Egyben élünk frenetikus sebességgel öregedő társadalom, és ezért egyre fontosabb az idős emberek egészségi állapotának szoros figyelemmel kísérése. Az "éberség" egyik fontos pontja az étel. Fedezze fel a 13 + 1 nélkülözhetetlen ételt az idősebbek bevásárlókosarában.

alapvető

Amint azt a Az Egészségügyi Világszervezet tanulmánya, 2050-re a 60 éven felüliek száma világszerte megduplázódik.

Ma a lakosság nagy részének várható élettartama meghaladja a 60 évet. És bár vannak különböző tényezők, amelyek közvetlenül befolyásolják, az igazság az, hogy az élelmiszer az egyik alapvető pillér, amely hozzájárul a növekedéséhez.

A táplálkozás jelentősége az időseknél

Az Associació d'infermeria Familiar i Comunitària de Catalunya által készített tanulmány (AIFICC) és a Spanyol Parenterális és Enterális Táplálkozási Társaság (SZENPE) szerint a 65 év felettiek 22,1% -át fenyegeti az alultápláltság Spanyolországban.

A. Szakaszában idősek a testben számos változás következik be, mint pl izomtömeg csökkenés, csökkent testmozgás vagy csökkent csontsűrűség. Mindezen változások leküzdése és csökkentése az Fontos, hogy vigyázzon étrendjére, és kövesse az életminőségét javító szokásokat.

A testben az évek során bekövetkező változások megkövetelik bizonyos tápanyagok megnövekedését ahhoz, hogy képesek legyenek rá tartani egészséges táplálkozás. Fontos a kiegyensúlyozott táplálkozás, amely minimálisra csökkenti egyes betegségek vagy akár néha a halálozás kockázatát.

Az idősek számára ajánlott 13 + 1 étel

1. A zöldségek segít csökkenteni a vér cukor- és zsírszintjét. Olyan élelmiszerek, amelyek elősegítik az emésztési folyamatot, és amelyek természetes antioxidánsok révén megakadályozzák a betegségek bármilyen típusát. Főzésük során célszerű főzni és püré formájában elkészíteni, hogy megkönnyítsék a rágási folyamatukat.

2. A kenyér ajánlott, hogy legyen átfogó. Magas a rosttartalma, a vitaminok és a magnézium. A levél Játssz a kulcsszerepet játszik a csontok egészségében. Vannak olyan tanulmányok, amelyek azt mutatják, hogy a magas magnéziumtartalmú embereknél a törések kockázata akár száz százalékkal is csökken.

3. Az tejtermékek Nagyon hasznosak idősek egészségére, magas kalciumtartalommal rendelkeznek, és biztosítják az optimális csontsűrűséghez szükséges tápanyagokat. Az olyan termékek, mint a félzsíros vagy a fölözött tej, a természetes joghurt, a túró vagy a kissé pácolt és kevés sót tartalmazó sajtok, ideálisak a kiegyensúlyozott étrend fenntartásához.

4. Az tojás Nagyon könnyű ételt fogyasztani, és nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz. D-vitamint tartalmaz, elősegítve a csontok és izmok egészségét és javítva a fizikai teljesítőképességet.

5. Fogyasztása zöldségek A hipertóniában, cukorbetegségben vagy elhízásban szenvedőknek kedvez. Ez egy olyan élelmiszer, amely segít csökkenteni a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát.

6. Az hal Minőségi fehérjét és omega-3 zsírsavakat biztosít.Ez az élelmiszer csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Halak, például tonhal vagy friss lazac a legalkalmasabbak.

Napi 10 grammnál több dió fogyasztása javítja a mentális működést

7. Az diófélék vitaminok és ásványi anyagok forrása. Ezenkívül kalóriákat és egészséges zsírokat biztosít a testének.

8. Egyél különböző típusú gabonafélék, Amellett, hogy elősegíti a belek megfelelő működését, csökkenti a székrekedést és az olyan betegségek kockázatát, mint a cukorbetegség.

9. Telített zsírok. Meg kell próbálnia kiküszöbölni az ilyen típusú zsírfelesleget olyan ételekben, mint a vaj, felvágottak, teljes tejtermékek, nagyon zsíros húsok és péksütemények. Magas koleszterinszintet tartalmaznak és növelik a vérnyomást. Viszont fontos, hogy növelje az esszenciális savakkal rendelkező zsírok, például a szardínia vagy a lazac fogyasztását.

10. Az olivaolaj Savakat tartalmaz, amelyek segítenek csökkenteni a szervezet káros koleszterinszintjét. Valójában a koleszterinszint csökkentése segít minimalizálni olyan betegségek kockázatát, mint a trombózis vagy a cukorbetegség. Kerülnünk kell a sült vagy ütött-bántalmazást.

Kevesebb kalória, több fehérje

tizenegy. Lean fehérjék, mint például a csirke vagy a hal, a mindennapokhoz szükséges kalóriákat biztosítják, emellett tápanyagokban gazdag ételek.

12. húsok. Amikor csak lehetséges, kényelmesebb fehér húst enni, mint vöröset. Ez a fajta hús alacsonyabb zsírtartalmat tartalmaz.

13. Sok idősebbünk elvesztette vagy kevésbé fejlett a szomjasság képessége. Mivel nincsenek tudatában, nem szabályozzák megfelelően az alkohol bevitelét Víz és nem veszik észre, hogy elkezdhetik a kiszáradást. Az európai hatóságok által ajánlott napi vízmennyiség férfiaknál 2,5 liter, nőknél 2 liter.

14. Só. Mérsékelni kell a sós és sós ételek fogyasztását. Különösen azoknál az embereknél, akiknek magas vérnyomása van.

A kiegyensúlyozott étrenden keresztül az egészséges életmód fenntartása mellett szükség van arra, hogy testük megerősítéséhez számos szokást kövessenek.

Hogyan dolgozunk az idősebbek etetésével az ubikare-ben

Az ubikare-nál mi tervezünk idős központú étrend táplálkozási szakember és orvos segítségével. Mindezeket a diétákat azonban személyre szabják az egyes felhasználók ízlésének és vágyainak megfelelően.

A testreszabás révén elérjük a célkitűzéseket, anélkül, hogy túl sok korlátozást hoznánk létre és tisztelnénk ritmusukat. Figyelembe véve, hogy az ubikare mindig a multidiszciplináris csapat, amely a felhasználó egészségi állapotáról, a rágással és a nyeléssel kapcsolatos patológiákról vagy funkcionális nehézségekről nyújt globális információt, szintén figyelembe veszi az étrend kialakításakor. Mindezek mellett kínálunk Táplálkozási oktatás mind a felhasználó, mind a családtagok vagy gondozók.