parri

Ma interjút készítünk Alejandra Parrival, Dietetikus-táplálkozási szakember a Baselga Onkológiai Intézet (IOB- Quiron Barcelona) táplálkozási támogatására szakosodott rákos betegek.

GAN: Milyen a táplálkozási szakember munkája rákos betegeknél?
A.P.: Ez egy pozitív munka. Testreszabott és személyre szabott étrendi ajánlásokkal és táplálkozási irányelvekkel segítjük a beteget táplálkozási állapotának javításában, ezáltal elősegítve a rák kezelésének jobb toleranciáját és életminőségének javítását.

GAN: Milyen szerepet tölt be a táplálkozási szakember a Baselga Onkológiai Intézetben (IOB - Quiron Barcelona)?
A.P.: A táplálkozás az egyik kiegészítő szolgáltatás, amelyet a beteg az IOB-nál igénybe vehet. A betegség ideje alatt a táplálkozási terápia célja a fogyás minimalizálása, a beteg jó táplálkozási állapotának fenntartása és étrendi ajánlásokkal enyhíti a kezelés által okozott tüneteket, amelyek megnehezíthetik az étkezést.

GAN: Szükség van-e mindig a táplálkozási szakember részvételére a kezelésben?
A.P .: Az IOB-nál elengedhetetlennek tartjuk, hogy pácienseink számíthassanak megfelelő táplálkozási támogatásra onkológiai betegségük minden fázisában. A diagnózistól kezdve, orvosi vagy műtéti kezelés alatt és utána.

GAN: Milyen étrendre van szüksége egy rákos betegnek?
A.P .: Könnyen emészthető, töredékes és kiegyensúlyozott étrend ajánlott. Nagyon fontos lesz figyelembe venni az étkezés környezetét, az ételek megjelenését és az általuk kibocsátott szagokat, mivel ezen jelenlévő betegek közül sokan megváltoztatták az íz- és illatérzeteket.

GAN: Különböző az étrend a rák típusától függően?
A.P .: Az étrend a tumor helyétől, a stádiumtól és a kezeléstől függően eltérő lesz. Ezért szükséges egy személyre szabott útmutató kidolgozása, amely az egyes betegtípusokhoz igazodik. A táplálkozási kockázat a daganat helyétől függően változik, a fej-, nyak-, hasi vagy hematológiai daganatos betegeknél magas a kockázat, közepes a hasban vagy a medencében, alacsony pedig a mellkasban és a prosztatában.

GAN: A diéta befolyásolja-e a betegség kialakulását?
A.P .: A betegség és a kezelés során számos olyan tényező és tünet van, amelyek megnehezítik a helyes étkezést, és befolyásolják a beteg étkezését. Gyakran előfordul hányinger és hányás, nyelési nehézség, székrekedés, bomlás, nyálkahártya-gyulladás, a nyálképzés hiánya, az ízérzékelés megváltozása, étvágytalanság, depresszió és aszténia. Ezért a táplálkozási támogatás célja elsősorban az alultápláltság és az ebből fakadó szövődmények elkerülése; másodszor: a daganatellenes kezelések toleranciájának javítása és hatékonyságuk elősegítése azáltal, hogy lehetővé teszi, hogy a meghatározott időben, a szükséges dózisban és időtartamban végezzék őket; harmadszor pedig javítsa a rákos beteg életminőségét.

GAN: Megfigyelik-e a beteget az étrendjükön?
A.P.: Igen, a táplálékfigyelést az egész rákos folyamat során végzik. Az első látogatás során teljes táplálkozási értékelést végeznek, amely az antropometriai, az analitikai és a testösszetétel paramétereinek tanulmányozásából áll. Kiszámítják a beteg energia- és fehérjeszükségletét, és meghatározzák a betartandó táplálkozási iránymutatást. Ezt az iránymutatást személyre szabjuk, minden egyes további látogatás alkalmával hozzáigazítva a jelen lévő tünetekhez, valamint a kezelés idején, amelyben a beteg tartózkodik.

GAN: Mennyire fontos az étrend a rák megelőzésében, és mi a legmegfelelőbb étrend annak megelőzésére?
Az étrend olyan tényező, amelyet figyelembe kell venni a rák megelőzésében. A változatos, kiegyensúlyozott, mediterrán étrend, amely gyümölcsökben és zöldségekben, halban, olívaolajban, diófélékben gazdag, valamint alacsony az állati zsír- és alkoholtartalom.