Bemutatunk egy finom menüt, amely tökéletesen alkalmas arra, hogy elkezdje felkészíteni testét a „Bikini műveletre”
Oszd meg a cikket
Alacsony kalóriatartalmú menü.
A tavasz következtében, és a napra és a strandokra gondolva, elkezdjük felkészíteni testünket a nyár beköszöntére alacsony kalóriatartalmú étrenddel.
Szakértők szerint ennek eléréséhez időt kell szánni a bevásárlókosárra, hogy az egészséges étrendet a jelenlegi gazdasági helyzethez igazítsák ".
A kiegyensúlyozott étrendhez olyan gabonafélék, mint a rizs, kenyér, szárított hüvelyesek, tej, tojás, hal, hús, zöldségek és gyümölcs szükséges. Alacsony kalóriatartalmú, de finom menüt mutatunk be.
Első fogás: Káposztás puding besamellel (312 kalória)
Így készülhet:
A nagyon apróra vágott káposztát forrásban lévő sós vízben megfőzzük; ha gyengéd, ürítse ki jól és tartalékolja.
A sóval ízesített húst kevés olajon megdinszteljük, fokhagymát és petrezselymet adunk hozzá, mindkettőt darálva, és a fehérborral együtt tálaljuk; majd a folyadék elfogyasztásáig a tűzben tartják.
Közben a tejjel, a liszttel, a vajjal és egy kevés sóval egy besamelmártást készítenek, amelyet egy edényben összekevernek a hússal, a káposztával és a tojássárgájával; Ezután óvatosan adjuk hozzá a hóig szerelt fehéreket, öntsük a készítményt egy jól kikent formába, és főzzük vízfürdőben; ha forralásról van szó, 40 percig a tűzön tartják.
Miután megfőtt, forrásból kivesszük a formából és tálaljuk. Díszíthetjük, ha szükséges, paradicsommártással.
Hozzávalók 4 fő részére:
1/2 kg káposzta, 1 gerezd fokhagyma, 100 g darált marhahús, 2 tojás, 1/4 liter tej, 1 ág petrezselyem, 2 evőkanál liszt, 1 evőkanál vaj, 2 evőkanál fehérbor, olaj.
Második fogás: szürke tőkehal paradicsommal (376 kalória)
Így készülhet:
A hekket megtisztítjuk, citromlével meglocsoljuk, és 15 percig pácoljuk.
A paradicsommal jó mártást készítenek. A sóval ízesített halat sütőedénybe tesszük, és a paradicsommártással lefedjük. Kevés olajban megpirítjuk a darált fokhagymát; amikor színezni kezdenek, az olajjal öntik a halakra. Néhány pont vajjal díszítik és tűzre teszik. Amikor forrni kezd, magas hőmérsékleten a kemencébe kerül, amíg a tőkehal által felszabadított víz el nem fogy.
Tálaláskor megszórjuk petrezselyemmel. A sütő elhagyása után azonnal bemutatják.
A trükk: érett paradicsom
A zöld paradicsom gyors érése érdekében a legjobb, ha szobahőmérsékleten pár napig újságba csomagolja őket.
Hozzávalók 4 fő részére:
4 vastag szelet szürke tőkehal, 1/2 kg paradicsom, 4 gerezd fokhagyma, 1 citrom, 2 evőkanál apróra vágott petrezselyem, 1 evőkanál vaj, olaj, só.
Vacsorára: Májleves (189 kalória)
A máj nagy mennyiségű A-, D- és E-vitamint, valamint nagyon értékes ásványi anyagokat tartalmaz. Nagyon gazdag étel, de nem gondolhatjuk, hogy "minél több vitamin, annál jobb" fogyasztja gyakran ezt a fajta terméket, és még kevésbé, ha ezek a vitaminkomplexek zsíros ételekből származnak, mivel az a típusú vitamin, amely "úszik" Ezek feleslegben halmozódnak fel a szervezetben, ami hosszú távon egészségügyi problémákhoz vezethet.
Így készülhet:
Egy forrásban lévő vízzel és sóval ellátott edényben megfőzzük a leveseket. A kis darabokra vágott és fokhagymával pácolt májat öt percig forró olajon, magas olajon sütjük; kevés paprika hozzáadása után beépítik a levesbe. A másik fokhagymagerezdet a mozsárban összetörjük, kevés vízzel megcsúsztatjuk és hozzáadjuk a leveshez, amelyet fél órán át hagyunk főni.
Ez a leves Spanyolország számos helyén jellemző a vágás idején, különösen Asztúriában, ahol fégadu levesnek hívják.
A trükk: finomabb máj
A máj gyengédebbé tétele érdekében főzés előtt fél órán át tejben kell áztatni.
Hozzávalók 4 fő részére:
200 g borjúmáj, 1 tányér nagyon finom kenyérleves, 2 gerezd fokhagyma, paprika, olaj, só.