A gyermekeknek rendelkezniük kell a kiegyensúlyozott étrend szükségleteik kielégítésére és a szükséges növekedésre és fejlődésre. Hasonlóképpen fontos, hogy különféle ízeket, színeket és textúrákat tapasztaljanak.

vagy

"A kiegyensúlyozott étrend az öt élelmiszercsoportot biztosítja: gyümölcsök, zöldségek, tejtermékek, gabonafélék és hús vagy helyettesítők ".

Ha gyermeke kiegyensúlyozott étrendet fogyaszt, nem szükséges kiegészítőket vagy vitaminokat tartalmaznia. Egyes vitaminok, például a zsírban oldódó vitaminok (A és D), még kockázatot is jelenthetnek, felesleges fogyasztásuk esetén a szövetekben tárolódnak, és nagyon magas szinten megbetegíthetik gyermekét.

"Nagy mennyiségű ásványi anyag, például cink és vas szintén negatív hatással lehet, ha hosszú ideig szedik".

Vitaminok és ásványi anyagok fontos elemei minden gyermekének táplálkozási szükségletének. Mivel az emberi test önmagában nem képes megfelelő mennyiségű vitamint előállítani, ezeket táplálékból kell előállítani. A szervezetnek ezekre a vitaminokra csak kis mennyiségben van szüksége, és kiegyensúlyozott étrendben elegendő mennyiségben vannak jelen a gyermek elfogyasztott ételében.

Néhány gyermek számára azonban fontos a kiegészítők megkezdése. Gyermekének szüksége lehet vitamin- vagy ásványi anyag-kiegészítőkre, ha a család étkezési gyakorlata korlátozza a rendelkezésre álló élelmiszercsoportokat.

Mikor kell elkezdeni a kiegészítést vagy a vitaminokat?

"Ha szigorúan vegetáriánusak otthon, és nem fogyasztanak tojást vagy tejterméket (ami nem ajánlott diéta a gyermekek számára), akkor gyermekének szüksége lehet B12- és D-vitamin-kiegészítőkre, valamint riboflavinra és kalciumra.

Az angolkór például egy olyan betegség, amelyben a csontok megpuhulnak, és a nem megfelelő D-vitamin bevitelével és a napfény hatásának csökkenésével jár. Bár ritkák, továbbra is jelentenek eseteket, különösen a sötétebb bőrű gyermekeknél.

"Ha gyermekének rossz étvágya vagy rendszertelen étkezési szokásai vannak, fontos, hogy kiegészítőket vagy vitaminokat vegyen be".

Ha az egészségi állapot miatt erősen szelektív vagy bizonyos tápanyagokban korlátozott étrendet fogyaszt, akkor ezeket használni kell

Számos módja van gyermekének kiegészítésére, akár rágótabletták, folyékony kiegészítők vagy tabletták segítségével, arra az esetre, ha a gyermek kezelni tudja őket.

Ezek a vény nélkül kapható kiegészítők általában biztonságosak; ezek azonban gyógyszerek. Túlzott mennyiségben (tablettákban, kapszulákban vagy más kiegészítőkkel kombinálva) egyes kiegészítők, különösen az A-, D-, E- és K-vitaminok mérgezőek lehetnek. Szakértők megállapították, hogy bizonyos speciális helyzetekben és betegségekben a vitamin-kiegészítők fontos tényezők lehetnek az egészség szempontjából.

Lehetőség szerint próbálja maximalizálni azokat a vitaminokat, amelyeket gyermeke a szokásos étkezésekor kap.

Íme néhány vitamin és ásványi anyag, amelyek szükségesek a normálisan növekvő gyermekek számára, valamint néhány, ezeket tartalmazó étel.

D-vitamin

A D-vitamin elősegíti a csontok és a fogak képződését, és szabályozza az ásványi anyagok, például a kalcium felszívódását. A források közé tartoznak a dúsított tejtermékek, a halolajok, a dúsított margarin és a tojássárgája.

Bár a vitaminok szószólói ragaszkodnak ahhoz, hogy az Egyesült Államok által ajánlott napi dózisoknál nagyobb D-vitamin-dózis erősíthesse a csontokat, nincs bizonyíték arra, hogy ezt az állítást alátámasztják, és a túlzott D-vitamin-mennyiség potenciálisan mérgező.

A napfény tápláló D-vitamin forrásként is hozzájárul, serkenti a bőrben természetesen előforduló vegyületek átalakulását a vitamin aktív formájává.

Vas

Különösen a gyors növekedés időszakában a vas elengedhetetlen a vértermeléshez és az izomépítéshez. Ha alacsony a vasszint, gyermekének olyan tünetei alakulhatnak ki, mint ingerlékenység, kedvetlenség, depresszió és fokozott hajlam a fertőzésekre. A vashiány azonban sokkal gyakoribb serdülőkorban, mint iskoláskorban.

Miután a lányok menstruálni kezdenek, sokkal több vasra van szükségük, mint a fiúknak. A legjobb vasforrások közé tartozik a hús, a pulyka, a sertés és a máj. A spenót, a bab és az aszalt szilva kis mennyiségben tartalmaz vasat is. Néhány gabonafélét és lisztet vasal dúsítanak.

Kalcium

A gyermek érésével a kalcium szükséges az egészséges csontok fejlődéséhez. A gyermekkori nem megfelelő kalciumbevitel nemcsak a jelenlegi növekedést befolyásolja, hanem hozzájárulhat a gyenge és porózus csontok (csontritkulás) kialakulásához is később.

Az alacsony zsírtartalmú tej, sajt, joghurt és szardínia kiváló kalciumforrás. Néhány zöldség, például a brokkoli és a spenót, kis mennyiségben tartalmaz kalciumot is. Néhány gyümölcslé dúsított és jó kalciumforrást jelent.

Ha ezeknek az ételeknek vagy csoportoknak némelyikét hiányosnak tartja gyermeke étrendjében, fontoljon kiegészítést vagy vitamint az esettől függően.

Mindig konzultáljon gyermekorvosával, mielőtt kiegészítené gyermekét. Ne hagyjon egy korsó vitamint az asztalon, mintha egy fűszer lenne, például só vagy bors; a vitaminok szedése olyan dolog, amelyet gondosan kell elvégezni. Ezenkívül szükség van egy táplálkozási szakértő értékelésére, ahol más alternatívákat, ajánlásokat vagy kiegészítőket jelölhet meg.

Mellette: Edithmar Gustavo Ruiz MHP, LND Táplálkozási és diétás szakember