Az aflatoxinok mikotoxinok, amelyek aszályos időszakokban termelődnek és nagy jelentőséggel bírnak, mivel rákkeltőek, csökkentik a fehérjeszintézist, ami befolyásolja a sertések növekedését és gyengíti immunrendszerüket.
Alternatív nevek: Mikotoxinok, aflatoxinok, Aspergillus
Információ
Az aflatoxinok a mikotoxinok egy csoportja, amelyet főleg az Aspergillus spp. Termel súlyos aszályos időszakokban vagy gabonát károsító rovarok által fertőzött növényekben. A tárolás során az aflatoxinok szemcsékben is előállíthatók. Megtalálható kukoricában, földimogyoróban és szójababban.
Az aflatoxinok főleg a májat érintik, ami hepatotoxikózist okoz. Az aflatoxinok májban történő metabolizmusa során metabolitok keletkeznek, amelyek befolyásolják a DNS, az RNS és a fehérje termelését. Ez különféle klinikai tüneteket eredményez, amelyek az alacsony erősítéstől az immunhiányig vagy a rákig terjedhetnek.
Tünetek
Az aflatoxin-toxikózis tünetei a sertések dózisától, az expozíció időtartamától és életkorától függenek. A fiatal állatok érzékenyebbek az akut mérgezésre. Krónikus megjelenése a leggyakoribb, a lassú növekedés általános tüneteivel jár.
Minden korosztály
- Vérzés.
- Szőrös disznók.
- Lassú növekedés.
- Étvágytalanság/fogyás.
- Sárgaság (sárga szín).
- Immunszuppresszió.
- Agalactia szoptató kocáknál.
Okok/járulékos tényezők
- Az aszály által érintett növények.
- Rovarfertőzött növények.
- A gabonafélék nem megfelelő kezelése betakarítás vagy szállítás közben.
Diagnózis
- Számos teszt létezik az aflatoxinok gabonában vagy takarmányban való jelenlétének azonosítására.
- Sajnos sokszor a gyanús takarmány már kimerült, ami lehetetlenné teszi a mikotoxinok jelenlétének vizsgálatát, hacsak nem tároltak mintát.
Ellenőrzés/megelőzés
- Távolítsa el a gyanús hírcsatornát.
- Savak használata a szemek megőrzéséhez.
- Adszorpciós termékek használata a takarmányban.
Patológiai atlasz
Az Aflatoxicosishoz kapcsolódó képekért keresse fel az atlaszt
- Élelmiszerbiztonsági szempontok mikotoxinok és GMO-k - cikkek - 3tres3, la página del Pork
- Colibacillosis - Cikkek - 3tres3, a Pig oldal
- Sertés melléktermékek felhasználása - Cikkek - 3tres3, la página del Pork
- Időszakos böjt futóknak ERS Teljes útmutató 💪
- Funkcionális táplálkozás, védekezés a bélbetegségek ellen CuidatePlus