Légy önmagad legjobb változata
ZÖLDBAB
Zöldbab, más néven hüvely, zöldbab, zöldbab, zöldbab, vesebab vagy zöldbab. Ezek egy hosszúkás zöld, sárga vagy márványos hüvelyek, amelyek lehetnek kerekek vagy laposak, belül pedig a magok.
A hüvelyesek családjába tartoznak, például borsó, széles bab vagy csicseriborsó. Nagyon táplálóak és egészségesek.
Fajták
A zöldbab néhány fajtája:
- Törpe Garrafal: lapos szakasz, közepes ciklusú és alacsony csapágyú.
- Jumbo: lekerekített szakasz, nincs szál, halványzöld szemcsék, kis méret és közepes ciklusú.
- Bobby: zöld, hosszúkás, kerek és lila szemű.
- Buenos Aires: hüvely lapított szakasszal.
- Patkó: ívelt hüvely.
Tulajdonságok és előnyök
A zöldbab nagyon alacsony energiatartalmú zöldség, amely alig éri el a 28 kcal/100 g-ot, magas víztartalma miatt, amely eléri a súlyuk 90% -át.
Kiemelkedik az ásványi anyagok, például a kálium, a magnézium, a vas, a jód és a foszfor hozzájárulásában. És olyan vitaminokban, mint a C-vitamin, a folátok, az A-vitamin és a B csoport néhány vitaminja.
Kiemelkedő előnyei az egészségünk számára:
- Vízhajtó: a zöldbabnak kifejezett vízhajtó és tisztító hatása van. Ennek oka a magas víztartalma és káliumtartalma.
- Terhesség és gyermekkor: foláttartalmának köszönhetően a zöldbab nagyon hasznos ezekben a szakaszokban.
- Elhízás: A zöldbab ideális étel, ha fogyni szeretne alacsony kalóriatartalmának és kielégítő erejének köszönhetően.
Megőrzés és választás
Miután kiválasztotta a legjobbat, hogy perforált műanyag tartályban tartsa őket, és a hűtőszekrény legkevésbé hideg részében tartsa. Öt és tíz nap között megfelelően megőrzik őket.