állati eredetű

A zöldségrajongó

Ez a téma nem más, mint terminológia, és gyakran sok zavart okoz az emberekben. Mi van, ha te vagy hajlékony, vegán, ovo-vegetáriánus És addig találat . Sok ember ráncolja a homlokát ezen a címkesorozaton, ezért jöttem ma, hogy egyesével leírjam ezeket a kifejezéseket, amelyek léteznek a zöldségvilágban.

Vegetáriánusok:

Ezek a csoportok gyakran általános vegetáriánusnak nevezik magukat.

- Ovo-vegetáriánus: Csak tojást és valószínűleg mézet fogyasszon állati ételként. A többi növényi eredetű lenne (gabonafélék, hüvelyesek, gyümölcsök, zöldségek, diófélék és magvak).

- Laktó-vegetáriánus: Állati ételként csak tejterméket (tej, joghurt, kefir, sajt) és valószínűleg mézet fogyasszon. A többi növényi eredetű lenne (gabonafélék, hüvelyesek, gyümölcsök, zöldségek, diófélék és magvak).

- Ovolactovegetarian Fogyasszon mind tojást, mind tejterméket, és valószínűleg mézet állati eredetű ételként.

* Flexitárius: Általában az előző csoportok egyikének tagja vegetáriánus, miközben otthon főz, és társasági összejöveteleken vagy különleges időpontokban alkalmazkodik és fogyaszt húst vagy halat, mert ezek egyszerűbbek és hozzáférhetőbbek.

Felejtsük el a vegetarianizmus és a veganizmus elleni küzdelmet, és tartsuk fenn azt, ami összeköt bennünket.

* Pescovegetarian: Mindenféle állati terméket fogyasztanak, kivéve a madarak vagy emlősök húsát. Értelemszerűen nincs értelme vegetáriánusnak tekinteni azt, aki halat eszik, mert érthető, hogy a hal mondjuk a szárazföldi állatoknál "alsóbbrendű" állat volt, és a vegetáriánus tartományba sorolható, mert a húst nem fogyasztják. Végül az állati termékek fogyasztásának csökkentésével is segíti a mozgást.

- Szigorú vegetáriánus: Gyakran összetévesztik a vegánnal. Nem fogyasztanak húst, halat, tojást vagy tejterméket, de valószínűleg mézet és talán más állati eredetű nem élelmiszer jellegű termékeket fogyasztanak. A különbség a vegánnal az, hogy a motiváció általában nem a fenntarthatóság vagy az állatiasság, hanem az egészség vagy a vallás. Ez nem befolyásolja a személy életmódjának bármely más területét.

100% zöldség:

- Növényi alapú vagy teljes ételek növényi étrend: Hasonló az előzőhöz. Gyakran összekeverik a vegánnal is. A szigorú vegetáriánussal ellentétben ebben az esetben semmilyen állati eredetű terméket nem fogyasztanak, még mézet sem, a motiváció pedig általában az egészség és a betegségek megelőzése. A vegánnal ellentétben, amely feldolgozott ételeket is tartalmazhat, ha akarja, azokat, akik betartják az étrendet növényi alapú csak feldolgozatlan termékeket vagy valódi ételeket fogyasszon.

- Vegán: Ez nem csak egyfajta étrendre vonatkozik, hanem életmódra. Az élet minden területére kiterjed; élelmiszer, ruházat, szabadidő, szállítás, személyi és háztartási higiénia ... Mindegyikben a végső szándék az állatok kizsákmányolásának és a környezetre gyakorolt ​​negatív hatások csökkentése. Az élelmiszerek tekintetében minden állati eredetű élelmiszer kizárt. Sem hús, sem hal, sem tojás, sem tejtermék, sem méz, sem olyan termék, amely állati termékeket, például bizonyos italokat használ fel feldolgozásakor. Nem kell kizárniuk a feldolgozott ételeket az étrendjükből, mert a fő motiváció nem a saját egészségük, bár ennek következménye lehet, amint azt már a veganizmus vs egészség című posztban kifejtettük.

- Nyers vegán: Még ha a vegán kifejezést is belefoglalja a szóba, az általában inkább valakire utal "Növényi alapú" csak olyan ételeket fogyaszt, amelyeken még nem esett át 40–42 ° C-nál magasabb végső folyamat. Ezért kizár minden állati eredetű terméket és minden olyan növényi eredetű terméket, amely ilyen feldolgozás elfogyasztását igényli. Végrehajtható, de nehezebb elérni a tápanyagigényt.

- Rúd Kövesse a paleo vegán étrendet. A paleo diéta abból áll, hogy betartjuk azt az étrendet, amelyet őseink a paleolitikumban vagy a kőkorszakban, vadászó-gyűjtögető korukban alkalmaztak. Ezért nem vesznek semmit feldolgozott formában, például tésztát vagy kenyeret, sem hüvelyeseket, sem finomított cukrokat, sem olajokat. Ezért gyümölcsön, zöldségen, dión és gyökéren alapul. Számos növényi eredetű termék kizárásával finom táplálkozási egyensúlyra van szükség, amelyet szakértőnek kell elvégeznie.

Sok kifejezés létezik, de mindegyikben a közös nevező az állati eredetű termékek redukciója.

* Flexivegano: Mint egy flexitárius esetében, ez egy olyan személy lenne, aki általában vegán étrendet követ, és aki alkalmanként, különleges körülmények miatt, állati eredetű ételeket, például tojást, tejterméket vagy akár halat vagy húst fogyaszt.

Biztosan vannak még kifejezések, így ha olyanokat hagytam, amelyeket tisztázni szeretnél, javasolhatod őket megjegyzésekben.

Mint láthatja, számos lehetőség áll rendelkezésre, mindegyik érvényes és mindegyik a táplálkozási szempontból jellemző sajátosságokkal rendelkezik. Ennek megmagyarázása nagyon hosszúvá tenné a bejegyzést, és a legkényelmesebb az lenne, ha a személyes esetet egy speciális dietetikus vagy táplálkozási szakember konzultációjával kezelnék.

Távol a címkéktől, amelyek ebben az esetben szolgálnak minket meghatározni és korlátozni, tudnunk kell, hogy mindannyian szívesen látunk minket a vegetarianizmus körében. Hogy ingatagok vagyunk, hogy emberek vagyunk és nem egy opcióra konfigurált gépek. Hogy különböző körülményeink vannak, és mindegyik azt csinál, amit tud és akar.

Semmit sem kizárva nem érhető el, és mindaz a kicsi akció vagy tudatosság, amelyet az állati termékek csökkentésének érdekében elértek, győzelem. Tehát felejtsük el a vegetarianizmus és a veganizmus harcát, és tartsuk be magunkat azzal, ami összeköt bennünket.

Ne feledje, hogy egyik vagy másik opciót senki sem jobb senkinek. Még egy olyan emberhez sem, aki mindenféle állati terméket eszik. Mindenkinek megvan a véleménye és cselekedetei a saját okukból kifolyólag. A vegánságnak nincs erkölcsi fölénye. Az én esetemben ezt azért teszem, mert nem tudom elképzelni, hogy másként éljek. Nem örülnék húsevésnek. De nem kérdőjelezem meg és nem kritizálom azt, aki csinálja. Végül is nemrég én is megcsináltam, és nem szerettem volna, ha egy vegán is eljön és rosszul érzi magát.