Mindössze 10 év alatt évente 214 billió kalóriára lesz szükség, mint amennyit a bolygó termel a világ lakosságának táplálására. A hiány 23 évvel korábban történhet, mint azt a FAO előre jelezte.

múlva

A A globális élelmiszerhiány a tervek előtt jöhet.

De elkerülhető.

Ha a jelenlegi mezőgazdasági rendszer változatlan marad a globális élelmiszertermelés nem lesz elegendő a kereslet kielégítésére 2027-ben.

Mindössze 10 év alatt a világnak évente 214 billió kalóriára lesz szüksége, mint amennyit termel, feltárta a Gro Intelligence, a mezőgazdasági adatokat feldolgozó technológiai vállalat kutatását.

Gro Intelligence számítások 23 évvel az élelmiszerhiány előtt, amelyet az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete, a FAO jósolt (angol rövidítése miatt), amely szerinte 2050-ben fog bekövetkezni.

A vállalat a kalória alapján végezte el a kalóriákat, amelyet az egyes élelmiszerek hozzájárulnak a legfontosabb mezőgazdasági termékek kosarából a világ összes étrendjében gabonafélékkel, olajos magvakkal, gyökerekkel és gumókkal.

Kiszámították az egyes tonna élelmiszerekben termelt kalóriák és a lakosság által igényelt kalória különbségét a jövőben annak meghatározása, hogy mit neveznek a kalóriatartalomnak, ahelyett, hogy a számítást az élelmiszer tömegére alapoznák, mint a FAO.

Ami igazán fontos, az az, hogy az egyes élelmiszerek hány tápanyagot adnak, és nem az, hogy mekkora a súlyuk, például egy kilogramm kukorica 2,5-szer több kalóriát tartalmaz, mint egy rizs és kétszer annyi, mint a manióka - mondja a cég.

Ha az Egyesült Államok kukoricával akarná teljesíteni a 214 milliárd kalória hiányt, akkor az évi 221 milliárd termelést 26% -kal kell növelnie.

Egy tonna kukorica körülbelül 3,65 millió kalóriát tartalmaz, 2027-től a bolygónak évente 58,4 millió tonnával több tonnát kellene termelnie, ha a 214 milliárd kalória hiányt csak ezzel a gabonafélével oldanák meg.

Az Egyesült Államoknak, amely világszerte a legnagyobb kukoricatermelő, 221 millió tonnát takarít be emberi fogyasztásra, 139 milliót pedig etanol előállítására, csak a következő igény kielégítése érdekében 26% -kal kellene növelnie emberi fogyasztásra szánt termelését.

Hatalmas kielégítetlen kereslet Afrikában, Kínában és Indiában

A következő évtizedben Az élelmiszer iránti kereslet két okból fog növekedni: a népesség növekedése és a jövedelem, biztosítja a Gro Intelligenciát.

Három régió megalapozza a kereslet növekedését, Afrika, India és Kína, hogy 2023-ra a világ népességének több mint a fele koncentrálódik.

Kalóriaigénye messze meghaladja a világ termelését és még a fő termelő régiók, Észak-Amerika, Dél-Amerika és Európa többleteivel sem lehet megelégedve.

Észak-Amerika és Európa, a világ két vezető élelmiszertermelő régiója, nagyon közel működnek a maximális hatékonysághoz, vagyis kevés a helyük a szántójuk hozamának növelésére.

Dél-Amerika még mindig képes növelni az élelmiszertermelését, de az erdőirtás árán.

Az a technológia, amely az 1960-as évek óta, 50 évvel ezelőtt folyamatosan növekvő teljesítményt hajtott, stagnálni kezdett.

Dél-Amerika a maga részéről még mindig megvan a lehetősége a szántóterület bővítésére, de az erdőirtás árán például Brazíliában új mezőgazdasági termelés csak az Amazon erdőirtás nélküli területeiről származhat.

Növekvő teljesítmény Afrikában és Indiában, megoldás

Thomas Malthus átka megfordítható, 1798-ban a közgazdász arra figyelmeztetett, hogy a világ népességét éhség éri, mivel az élelmiszer-termelésnél sokkal vertiginálisabb ütemben fog növekedni.

A brit demográfus nem számított arra, hogy megnőhet a szántóföldek több élelmiszer termelésének lehetősége - például az iowai amerikai gazdák jelenleg ötször annyi kukoricát szüretelnek ugyanazokról a parcellákról, mint 1940-ben nagyszüleik.

A legértelmesebb megoldás az erőfeszítések összpontosítása India és Afrika mezőgazdasági potenciáljának növelésére - Két olyan régió, amely a legnagyobb igényt támasztja az élelmiszerek iránt - így a szükséges kalóriák tőlük származnak - mondja a Gro Intelligence.

Jelenleg Indiában és Afrikában az élelmiszertermelés jóval a maximális hatékonyság alatt van, de Kínával ellentétben mindkettőnek megvan a lehetőségeinek növelése.

A kukorica kukoricatermése a potenciáljának 70% -át éri el, de elemzők egyetértenek abban, hogy vízhiány, további talajterület és a talaj eltérő mértékű kimerülése miatt nem lesz képes növelni.

Indiában például a rizstermelés a potenciáljának 40% -át éri el, és ingadozó, mert - nagyrészt - még mindig az időjárástól függ, ami változhat. A 2016-os alacsony termelés miatt 10 év legnagyobb mennyiségű búzát importált.

Az élelmiszer-termelés Indiában ingatag, mert hatalmas terület még mindig az időjárástól függ.

Afrikának kielégítetlen 300 milliárd kalória iránti kereslete van, amelyet importtal lát el, mivel földje hozama feleannyi a potenciálnál.

Mindazonáltal, Afrikának kiaknázatlan erőforrásai vannak, amelyek a jelenlegi mezőgazdasági gyakorlatok megváltoztatását követelik, hogy utat engedjenek az önellátáshoz vezető innovációknak, bár erdőirtásra lenne szükség, állítják a kutatások.

Indiai és Afrika termesztési potenciáljának növelése megvalósíthatóbb, mint megvárni másfajta megoldásokat, amelyek magatartásváltozást jelentenek, különösen a fejlett országokban, mint például az élelmiszer-pazarlás csökkentése, az étrendi marhahús csökkentése és a gabonafélék termesztése. bioüzemanyag előállítására.

"Valószínűtlennek tűnik, hogy a fogyasztók önként és tartósan fenntartsák ezeket a változásokat mások jólétének elvont elképzelései miatt" - állítják a Gro Intelligence kutatói.