A zöld hüvelyesek olyan tisztító és vizelethajtó tulajdonságai, amelyek tápanyagainak köszönhetően kiemelkednek a vastagbél rák, ellen cukorbetegség és néhány gyomorbetegség ellen ráadásul gazdag kálium és vitaminforrás NAK NEK Y C.
A bab eredete az ősi időkre nyúlik vissza. Ennek a babnak a maradványait találták Közép-Amerikában. Ennek a babnak a zöld fajtája belépett Spanyolországba, miután Columbus "új világba" utazott, majd később fogyasztása egész Európában elterjedt.
A zöldbab kálium, valamint A- és C-vitamin-forrás. Emellett kiemelkedik, bár kisebb mértékben a rost és B-vitamin. Alacsony nátriumtartalmú zöldség koleszterin és be szénhidrátok. Fehérje szintje a magok érettségétől függ. Így ha ezek érettek, a mennyiség nagyobb. 100,6 elfogyasztott grammonként 28,6 kalóriát biztosít a szervezetnek. Mitől válik az itt jelzett étel fogyókúrák.
A kálium amellett, hogy szükséges a szénhidrátok és fehérjék anyagcseréjéhez, megakadályozza a sejtek kiszáradását. Túl kevés vagy túl sok kálium van káros a szívre. Ez az ásványi só különböző ételekben is megtalálható, például saláta, uborka, paprika, tök, szilva, eper, citrusfélék, banán ...
Az A-vitamin szükséges a szövetek létrehozása és fenntartása és elengedhetetlen a jó látási funkció. A csontok fejlődésének és növekedésének elősegítésén túl segít a vas felszívódásában és a sebek gyógyulásában. Hiánya látási és növekedési problémákhoz vezethet. Ezzel szemben a C-vitamin egy erős antioxidáns, amely megvédi a testet a különböző típusú rákoktól - például tüdő- és erősíti az immunrendszert. Ennek a vitaminnak a hiánya kiválthatja egy olyan betegség megjelenését, amely ma gyakorlatilag eltűnik, például a skorbut.
A zöldbab egy gazdag étel béta karotin, egy provitamin, amely lehetővé teszi a test számára, hogy saját A-vitamint alkosson. Hiánya tüdőrák és bőr alapvetően.
Rost- és foláttartalma védőéletté teszi a vastagbélrákot, és a többi tápanyag mellett a cukorbetegség, a gyomorbetegségek és a tisztító és vizelethajtó tulajdonságokkal is védőhatásokkal jár.
Ajánlott ne fogyassza nyersen tartalmazzák a mérgező anyagot, és vastagságuktól függően 15 és 30 perc között főzzük őket. Mivel ily módon az említett anyag eltűnik, és a tulajdonságok megmaradnak a zöldségben.