A rost a növényekben található anyag. Az étkezési rost, amelyet eszel, megtalálható a gyümölcsökben, zöldségekben és gabonákban. Amikor alacsony rosttartalmú étrendet folytat, olyan ételeket fog enni, amelyekben nincs magas rosttartalom és könnyen emészthetőek.

rosttartalmú

Miért van szükséged erre a diétára?

Az alacsony rosttartalmú ételek fogyasztása lelassítja a bélmozgást. Ez segít csökkenteni a hasmenést, a gázokat és a puffadást. Orvosa javasolhatja alacsony rosttartalmú étrend betartását, ha kitör:

Az irritábilis bél szindróma (IBS) olyan rendellenesség, amely fájdalomhoz vezet a hasban, és megváltozik a belekben. Ez a szindróma nem azonos a.

A diverticula kis kidudorodó tasak vagy tasak, amely a bél belső falán képződik. Diverticulitis akkor fordul elő, amikor ezek a zacskók.

Ez egy olyan állapot, amelyben az emésztőrendszer egyes részei gyulladnak. Szinte mindig magában foglalja a vékonybél alsó végét és a kom.

Ez egy olyan állapot, amelyben a vastagbél (vastagbél) és a végbél bélése gyulladt. Ez a bélbetegség egyik formája .

Néha ideiglenesen ezt az étrendet alkalmazzák bizonyos típusú bélműtétek, például ileostomia vagy kolostomia után.

Lehet, hogy csak rövid ideig kell betartania ezt a diétát, hogy szünetet adjon a belének. Vagy lehet, hogy tovább kell maradnia a diétán. Orvosa táplálkozási tanácsadóhoz fordulhat, hogy segítsen az étkezés tervezésében.

Mit ehet és ihat

Az alacsony rosttartalmú étrend tartalmazhat olyan ételeket, amelyeket általában fogyaszt, például főtt zöldségeket, gyümölcsöket, fehér kenyeret és húsokat. NEM tartalmazza azokat az ételeket, amelyek magas rosttartalmúak vagy gázokat okoznak, mint például:

  • Bab és hüvelyesek
  • Teljes kiőrlésű gabonák
  • Nyers zöldségek és gyümölcsök vagy ezek leve
  • Zöldségek és gyümölcsök héjával
  • Diófélék és magvak
  • Az idegek a húsban

Ez a diéta biztosíthatja testét azzal, amire szüksége van:

  • Fehérje
  • Folyadékok
  • Só
  • Vitaminok és ásványi anyagok

Orvosa vagy táplálkozási szakorvosa azt is meg fogja mondani, hogy naponta ne fogyasszon egy bizonyos grammnál több rostot, például 10-15 grammot (g).

Íme néhány olyan étel, amelyet alacsony rosttartalmú étrendhez ajánlunk. Ezen ételek némelyike ​​még mindig felboríthatja testét. Beszéljen orvosával az étrendjéről és minden olyan jelről, amely szerint az étel súlyosbítja a problémáját.

  • Naponta legfeljebb 2 csésze lágy tejterméket fogyaszthat. Ez magában foglalja a joghurtot, a darabos fehér sajtot, a tejet, a pudingot vagy a tejszínes levest, vagy 1,5 uncia (43 g) kemény sajtot.
  • Kerülje a tejtermékeket, amelyekhez dióféléket, magokat, gyümölcsöket vagy zöldségeket adtak.

  • Kaphat finomított fehér kenyereket, száraz gabonapelyheket (például Special K, puffasztott rizs, kukoricapehely vagy kukoricapehely, rizspehely vagy Rizs Krispies), nem teljes kiőrlésű tésztát és kekszet. Ügyeljen arra, hogy ezekben az ételekben kevesebb, mint 2 g rost legyen adagonként.
  • NE egyen teljes kiőrlésű kenyeret, kekszet vagy gabonapelyhet, teljes kiőrlésű tésztát vagy barna rizst.

Zöldségek. Ezeket a zöldségeket nyersen eheti:

  • Saláta (csíkokban, kis mennyiségekkel kezdve)
  • Uborka (héj és mag nélkül)
  • Cukkini

Akkor eheti ezeket a zöldségeket, ha jól főttek vagy konzervek (magok nélkül). Ihat belőlük készült gyümölcsleveket is, ha azok nem tartalmaznak magot vagy pépet:

  • Sárga tök (mag nélkül)
  • Spenót
  • Tök
  • Padlizsán
  • Burgonya (burgonya) héj nélkül
  • Zöldbab
  • Vajbab
  • Spárga
  • Cékla
  • Sárgarépa

NE fogyasszon olyan zöldséget, amely nem szerepel a fenti listán. NE fogyasszon nyers zöldségeket, amelyek biztonságosan fogyaszthatók főzve. NE fogyasszon sült zöldséget. Kerülje a zöldségeket és a magos mártásokat.

  • Fogyaszthat gyümölcslét répa nélkül és sok konzerv gyümölcsöt vagy gyümölcs kompótot, például almát.
  • A nyers gyümölcsök, amelyeket fogyaszthat, a sárgabarack, a banán és a sárgadinnye, a mézharmat, a görögdinnye, a nektarin, a papaya, az őszibarack és a nagyon érett szilva. Kerülje az összes többi nyers gyümölcsöt.
  • Kerülendő gyümölcs: konzerv vagy nyers ananász, friss füge, bogyós gyümölcsök, minden dehidratált gyümölcs, gyümölcsmag, valamint aszalt szilva és ezek leve.

  • Ehet főtt húst, halat, baromfit, tojást, puha mogyoróvajat és tofut. Ellenőrizze, hogy a hús puha és puha, nem nehéz-e rágni porccal.
  • Kerülje a deli húsokat, a hot dogokat, a hot dogokat, a sült mogyoróvajat, a diót, a babot, a tempeh-t és a borsót.

Zsírok, olajok és szószok:

  • Ehet vaj, margarin, olajok, majonéz, tejszínhab és szószok, valamint könnyű öntetek.
  • Enyhe ízesítők használata OK.
  • Ne fogyasszon nagyon fűszeres ételeket vagy önteteket.
  • Kerülje a sűrű fűszereket és savanyúságokat.
  • Ne fogyasszon sült ételeket sok olajjal.

Egyéb ételek és italok:

  • Ne fogyasszon desszerteket, amelyek diót, kókuszt vagy gyümölcsöt tartalmaznak, amelyek nem fogyaszthatók.
  • Ügyeljen arra, hogy elegendő folyadékot fogyasszon, különösen ha hasmenése van.
  • Orvosa vagy táplálkozási szakorvosa azt is javasolja, hogy kerülje a koffeint és az alkoholt.

Tartsd észben

Válasszon alacsony hozzáadott cukor- és zsírtartalmú ételeket, ha alacsony rosttartalmú étrendet követ.

Mivel ez a diéta nem tartalmazza azokat a különféle ételeket, amelyekre a testének általában szüksége van az egészség megőrzéséhez, előfordulhat, hogy kiegészítőket kell szednie, például több vitamint. Forduljon orvosához vagy dietetikusához.

Hivatkozások

Iránytű Csoport. Szálkorlátozott étrend. Klinikai táplálkozás-kezelési kézikönyv. bscn2k15.weebly.com/uploads/1/2/9/2/12924787/manual_of_clinical_nutrition2013.pdf. Frissítve 2013. Hozzáférés: 2018. augusztus 2.

Katz DL, Friedman RSC, Lucan SC. Diéta és gyakori emésztőrendszeri problémák. In: Katz DL, Friedman RSC, Lucan SC, szerk. Táplálkozás a klinikai gyakorlatban: átfogó, bizonyítékokon alapuló kézikönyv a szakember számára. 3. kiadás New York, NY: Wolters Kluwer Health; 2015: 18. fejezet.