.!

Hozzávalók:

  • 2 alma, meghámozva, mag nélkül, 1/2 hüvelykes darabokra vágva
  • 1-1/2 csésze tej (vagy mandula tej)
  • 1-1/2 csésze víz
  • 1 csésze nyersen vágott zab
  • 1 evőkanál méz
  • 1-1/2 evőkanál vaj, 5-6 darabra vágva (opcionális)
  • 1/2 teáskanál fahéj
  • 1 evőkanál őrölt lenmag
  • 1/4 teáskanál só
  • Választható köretek: apróra vágott dió, mazsola, extra tej

Módszer:

Bevonja a 3-1/2 qt lassú tűzhely belsejét főző spray-vel. Adja hozzá az összes hozzávalót (kivéve az opcionális feltéteket) a potba. Keverjük össze, fedjük le és pároljuk körülbelül 7 órán át.

Öntsük a zabpelyhet tálakba; tetszés szerint adjon hozzá opcionális feltéteket. A maradékot hűtőszekrényben tárolja. Jól megfagy. Az egyes adagok átmelegítéséhez: tegyen 1 csésze főtt zabpelyhet a mikrohullámú sütőbe. Adjon hozzá 1/3 csésze tejet. Mikrohullámú teljes teljesítmény 1 percig; keverjük. Főzze tovább egy percig, vagy amíg forró nem lesz.

Adagok: 7 adag (3/4 csésze)

Határozottan, a zabpehely étrend az nagyon érdekes és elég újszerű, mivel eddig gyakorlatilag nem hallottam róla spanyolul, először angolul tájékoztattam magam a zabpehely diétáról, és később mindent átnéztem, amit mondtak róla ... szóval abban a helyzetben vagyok, hogy megerősítsem, hogy a zabpehely diéta valóban működik, mint Körülbelül egy hónap alatt segített 3 kg-ot elveszíteni.

Még mindig elgondolkodhat azon, mi a zabpehely étrend, egyszerűen abból áll, hogy reggelire bizonyos típusú zabokat fogyaszt, és az a recept, amelyet fent bemutattam, kiváló példa a zabpehely étrendjére.

Természetesen a zabpehely étrend nem csoda diéta, de segíthet elérni céljainkat. Mindig azt mondom, hogy több "eszközre" kell támaszkodnia a céljaink könnyebb elérése érdekében.