Étel
Csökkentik a folyadék felhalmozódását és segítenek a belek működésének szabályozásában
Készítse el ezt az egészséges uborkás és zöld almás turmixot gyömbérrel
Ki ne hallott volna arról, hogy „A napi alma távol tartja az orvost”? Az alma, azon kívül, hogy jelen van minden idők történeteiben (Ádám és Éva epizódjától kezdve olyan történetekig, mint Hófehérke), előnyös az egészségünk számára, mert gazdag fitokémiai anyagokban és antioxidánsokban, segítenek csökkenteni a vércukorszintet az Egészségügyi Világszervezet szerint.
Amint azt az European Journal of Clinical Nutrition kiemelte, az almában található egyik fitokémiai anyag a kvercetin, amely segít megelőzni a szív- és érrendszeri problémákat, a gyulladásos betegségeket, például az ízületi gyulladást, az asztmát és még az izom kontraktúrákat is. Az almában viszont vannak olyan savak, mint a borkősav és az almasav, amelyek segítenek jobban megemészteni az általunk fogyasztott zsírokat. Ezért ajánlatos enni ezt a gyümölcsöt desszertként a bőséges bevitel után, akár délben, akár éjszaka. Ezenkívül az alma csillapítja étvágyunkat és megakadályozza a túlevést.
Almák
Tápérték (mennyiség 100 g):
- Kalóriák: 52
- Összes zsír: 0,2 g
- Koleszterin: 0 mg
- Nátrium: 1 mg
- Kálium: 107 mg
- Szénhidrátok: 14 g
- Fehérje: 0,3 g
Almafajták
Az WHO szerint az alma segít csökkenteni a vércukorszintet
Az El Perelló de Llesp (El Pont de Suert) kísérleti gazdaságban betakarított Fuji alma
Ezért tökéletes azok számára, akik fogyókúráznak vagy étkezési szorongásos betegségben szenvednek. Különböző előnyei és tulajdonságai, valamint alacsony kalóriatartalom (csak 80 kalória/150 gramm), az alma az egyik fő lehetőség lesz, hogy reggel közepén, amikor a reggeli és az ebéd között vagyunk, el tudjuk venni.
Az almacsalád széles és változatos, és rengeteg fajta van: Fuji, Gala (vagy Royal Gala), Golden Red Delicious, Pink Lady és Granny Smith. Ezután részletezzük, ki kicsoda.
Fuji alma
A szín változhat, de vörös és rózsaszín között van. Ez az egyik legédesebb fajta, és sokak szerint íze olyan, mint a méznek. Tökéletes nyersen enni, mivel nagyon édes.
Gála vagy királyi gála
Ennek az almatípusnak fényes vörös-narancssárga csíkú héja vagy sárgás alapú csíkok vannak. Javasoljuk, hogy nyersen fogyasszon, de sütemények és sütés esetén.
Aranyalma
A Royal Gala almához hasonlóan az Aranyalmának is fényes, arany héja van. Ropogós és elég édes, jó enni, és sokat használják almás piték készítéséhez is.
Piros finom alma
Sötétvörös héja közepes édességű. Aromás és lédús húsú. Ezt a fajta almát használják leginkább a saláták kíséretében.
Pink Lady Apple
Rózsaszínű bőre van, zöldes-sárga árnyalattal. A Red Delicious almához hasonlóan a Pink Lady salátákhoz és főzéshez is szolgál.
Smith nagyi alma
Héja zöldes színű, és az egyik legsavasabb alma. Pépe zöldes, nagyon sűrű és ropogós, pezsgő (savas) ponttal rendelkezik. Többcélú, és általában arra szolgál, hogy egy kis frissességet adjon az ételeknek.
alma
Tulajdonságok és előnyök
> Magas rosttartalom.
> Antioxidánsokban gazdag.
> B és C csoportba tartozó vitaminokat tartalmaz.
> Gazdag ásványi anyagokban, például foszforban, káliumban vagy kalciumban.
> Almasav és borkősav jelenléte.
> Megkönnyítik a zsírban gazdag ételek emésztését.
> Segítenek a fogak és az íny gondozásában.
> Segítsen megelőzni a székrekedést.
> Vízhajtók, csökkentik a folyadék felhalmozódását.
> Segít a belek működésének szabályozásában.
Ami a táplálkozási profil, Az egyik fő erénye a bélszabályozó hatása, ami lehetséges annak köszönhetően, hogy gazdag oldható és oldhatatlan rostokban van. Például egy 150 grammos alma körülbelül 5 gramm rostot ad, ami összekapcsolja a 16 gramm cukrot (fruktózt, szacharózt és glükózt) és 22 gramm szénhidrátot.
Flavonoidokat és polifenolokat tartalmaz, így antioxidánsokban, B csoport (B1, B2 és B6) vitaminokban, C-vitaminban, foszforban, káliumban és kalciumban gazdag. Ezenkívül az almasav és a borkősav jelenlétének köszönhetően megkönnyíti a magas zsírtartalmú ételek emésztését. És jobb jól mossuk meg és hámozás nélkül együk meg, mivel az alma héja a bél nyálkahártyáját védő pektint tartalmaz.