Ezt a közönséges és jól ismert mártást annyiféleképpen lehet elkészíteni, amennyit mindenki akar.
Folytatjuk azon célunkat, hogy minél jobban csökkentsük a zsír és a felesleges kalóriák mennyiségét anélkül, hogy feladnánk a jó ízlést.

paradicsomszósz

Mártást készítünk különféle alkalmakra.
Szükségünk van egy 800 gr-os dobozra. zúzott paradicsom, egy evőkanál olaj, fél teáskanál só és egy evőkanál provence-i gyógynövény (oregánó, kakukkfű, rozmaring, bazsalikom és majoránna) és nagyon fontos egy tapadásmentes serpenyő.
1. Tegye az evőkanál olajat a serpenyő aljába és melegítse
2. Öntsük a paradicsomot
3. Adja hozzá a sót
4. Adja hozzá az evőkanál gyógynövényeket
5. Keverje meg jól
6. Jól takarja le! és nagy hőre tegye
7. Öt perc elteltével csökkentse a hőt, hogy az ne csobbanjon, fedje fel és keverje meg
8. Fedje le ismét, és emelje meg a hőt
9. 10 perc múlva engedje le a hőt, fedje fel, keverje össze, fedje le újra és tartsa alacsony lángon további 15 percig.

Abban az esetben, ha a szósz túl savas, vagy szeretjük édesebbnek, adhatunk hozzá néhány csepp folyékony édesítőszert.
Ne feledje, hogy ennek a szósznak az egy adagja két evőkanál, és hogy egyes adagokban lefagyaszthatjuk, például jégvödrökkel jég készítéséhez.

Konzultáció Dr. Luis Almagróval, Marbella. Egészséges főzés, amely segít a fogyásban.