Minden vásárlás nagyon jó megtervezése és az étkezési idők tiszteletben tartása lehetővé teszi, hogy elkerülje a hiányokat és ne hízzon.

d-vitaminban

A a COVID-19 által előírt jelenlegi helyzet jelentette a radikális változás a szokásos szokásokban és rutinokban. És ide tartozik a az élelmiszer minden szempontból: tól Bevásárló lista (amelyet a rendelkezésre állás és a hozzáférés új körülményeihez kell igazítani) típusú étrend, amelyet be kell tartanunk.

Kell gondoskodjon az étrendről nemcsak azért maradjon egészséges és megfelelő súlyú, hanem azért is enyhíteni a lehetséges hiányokat vagy olyan állapotok, amelyek az utcára nem kimenés következményeként fordulhatnak elő.

A leginkább ajánlott lehetőség a mediterrán étrend

A az UOC egészségtudományi tanulmányainak professzorai, Alicia aguilar Y Bach Anna, mindkét az UOC FoodLab csoportjának kutatói is, biztosítja a ajánlások sora amelyet figyelembe lehet venni a napi menük kezelésében és a jelenlegi körülményekhez való igazításában.

KORLÁTOZÁSOK ÉS AZ ÚJ ÉLELMISZER-ELÉRÉSI ÚTMUTATÓ

Ez magában foglalja a ésszerű vásárlás és mindenekelőtt felelős, ami kiterjed minden táplálkozási igény ha lehet vele kevesebb termék. És ebben az értelemben, a leginkább ajánlott lehetőség a mediterrán étrend, mivel olyan élelmiszereken alapul, amelyeket könnyű megtalálni a szupermarketben, és ezen felül, biztosítja a szükséges tápanyagok sokaságát zárt környezetben.

"Van változatos, kiegyensúlyozott és gazdag gyümölcsökben és zöldségekben amelyek nyersen és főzve egyaránt fogyaszthatók, és más ételekkel kombinálhatók. Az egyik fő eszköze a nagy mennyiségű antioxidáns, elengedhetetlen az immunrendszer erősítéséhez, amely a fertőzések megelőzése érdekében egy másik kérdés, amelyet jelenleg figyelembe kell venni", Mondja Bach Anna.

"A legjobb az, ha olyan vásárlásokat tervezünk, amelyekben a friss, helyi és szezonális ételeket helyezik előtérbe"

A tanár felajánl néhányat példák ennek az étrendnek az "alapjaira" amelyet fel kell venni a kosárba: eper és narancs (mindkét szezonális termék), zöld leveles zöldségek (ß-karotinban gazdag, antioxidáns, amely elengedhetetlen a bőr és a nyálkahártyák immunitásához), paradicsom (likopinban gazdag, erős antioxidáns), zöldségek (frissen vagy csomagolva), gabonafélék (lehetőleg egészben), hal (zsíros és kék.

A MENÜK LOGISZTIKA

Bach Anna megjegyzi, hogy, mivel el kell kerülnie a felesleges kimenést, a legjobb tervezze meg a friss, helyi és szezonális ételeket előtérbe helyező vásárlásokat kombinált más kevésbé romlandókkal, amiből mindig meg lehet kapni a kamrában: konzerv, hüvelyesek, gabonafélék vagy fagyasztva.

Ez az ajánlás az összhangban az iránymutatásokkal aki most publikálta a Spanyol Endokrinológiai és Táplálkozási Társaság (SEEN), amelyben emlékeznek arra, hogy ebben az időben a vásárlásoknak be kell tartaniuk a szükséges termékeket, elkerülve a magasabb kalóriatartalmú ételek improvizálását és félretéve az ultrafeldolgozottakat, amelyek általában kevésbé romlandók.

A D-VITAMIN FONTOSSÁGA

Az egyik nagy "veszteség", amelyet a test ennek a helyzetnek a következtében tapasztal, a megfosztása a napfénytől, hogy milyen mellékhatása fokozza a D-vitamin hiány kockázatát.

Mint elmagyarázták Bach Anna, ez a vitamin az anyagcserére hat, lehetővé téve a kalcium felszívódását "Y, természetes megszerzéséhez napfényre van szükség, mivel amikor érintkezik a bőrrel, metabolikus folyamatok révén állítja elő ezt a vitamint ".

A legjobb megoldás az, ha növeli a D-vitaminban gazdag ételek fogyasztását

A napfény hiányának a lehető legnagyobb mértékű enyhítésére, a legjobb megoldás a D-vitaminban gazdag ételek bevitelének növelése, "közöttük kiáll kék hal (lehet konzerv vagy konzerv), például szardínia, szardella, szardella vagy tonhal. Vannak még a tejtermékek (néhányat D-vitaminnal is dúsítanak) vagy a tojás”. Rámutat Alicia aguilar.

Mindegyik, a sajátjukon kívül könnyű karbantartás és hogy általában az egész család kedveli őket, megtehetik önmagában vagy különféle receptek részeként fogyasztva, más ételekkel kombinálva, úgy, hogy változatosabb étrendhez járul hozzá.

NE HAGYJA MEGNEVEZÉSÉT A DIÉTÁT

Másrészt normális, hogy a bezártság által keltett érzés együtt aggodalom, bizonytalanság és stressz az általunk tapasztalt helyzet generálja, amelyet időben vagy tartósan kiváltanak szorongás és szomorúság állapota, amelyek társulnak az azonnali kielégítést biztosító ételek iránti vágy de melyek általában hiperkalórikus, nagyon gazdag cukorokban és nem túl tápláló.

"Meg kell próbálni, amennyire csak lehetséges, nem keresi a megoldást az alacsony hangulatú ételekre és irányítsd a érzelmi éhség, impulzív étkezéshez és ételválasztáshoz vezet evésre kész, kedves harapnivalók, csokoládé, sütemények, stb., amelyek táplálkozási szempontból nem a legajánlottabbak", azt állítja Alicia aguilar.

Az ideális tehát az próbálj meg nem ilyen típusú terméket vásárolni (vagy "kisebb gonoszként" korlátozhatja fogyasztásukat), és olyan ételeket válasszon, amelyek - mint magyarázza Bach Anna, nekik lehet egy pozitív hatás a hangulatra: a zsíros hal, gazdag omega-3 zsírsavakban (alacsonyabb a depresszió kockázatával jár), étcsokoládé, olyan vegyületekkel, amelyek aktiválják a jóléthez kapcsolódó agykémiát, vagy a kék Hal és a lenmagot, nélkülözhetetlen számára a központi idegrendszer jó működése.

"Tartsa be az étkezések szokásos számát, kissé mérsékelje a mennyiséget"

"Ők is Nagyon ajánlott erjesztett ételek (kefir, joghurt, kombucha, savanyú káposzta, kimchi ...), olyanok, amilyenek nagyon gazdag probiotikumokban, a jó bélegészség garanciája, nagyon fontos hatás, figyelembe véve ezt a szerotonin 90% -a (vagy wellness hormon) a belekben fordul elő- Azt mondja tanár Bach.

„B tervként” a aperitif típusú snackek, Bach Anna ajánlja gyümölcsök, mint a banán, "a nagyszerű természetes cukorforrás, B6-vitamin és prebiotikus rostok, tápanyagok, amelyek együtt működnek a vércukorszintet és a hangulatot egyaránt stabilan tartsa".

A bogyók, áfonya és vörös bogyók (mindegyik gazdag antocianinokban, antioxidánsokban, amelyek megvédik az idegrendszert) és a diófélék (mértékkel) szintén jó alternatívák.

A FIZIKAI TEVÉKENYSÉG FONTOSSÁGA

A bezártság és a kevesebb fizikai aktivitás kedvez a súlygyarapodásnak. Annak megakadályozása, hogy a skála kioldódjon a riasztási állapot időtartamának arányában, amelyben vagyunk, Alicia aguilar ajánlja bizonyos rutinok vagy szokások fenntartása az étkezés során, "Tartsa be az étkezések szokásos számát (reggeli-ebéd-vacsora), kissé mérsékelve az összeget, mivel valószínű, hogy a mozgáskorlátozottság miatt kevesebb lesz az energiafelhasználás. Elkerül szóda felhalmozódása, harapnivalókat vagy süteményeket, és ehelyett választhat étel főzni (rizs, tészta, hüvelyesek, zöldségek, halkonzerv ...). Jó ötlet ossza meg egy új recept elkészítését (és nem feltétlenül desszert) valakivel a családból ".