A méz tulajdonságai és előnyei. Típusok és összetétel. Hízik a méz? Jobb, mint a cukor?
Az akácmézet akácvirágokból nyerik, figyelemre méltó tisztaságú és tisztaságú. Ez az egyik leghíresebb és legédesebb mézfajta, a finom íze miatt, amely még mindig hordozza az akácvirágok illatát és illatát.
Magas fruktóztartalma miatt hosszú ideig megőrzi folyékony állapotát. Alacsony cukorszintje tökéletes választás a cukorbetegségben szenvedők számára.
Az akácméz híres terápiás tulajdonságairól. Segít a máj megtisztításában, szabályozza a béltranzit időt és tökéletesen gyulladáscsökkentő a légzőrendszer számára.
Kiváló édesítőszer, mert nem változtatja meg semmiféle ital ízét vagy ízét. A gyerekek imádják édességét és finomságát. Az akácméz bevétele finom élmény.
Ez egy monoflóros méz, ami azt jelenti, hogy abból a nektárból állítják elő, amelyet a méhek egyetlen típusú akácnövényből gyűjtenek (ebben az esetben).
Az akácméz kémiai összetétele
Az akácméz nagy mennyiségű vitamint (főleg B1, B2, B6 és B12), fitohormonokat, aromás vegyületeket, szerves savakat, flavonokat, flavonoidokat, dextrint és különféle nitrogénvegyületeket tartalmaz. Valójában az akácméz 435 anyagot tartalmaz. Az akácméz fruktóztartalma 41,7% -kal magasabb, mint más mézfajtáké. Szacharózt és maltózt (10%) is tartalmaz, és összetételének 34,7% -át a glükóz adja.
Óvakodjon a hamisítványoktól
Sajnos az akácméz egyfajta méz, amelyet könnyen hamisítani lehet. A vízben oldott cukrot bevezetik a csalánkiütésbe, majd a méhek olyan típusú mézet termelnek, amelyet csak laboratóriumi elemzés segítségével lehet megkülönböztetni a természetestől.
Mi a glikémiás indexe?
GI-je (glikémiás indexe) 32. Ez a legalacsonyabb glikémiás indexű méz.
Hány kalóriája van az akácméznek?
Magas az energiaértéke. Tehát, 1 kg = 3000 kcal.
Az akácméz gyógyító tulajdonságai
Az akácmézet a következő betegségek gyógyítására használják: fekély, álmatlanság, stressz, aszténia, neurózis, köhögés, fokozott étvágy, emésztési problémák, javult szív- és májműködés, megnövekedett vér hemoglobinszint stb.
Gyógyítja a köhögést, mert fertőtlenítő hatása van. Nagyon alacsony a savszintje, emiatt a gyomorsav bőséges szekréciójával járó emésztési problémák gyógyítására szolgál. Nem okoz erős allergiás reakciókat, mert kevés virágpor van az összetételében. Az akácméz kiváló tonik terhes nők, gyermekek és lábadozó emberek számára.
Annak ellenére, hogy sokféle méz létezik, a mézet kedvelők többsége inkább az akácmézet részesíti előnyben. Miért? Mivel ez a fajta méz nem kristályosodik könnyen, és szinte az összes élelmiszerboltban megtalálható. Táplálkozási tulajdonságai és kémiai összetétele azonban gyengébb a méz más fajtáinál.
Az akácméz drágább, mint a poliflórás méz, mert nehezebb megszerezni és kikristályosodni a szüret időpontjától számított 8–18 hónap elteltével.
Vásárolj akácmézet
Itt egy listát adunk Önnek, amelyben megtekintheti az akácméz különböző márkáinak véleményét, jellemzőit és árait.