Akik napi 28 gramm zöld kávébab kivonatot fogyasztottak, testtömegük mintegy 10 százalékát vesztették el
Több információ
Tudod, mit esznek, hányan fogyókúráznak, és mely éttermekben válnak lilává politikusaink?
A diéta megakadályozhatja az agy korai öregedését
Egy új tanulmányban, amelyet az American Chemical Society (ACS) 243. találkozóján és kiállításán mutattak be, Dr. Joe Vinson és munkatársai leírták, hogy egy túlsúlyos vagy elhízott embercsoport, akik napi 28 gramm zöld kávébab kivonatot fogyasztottak, testsúlyuk körülbelül 10 százalékát vesztette el.
„Eredményeink alapján úgy tűnik, hogy napi több kapszula zöld kávé kivonat fogyasztása - miközben alacsony zsírtartalmú étrendet követ és rendszeresen sportol - biztonságos, hatékony és olcsó fogyás«Azt mondja Vinson, a pennsylvaniai Scrantoni Egyetem kutatója.
A vizsgálatban 16 túlsúlyos vagy elhízott, 22–26 éves ember vett részt, akik 22 héten át zöldkávé kivonatot vagy placebo kapszulát szedtek.
Az alanyok felváltva használták az alacsony dózist és a kivonat magasabb dózisát - az alacsony dózis 700 mg kávé-kivonatot tartalmazott, a legnagyobb dózis pedig 1050 mg volt.
Másrészt a résztvevők étrendjét (kalóriákat, elfogyasztott ételeket stb.) És a vizsgálati időszak alatt végzett testmozgást kontrollálták.
"A kalória-, szénhidrát-, zsír- és fehérjebevitel nem változott a vizsgálat során, és az edzés sem változott.".
A résztvevők átlagosan 8 kg-ot fogytak a vizsgálat 22 hete alatt - a teljes testtömeg átlagosan 10,5% -kal csökkent, a testzsír pedig 16% -kal csökkent.
Vinson rámutat, hogy a korábbi vizsgálatok már kimutatták a fogyást a zöld kávé mellett, de ez volt az első, amely nagyobb mennyiségű kávékivonatot használt, és mérte a különböző dózisokra adott választ.
A szakértő úgy véli, hogy a zöld kávébab hatásai a klorogénsav nevű anyagnak köszönhetők, amely jelen van a pörköletlen kávébabban.
A klorogénsav lebomlik a kávébab pörkölésénél - a kávébab pörkölése jellegzetes színt, aromát és ízt ad nekik; míg a zöld kávébabnak kevés az aromája és kissé keserű íze van.