A quinoa a liszt készítéséhez hasonló gabonából készült étel, a quinoa köret és számos egészséges főzés összetevője. Ha ismert allergiája van más szemekre, akkor a quinoa fogyasztása előtt körültekintően kell eljárnia. Beszéljen allergológusával annak megállapításához, hogy a quinoa okozhat-e allergiás reakciót. Bár a quinoa nem tekinthető allergiát okozó ételnek, a szervezetében található új ételek allergiás reakciót okozhatnak. Ha gyakori allergiás tünetei vannak, hagyja abba a quinoa fogyasztását, amíg meg nem keresi az orvost.
Allergiás reakció
Ha allergiás a quinoára, az meggyújtja testének különböző részeit, ami az ételallergia leggyakoribb tüneteihez vezet. Minden étel tartalmaz fehérjét, és ha immunrendszere meghibásodik, allergiás reakciót válthat ki. A quinoa elfogyasztása után az immunrendszer a gabonafehérjéket tévesen potenciálisan veszélyes anyagnak tévesztheti, úgy reagálva ellene, mintha kárt okozhatna a testében. A tested erre a hibára reagálva különféle vegyi anyagokat hoz létre, hogy megvédje önmagát, és felszabadítsa ezeket a fehérjéket a testéből. Ezen vegyi anyagok felszabadulása okozza a legtöbb allergiás tünetet.
Gyakori allergiás tünetek
A legtöbb ételallergia hasonló tüneteket okoz. A keletkező vegyi anyagok gyulladást okoznak a tüdőben, az orrjáratokban, a bőrben és az emésztőrendszerben. Ha a tüdeje megduzzad, akkor az asztmához hasonló tüneteket tapasztal, többek között légszomjat, zihálást, köhögést, légszomjat és mellkasi szorítást. Ha az orrmelléküregei megduzzadnak, torlódás, orrmelléküreg-fejfájás, orrmelléküreg-nyomás és poszt-orr-csepegés alakul ki. A bőrreakciók lehetnek általános viszketés vagy duzzanat, csalánkiütés vagy ekcéma. Néhány allergiás gasztrointesztinális tünet a hasmenés, émelygés, hányás és gyomorfájdalom.
Súlyos allergiás tünetek
A quinoára adott reakció során súlyos allergia léphet fel. A súlyos allergia hatására az egész test reagál, sokkos állapotba kerülve. Ha ez megtörténik, sürgősségi orvosi segítségért hívja a 911-et. Az ilyen típusú reakciók jelei és tünetei közé tartozik a légzésképtelenség, a megnövekedett pulzus, amely gyenge, alacsony vérnyomás, sápadtság és arcödéma a MedlinePlus szerint.
Kezelés
Ha a diagnózis azt mondja, hogy quinoa allergiája van, akkor ki kell iktatnia az étrendből a szemeket. Ezen szemek fogyasztásának elkerülése az egyetlen hatékony kezelés a quinoa allergia esetén. Az allergiás reakció kisebb tüneteit orális antihisztamin okozhatja, míg egy súlyos allergiás reakcióhoz adrenalin injekciót lehet igényelni.