A cikket a lehető legnagyobb pontosság biztosítása érdekében ellenőrizték (a tartalom hivatkozott médiaoldalakra, tudományos kutatóintézetekre és esetenként orvosi tanulmányokra mutató linkeket tartalmaz).

egészség

Weboldalunk teljes tartalmát felülvizsgáltuk, azonban ha úgy gondolja, hogy tartalmunk pontatlan, elavult vagy megkérdőjelezhető, akkor lépjen kapcsolatba velünk hogy elvégezzék a szükséges korrekciókat.

Az almaecet ideális termékként vált népszerűvé a méregtelenítő étrend és a fogyás támogatására. Fogyasztása azonban az utóbbi években megkérdőjeleződött, azóta tulajdonságai nem annyira "varázslatosak", mint egyesek leírják.

Először is fontos figyelembe venni, hogy a "méregtelenítő" étrend korlátozó jellegű, és csak néhány napig szabad ezt végrehajtani a dekompenzáció és az egészségügyi problémák elkerülése érdekében.

Másrészről, bár úgy vélik, hogy az almaecet bizonyos egészségügyi előnyökkel járhat, az ezzel kapcsolatos bizonyítékok még mindig korlátozottak, és számos hatását eltorzításig eltúlozták.

Tehát működik ez a diéta? Tényleg segíthet a kilók leadásában? Sokat mondanak az almaecet fogyasztásáról. Ugyanakkor, mint sok természetes termék, ez egyszerűen kiegészítő lehet, ha jó szokásokkal jár együtt. Az alábbiakban elmagyarázzuk neked.

Az almaecet táplálkozási tulajdonságai

Az almaecet nem "szuperélelmiszer", és nem is "csoda" egészségügyi termék. Mindazonáltal, igen, igaz, hogy érdekes táplálkozási tulajdonságokkal rendelkezik. A SELF Nutrition Data publikált adatai szerint ez az erjesztett ital a következőket nyújtja:

  • C vitamin.
  • Mérsékelt mennyiségű pektin.
  • B1, B2 és B6 vitaminok; biotin; folsav; niacin; pantoténsav.
  • Kis mennyiségű ásványi anyag, például nátrium, foszfor, kálium, kalcium, vas és magnézium.

Másrészt Dr. Edwin K. McDonald IV szerint a Chicagói Egyetem Orvosi Központjának kiadványában almaecet polifenolokkal (növényi eredetű antioxidánsok) és probiotikumokkal rendelkezik, ez megmagyarázhatja az egészségügyi előnyeit is. Szükség lenne azonban e tekintetben tovább menni a tanulmányok során.

Az almaecet méregtelenítő étrend működik-e?

Az almaecet méregtelenítő étrend, mint sok más méregtelenítő étrend, Céljuk, hogy segítsék a testet "eltávolítani a méreganyagokat" vagy "megtisztítani". Ez azonban egy a sok hamis tulajdonság közül, amelyet a terméknek tulajdonítottak.

Igaz, hogy egyes élelmiszerek fogyasztása megkönnyíti az emésztést és jólét érzetet nyújt. Mindazonáltal, téves azt gondolni, hogy önmagukkal "méregteleníthetik" a testet. Ehhez a funkcióhoz olyan szerveink vannak, mint a vese, a máj és a vastagbél, amelyek normális működése elegendő e hulladékok eltávolításához.

Ezért ahelyett, hogy csodaképleteket keresnénk önmagunk méregtelenítésére, amit tehetünk, az az egészséges életmód, amely lehetővé teszi számunkra, hogy elősegítsük az egész szervezet egészségét. Ebben az értelemben például fogyaszthatunk kiegyensúlyozott és egészséges étrendet, testedzhetünk, vizet fogyaszthatunk és elkerülhetjük a rossz szokásokat, például a dohányzás és az alkoholfogyasztást.

Tehát, ha szeretnénk konkrét választ az ecet "méregtelenítő" képességéről, NEM kell mondanunk, sem az almaecet, sem más ételek nem képesek önmaguk által megtisztítani a testet. Azonban, ha bármilyen oka van ennek a terméknek az étrendbe való felvételére.

A tudomány által támogatott almaecet előnyei

Az elmúlt években néhány kutatás az almaecet testre gyakorolt ​​hatásainak megfigyelésére összpontosított. Ennek köszönhetően, a neki tulajdonított előnyök közül több bizonyítékokkal is alátámasztott. Ugyanakkor további vizsgálatokra van szükség mind hatékonyságának, mind biztonságosságának megerősítéséhez. Mit tehet ez a termék számunkra?

1. A fogyás segédanyagaként szolgálhat

Amíg egészséges táplálkozás és jó szokások kísérik, almaecet adjuvánsként szolgálhat ennek csökkentésére. A Journal of Functional Food folyóiratban közzétett, randomizált klinikai vizsgálat megállapította, hogy az almaecet segít csökkenteni az étvágyat és segít a fogyásban.

Hasonlóképpen, a Journal of Agricultural and Food Chemistry folyóiratban megjelent más kutatások azt találták, hogy az ecetsav ebben a termékben található szerény hatással van az anyagcsere felgyorsítására és a kalóriaégetésre. Ez azonban önmagában nem elegendő a jelentős fogyás eléréséhez.

2. Hozzájárul a vércukorszint szabályozásához

Ok nélkül az almaecet helyettesítheti az orvosi kezeléseket a vércukorszint szabályozására. Ennek ellenére adjuvánsnak tekinthető. A Journal of the American Association of Diabetes folyóiratban megjelent kis tanulmány megállapította ez a termék segít csökkenteni a glükózszintet étkezés után.

3. Probiotikumokat tartalmaz

A probiotikus ételek jó kiegészítői a bél mikrobiota jó állapotának fenntartásához. Almaecet, erjesztett étel, ez egy probiotikum, amely a szervezet számára hasznos baktériumokat tartalmazhat.

Óvintézkedések almaecet fogyasztásakor

Ezen a ponton tisztában vagyunk azzal, hogy az almaecet-méregtelenítő étrend nem működik, és nem rendelkezik "varázslatos" előnyökkel, amelyeket egyesek tulajdonítanak nekik. Úgy látjuk azonban, hogy általában egy tápláló termékről van szó, amely a kiegyensúlyozott étrend keretében pozitív hatásokkal járhat.

Ezért, ha úgy dönt, hogy mértékkel beépíti az étrendbe, akkor nem lesz probléma. A legtöbb esetben fogyasztása biztonságos.

Mielőtt azonban elkezdené fogyasztani, tartsa szem előtt a következőket: a almaecetet vízben hígítva kell fogyasztani (egy evőkanál 200 ml-es üvegenként), mivel nagyon savas és rossz lehet.

Az ecet savassága károsíthatja a fogzománcot is. Így, ajánlatos, hogy csak akkor ecseteljen, ha 30 perc elteltével bevette.

Kerülni kell, ha vesebetegsége van, vagy gyógyszereket szed. Ebben az esetben, orvoshoz kell fordulni.

  • Khezri, S. S., Saidpour, A., Hosseinzadeh, N., & Amiri, Z. (2018). Az almaecet jótékony hatása a testsúly-szabályozásra, a zsigeri zsírosság indexére és a lipidprofilra túlsúlyos vagy elhízott, korlátozott kalóriatartalmú étrendben szenvedő alanyoknál: Véletlenszerű vizsgálat. Journal of Functional Foods, 43, 95–102. https://doi.org/10.1016/j.jff.2018.02.003
  • Kondo, T., Kishi, M., Fushimi, T., & Kaga, T. (2009). Az ecetsav szabályozza a máj zsírsav-oxidációs enzimjeinek expresszióját, hogy elnyomja a testzsír felhalmozódását. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 57(13), 5982–5986. https://doi.org/10.1021/jf900470c
  • Joshi, V. K. és Sharma, S. (2009). Almaborecet: Mikrobiológia, technológia és minőség. Ban ben A világ ecetei (197–207. o.). Springer Milan. https://doi.org/10.1007/978-88-470-0866-3_12
  • Iman, M., Moallem, S. A. és Barahoyee, A. (2015). Az almaecet hatása a cukorbeteg egerek vércukorszintjére. Gyógyszerészeti tudományok, húsz(4), 163-168. https://doi.org/10.5681/PS.2015.006
  • Safari, R., Hoseinifar, S. H., Nejadmoghadam, S., & Khalili, M. (2017). Az almaecet fokozta a Lactobacillus casei immunmoduláló és egészséget elősegítő hatásait a közönséges pontyokban (Cyprinus carpio). Hal és kagyló immunológia, 67, 441-448. https://doi.org/10.1016/j.fsi.2017.06.017

Társadalmi kommunikáció - újságírás a Quindíói Egyetem részéről (2015).

Dolgozott az "El Tiempo" szerkesztőségnél, a sevillai városházán (Valle del Cauca), az UTEM Fővárosi Oktatási Alapítványnál, a PUBLIDEAS-nál és a Tenjo Sportintézetben. Néhány funkciója között szerepelt a digitális és nyomtatott tartalom létrehozása, valamint a közösségi hálózatok kezelése.