Eduardo Sanchez

A vezetékneve szinte védjegy. Csak nevének megadásával sikerült képviselnie az egészség és a táplálkozás bizonyos ideálját. Alberto cormillot Szinonimája a túlsúly elleni küzdelemnek, és tisztában van azzal, hogy mit generál, ha csak azt mondja, hogy „Cormillot”: „25, 30 évvel ezelőtt jöttem rá. '64 óta a médiában vagyok. Több mint ötven év. Ha következetes vagy, és bizonyítékokon és komoly tudáson alapuló dolgokat mondasz, a társadalom referenciaként felvesz téged ".

önéletrajzomat

Az UBA Orvostudományi Karán diplomázott 1961-ben, és kommunikátor is, ez a szakma, amelyben nőtt. 80 éves korában ma rádióban, televíziós és multiplatform televízióban van. Híres valósága, a Cuestion de Peso ma a Net TV-ben jelenik meg, hétfőtől péntekig 19.30 és 21.30 között, Mariano Peluffo a házigazda. Ez a csatorna a legnézettebb, átlagosan több mint 1 ponttal. A Mitre rádióban is van, először Horacio Caride-nál, majd Marcelo Longobardinál. Ezen felül hetente egyszer a 9-es csatornára is ellátogat, a Qué Mañana! -On, Ariel Rodríguez Palacios házigazdája. Eközben az orvos továbbra is vezeti az egyetemi projekteket, a Dieta Club, az Alco - Asociación de Lucha Contra la Obesidad - és az ételeket, amelyek természetesen a nevét viselik.

- Hogyan érzi magát a különböző médiumokban?

—Minden attól függ, hogy hogyan kezelik a rendelkezésre álló helyet, adjon három, öt vagy tíz percet. Nem érzem az orvosi munkámon kívül. Ha azt kérdezi tőlem, mi a szakmám ... fordító vagyok: a tudományos ismereteket különböző szférákra fordítom (egyetemen, kongresszuson, médiában), de a feladat ugyanaz. Sokat olvasok és feldolgozom a tudást, hogy megosszam valakivel. A tudás haszontalan, ha nem osztják meg. Gép vagyok, hogy megosszam a megtanult dolgokat.

—Mióta az emblematikus „Egyél jól és fogyj” (Petrona C. de Gandulfo-val együtt) óta könyvekkel is írtál és sok emberhez eljutottál. A könyv továbbra is érvényes?

- Az emberek folyamatosan használják őket. Attól kezdve, hogy gyakoroljuk őket, ez valami más. Most azon dolgozom, hogy frissítsem azt, hogy mi az igazi és mi nem valódi az élelmiszerekben. Randomtól pedig önéletrajzot kértek tőlem, amire még mindig egy kicsit esedékes vagyok.

—Az általad megszerzett nyilvános képpel nem csábító a pártpolitika?

- Háromszor voltam köztisztviselő. Buenos Aires tartomány szociális minisztere voltam (Antonio Cafieróval mint kormányzóval); Egészségügyi, társadalmi cselekvési, környezetvédelmi és sportminiszter voltam Buenos Aires városában (Carlos Grosso polgármesterként), a Nemzetben pedig egy évet (2016-2017-ben) töltöttem az egészséges táplálkozás koordinátoraként. Mindannyian olyan álláspontok voltak, amelyek a technikai szerepemhez kapcsolódtak, bár természetesen vannak politikai dolgok is. Jelöltem a 17-es számú képviselőt és beléptem, de egy nap ott voltam és lemondtam, hogy akkor az Önkormányzatba menjek dolgozni. Bár minden évben általában meghívnak egy listára, mostanáig nemet mondtam, mert boldog vagyok a munkámban, függetlenebb vagyok, és úgy gondolom, hogy még sok embernek tudok segíteni.

- Van egy alacsony kalóriatartalmú terméke. Miért kellene többet fizetnie az egészségesebb termékekért?

"Csak néhány étel lehet valamivel jobb egy kicsit több pénzzel." De például a rizs és néhány darab pörkölt olcsó. (Mi az, hogy) a kevesebb gazdasági erőforrással rendelkező embereknek kevesebb ideje van főzni. (Továbbá) vannak olyan háztartások, ahol kevesebb a jövedelem, ahol cukros italokat, bort, cigarettát fogyasztanak, és felesleges dolgokat vásárolnak ivóvíz helyett, nem dohányoznak és kerülik a cukrot. Hiányzik az ételoktatás és a kulináris oktatás.

—Válságok idején gondoskodni lehet az élelemről?

- Több munkába kerül, mert vegyes a válságban szenvedők szorongása, valamint az a tény, hogy sokáig dolgoznak otthonon kívül; az emberek nem veszik a kúpot, és ez befolyásolja az étrendet. Az Unicef ​​jelentése (Argentínáról) egyértelmű: a szegények fele gyermek, fele szegény. A gyerekek nem eléggé táplálkoznak, egy kicsit azért, mert a szülők odakinn nem tudják jól, hogyan kell csinálni, és mivel a pénz nem elég. Az állam nem kommunikál jól az egészséggel kapcsolatban.

- A csapos és a légi tánc népszerűsítője lett. Mi vonta be táncolni?

—Egy férfinak, hogy táncolni menjen, több akadályt kell leküzdenie: ez a tánc a nők számára való; mit fognak mondani rólam az én koromban; hogy ha orvos és táncol, akkor nem komoly. Egyik napról a másikra nem jöttem túl rajta. Az első nap, amikor kimentem táncolni a Borges Kulturális Központba, azt hittem, teljesen félek. Jó tanáraim voltak, és apránként elengedtem. Az egyik legjobb dolog, ami velem történt, az, hogy megtaláltam a táncot. Minden nap veszek egy osztályt; Szombat, két osztály. Egy órán keresztül ez egy mentális méregtelenítés; abban az időben csak a lépések érdekelnek. Emlékezeteddel, egyensúlyoddal, egyensúlyoddal, légszomjaddal dolgozol ... plusz a tanulás elégedettségével.

Túlsúly, szenvedés és örökösök

- Mit lát, ha túlsúlyos embert lát?

- Amikor meglátom az utcán, ha nagyon túlsúlyos, akkor megdöbbentek azok a nehézségek, amelyeken keresztül tud menni, kóborolni vagy mozogni. Amikor egészségügyi helyzetben vagyok, ott változnak a dolgok: olyan beteg előtt állok, aki elhízásban szenved, túlsúlyos vagy étkezési rendellenességben szenved. De nem az utcán sétálok, ha megnézem, hogy az ember beteg-e vagy sem, hanem inkább olyan emberek, akiknek van egy állapotuk: betegsé válnak, ha úgy döntenek, hogy csinálnak valamit. Általános tájékoztatásképpen: igen, aki 10 vagy 15 kg-ot meghaladja, az nagyobb egészségkockázattal rendelkező emberek csoportjába kerül, akiknek betegségük van.

—A „súly súlya” kifogásolta a versenyen kívül eső résztvevők szenvedését ...

- Mindig ragaszkodnak hozzájuk, hogy a program befejezésekor a program befejeződjön, ne a kezelés. Továbbra is kezeljük azokat az embereket, akik részt vettek a programon. Van, aki elveszi, és van, aki nem. Azok, akik szedik, jobban járnak, mint azok, akik nem.

- Milyen képet képez magáról a nyilvánosságról?

—Nem mintha ötven éve énekelnék a médiában és örömet okoznék. De ahogy mondom a dolgokat, az emberek megkedvelték őt, aki egészséges tanácsokat ad, pozitív életszemlélettel. Dolgozni, tanulni és komolyan, szilárdan és következetesen dolgozni kell. Ellenállhatok néhány levéltárnak a takarmányozással kapcsolatban, mert azt mondtam, amit a tudomány mond.

- Hogyan képzeli a folyamatosságát az összes projektben? Vannak-e örökösei?

- Két szempont van. Egyrészt vannak vagy keresek olyan partnereket, akik kezelni tudják az adminisztratív szempontokat. Másrészt az egészségügyi részben a fiam (Adrián) orvos, és van egy csapat, amelyet állandóan képzek. Van egy unokám is, aki orvostudományt tanul, a másik pedig a táplálkozást. Tehát ha még három-négy évet bírok, vannak gyermekeim és unokáim, akik ennek szentelik magukat.