A zabpehely Ez egy gabonaféleség, amelyet emberek milliói fogyasztanak szerte a világon, és a reggeli elengedhetetlen része.

vacsorára

Egyéves lágyszárú növény, amely a poaceae családba tartozik, és magas fehérje-, zsír-, vitamin- és ásványianyag-tartalma nélkülözhetetlen táplálékgá tette az egészséges étrendet minden korosztály számára.

Valójában az elvégzett vizsgálatok azt mutatják, hogy a gabonafélék tartalmazzák a legnagyobb mennyiségű növényi zsírt, 54% telítetlen zsírral és 46% linolsavval.

Könnyen felszívódó szénhidrátokat is tartalmaz, kalcium, cink, réz, foszfor, vas, magnézium, kálium, nátrium és B-vitaminok, például B1, B2, B3, B6 és E-vitamin mellett.

Magas rosttartalma fontos a belek mozgásának és egészségének elősegítésében.

A zab érdekessége, hogy bár a bronzkor óta ismeri az ember, a búzánál vagy az árpánál nem volt nagyobb jelentősége a populációk etetésében, és gyakran takarmányra vetették.

A zabot fogyasztó országokban az a szokás, hogy ez a reggeli része, de vannak olyanok is, akik jót szolgálnak maguknak tányér zabpehely vacsorára.

Bár ez a gyakorlat elképzelhetetlennek tűnik a "tudósok" számára, a zab egészséges étel, és mint ilyen bármikor fogyasztható.

Nézzük át, hogy milyen előnyökkel járhat, ha gazdagokkal zárja a napját tál zabpehely vacsorára.

A zab mint élelmiszer előnyei

A zab alacsony kalória- és zsírmennyisége ideális ételt jelent azok számára, akik fogyni és alakjukat meg akarják tartani.

Valójában a zabban sok a víz és a rost, valamint kevés a zsír és a kalória. Minden 100 gramm főtt zabpehely esetében több mint 83 gramm felel meg a víznek.

Ez a víz a pelyhekben lévő oldható és oldhatatlan rostokkal kombinálva hosszabb ideig képes jóllakni, mint más ételek, és kevesebb kalóriát fogyaszt.

Kalóriát tekintve egy csésze főtt zabpehely, legyen akár gyorsfőzés, rendszeres vagy instant pelyhek, körülbelül 165 kalóriát, 6 gramm fehérjét, 3,5 gramm zsírt, 28 gramm szénhidrátot, 4 gramm rostot és 0,5 gramm cukor.

Egy csésze főtt zabpehely elfogyasztása biztosítja a napi mangán szükséglet több mint felét, amely ásványi anyag részt vesz a kötőszövet, a csontok, a véralvadási faktorok és a nemi hormonok kialakulásában.

Ezenkívül a mangán elősegíti az energia-anyagcserét, a kalcium felszívódását, a vércukorszint-szabályozást és a normális agyműködést.

Ezenkívül hozzájárul a foszfor, a cink és a szelén napi értékének 15-18 százalékához, valamint a vas napi értékének 10 százalékához. Ezek az ásványi anyagok támogatják az immunrendszert, a csontok és a fogak egészségének fenntartását és a vörösvértestek megfelelő termelését.

Ne feledje, hogy ha a zabpelyhet vízzel tejjel főzzük, vagy ha a pelyhekhez tejszínt, cukrot vagy gyümölcsöt adunk, akkor a tápértékek ennek megfelelően változnak.

Az esti étkezés

Ha reggelire zabpehelyet eszel, ez segít az éhség visszaszorításában a nap folyamán, de ez az előny nem annyira releváns, ha tál zabpehely vacsorára.

De ez megváltozik, ha Ön egyike azoknak, akik hajlamosak a nassolásra vacsora után, vagy csábítanak magukat desszertekkel.

Éjszakai zabpehely fogyasztása segít kevésbé szorongani és elkerülni ezeket a kísértéseket, csökkentve a kalóriát.

A gabonafélék napi kétszeri fogyasztásának további előnye, hogy segít ellensúlyozni a bélben lévő rosthiányt, ha azok közé tartozik, akik nem sok növényi rostot vagy teljes kiőrlésű gabonát adnak a napi étrendhez.

De ez önmagában nem elegendő, ebédnél vagy más étkezésnél mindig gyümölcsöt, zöldséget, sovány fehérjét és tejterméket kell fogyasztania.

Megfontolások

Amikor egészséges táplálkozásra törekszik, az egyik legfontosabb szempont, amelyet figyelembe kell venni, a változatosság.

A zabpehely a szénhidrátok, a zsír és a fehérje egyensúlyát biztosítja, így egészséges választás a nap bármely szakában.

Kiegyensúlyozottabb vacsorát készíthet úgy, hogy gyümölcsökkel vagy zöldségekkel, sovány tejjel vagy zsírmentes joghurttal kíséri, hogy extra lökést nyújtson a fehérjéhez, amelyet általában a húsból kapna.

FIGYELEM: Ezt a cikket nem szabad egyenértékűnek tekinteni a szakmai orvosi konzultációval. Forduljon megbízható orvosához, ha bármilyen kérdése van ezzel vagy az egészségével kapcsolatos bármely más kérdéssel kapcsolatban.