Táplálkozási tippek

zsírégetők

Feladta: Marta Rey 2019.11.10

Marta Rey

Marta Rey legújabb bejegyzése (az összes megtekintése)

  • Hogyan lehet elveszíteni a karácsonykor megszerzett súlyt? - 21/08/08
  • Szeretné egészséges módon lefogyni a karácsonykor megszerzett súlyát? - 21/08/08
  • Miben különböznek a diétás ételek a könnyűektől? - 21/08/08

Manapság az élelmiszer alapú gyógymódok széles skálája létezik, amelyeket szinte mágikusként mutatnak be, amelyeket gyakran olyan technikákon alapuló érvek díszítenek, mint az "anyagcsere", a "termogenezis" vagy az "inzulin", és ugyanolyan abszurdok, mintha azt sugallnák, hogy ha sok baromfit eszünk, ez repülési képességet ad számunkra.

Annak ellenére, hogy a spanyol jogszabályok nagyon világosak ezeknek az atrocitásoknak a betiltása terén, minden évben új csodás és orvosi gyógymódok jelennek meg, amelyek egyes tablettáknak köszönhetően fogyást ígérnek, általában nagyon hasznos "természetes" növényekkel, de szinte mindig káros hatású, némelyik nagyon súlyos.

A zsírégetők egyike sem működik önmagában.

Bármennyire is ragaszkodnak ahhoz, hogy eladják nekünk, hogy fogyni fogunk, ha zabkorpát, almaborecetet, kitozant, kínai gyógynövényeket vagy bármilyen más "természetes" étrend-kiegészítőt szedünk, nem tanácsos ezeket az anyagokat fogyás céljából használni, mivel amint megjegyeztük máskor bizonyos anyagok használata akár káros is lehet.

Mi a hatékony fogyás?

  • Ne fogyjon le nagyon gyorsan, mert általában úgynevezett "yoyo" hatást vált ki, gyorsan helyrehozza, sőt még néhány kilogrammot is hízik, mint a fogyás előtt.
  • A fogyásnak zsír, és nem izomtömeg vagy víz árán kell történnie.
  • A fogyás az évek során fennmarad.
  • Segít a betegnek megtanulni a megfelelő étrend fenntartását anélkül, hogy elkövetné azokat a hibákat, amelyek túlsúlyhoz vezettek.
  • Javítja az egészséget és az életminőséget.
  • Nincs káros hatása.

Az élelmiszerekkel foglalkozó legmagasabb európai hatóság, az EFSA, nem hagyott jóvá semmilyen élelmiszerre vagy kiegészítésre vonatkozó egészségügyi nyilatkozatot, tekintettel a testzsír specifikus eltávolításának feltételezett képességére. Vagyis, az ilyen egészségre vonatkozó állítások illegálisak. A glükomannán-eset külön fejezetet érdemel.

Glükomannán:

A glükomannán olyan élelmiszer-adalékanyag, amely a konjac növény (Amorphophallus konjac) gumós gyökereiből származik, és nem fordul elő természetesen az ételekben.

Emulgeálószerként és sűrítőszerként használják, de kiegészítők formájában is értékesítik. Az EFSA 2010-ben engedélyezte a következő egészségügyi nyilatkozatot: "A korlátozott energiájú étrend keretében a glükomannán hozzájárul a fogyáshoz" A nyilatkozat csak olyan ételekhez kísérhető, amelyek adagonként egy gramm glükomannánt tartalmaznak, feltéve, hogy a fogyasztónak azt tanácsolják, hogy az előny három gramm glükomannán napi bevitelével, három adagban, étkezés előtt, 1-2 pohár vízzel együtt kerül bevételre., hipokalorikus étrend összefüggésében és valóban túlsúlyos felnőtteknél. Hatása nem "zsírégetés" lenne, hanem mivel a glükomannán egyfajta étkezési rost, amely emészthetetlen a vékonybélben, jóllakottságot fejtené ki és csökkentené az energiafogyasztást.

2011 februárjában az Obesity (Silver Spring) folyóiratban, „Étrend-kiegészítők a fogyáshoz: a szisztematikus felülvizsgálatok szisztematikus áttekintése” címmel. A munka értékelte a glükomannán szerepét, és nem találta azt, hogy terápiás hatékonyságot mutatna. Arra a következtetésre jutott nincs elfogadható bizonyíték annak igazolására, hogy ez az anyag klinikailag releváns fogyást eredményez.

A zsírégetők használatának kockázatai a fogyáshoz:

A világ egyik vezető szakértője a tudományos kutatás területén, Edzard Ernst professzor (akinek több száz publikáció van a háta mögött) ez év márciusában a következőket állapította meg: "A fogyás alternatív segédeszköze csaló." Ezt évekig tartó koordinációja után, és szigorú tudományos módszerek alkalmazásával megerősítette, lefolytatott alternatív segédeszközök hosszú listájának kutatása.

Így, ha a fogyás "alternatív" étrend-kiegészítői nem felelnek meg céljuknak, minden káros hatás teljesen indokolatlan. Melyek ezek a kockázatok? Az Országos Kiegészítő és Alternatív Orvostudományi Központ (NCCAM) 2013 júliusában arra figyelmeztetett, hogy a "zsírégetők" vagy hasonlóak, hatástalanságuk mellett, "kábítószer-összetevőkkel is szennyeződhetnek". Ez utóbbit María Manera dietetikus-táplálkozási szakember elemezte részletesen ebben a szövegben, aki 2009-ben írt az EROSKI FOGYASZTÓNAK.

Az NCCAM mindenesetre hozzáteszi, hogy ezek a termékek "káros mellékhatásokkal járhatnak". Találtunk egy példát a Yellapu és munkatársai által közzétett szakirodalom áttekintésében, amely magában foglalta a akut májelégtelenség mint a "zsírégetők" egyik lehetséges mellékhatása. A kockázatok azonban nem érnek véget a májban, mivel kiterjednek a bélre, a szívre, az agyra, valamint a szervek és testrendszerek hosszú listájára.

Röviden nem érdemes reményt adni olyan kiegészítőkre vagy "segédeszközökre", amelyek egy vagyonba kerülnek és ronthatják az egészségünket. A fogyáshoz, ha szükséges, először orvoshoz kell fordulnunk, hogy felmérhesse általános állapotunkat, és többek között meghatározhassa, hogy kell-e fogynunk. Másodszor, a dietetikus-táplálkozási szakemberhez kell fordulnunk, mivel ő képzett és jelzett egészségügyi szakember, aki irányít minket a fogyás terén. Nem szabad kizárni a pszichoterapeuta igénybevételének lehetőségét. A kezelés sikere az étkezési viselkedés megváltoztatásában áll, és ez kissé összetett lehet, mivel több pszichológiai szempont keveredik. Mindezt elfelejtve, hogy - amint arra a Betegségmegelőzési és Megelőzési Központ rámutatott: "az egészséges testsúly nem diéta, hanem életmód".