Szállítás: 1 - 5 nap
Figyelem: utolsó darabok!
(Dioscorea villosa L.)
Leírás:
A vad yam egy hegymászó növény, amely fák és cserjék köré tekeredik, akár 8 m magasra is. Párás erdőkben él, nagy résekkel, bár gyümölcsösökbe, szántókra és faiskolákba is ültetik.
Levelei váltakozva, szív alakúak, nagyon markáns idegzetűek és alul szőrösek. A virágok sárgászöldek és fellángoltak. A sterilek lógó fürtökben, a termékenyek panikákban gyűlnek össze.
Észak-Amerikából származik, de ennek a nemzetségnek legfeljebb 150 különböző faja létezik, amelyek közül a mexikói yam D. mexicana és a kínai Shan yao D. opposita kiemelkedik.
Alkalmazás:
Ennek a növénynek a hatóanyagai a szaponinok, például a dioscin, az alkaloidok, a keményítő, a kalcium-oxalát, a gyanta és a tanninok.
A vad yam rizómája nagyon gazdag olyan anyagban, amely diosgenineket hordoz, amelyek felelősek az ösztrogének növekedéséért a vérben. Hatásos görcsoldó és gyulladáscsökkentő hatása is van. Mindez jó megoldást jelent a menstruációt megelőző menstruáció előtti feszültség, izom- és petefészekfájdalmak ellen, és segít a terhesség alatti görcsök csökkentésében is.
Hasznos a menopauzával járó fájdalom csillapítása, a hüvely szárazságának elkerülése, valamint a fizikai gyengeség és vérszegénység fellendítése. Emésztési rendellenességek, például irritábilis bél szindróma esetén is javasolt, az epehólyag-gyulladás csökkentése és a puffadás megelőzése érdekében.
A kínai jam-et a testhőmérséklet fenntartására és az izzadás fokozására is használják tüdőbetegségekben.
Menedzsment:
Naponta háromszor-négyszer akár 2-3 ml jam-tinktúrát is bevehet. Vagy 1 vagy 2 kapszula vagy tabletta szárított gyökérből naponta háromszor.
Por vagy főzet formájában is bevehető.
Aratás:
A rizómát és a gumót betakarítják, amelyet hamarosan fel kell használni, hogy ne veszítsék el tulajdonságait.
Érdekességek:
A yam gyökeret már jóval az európaiak érkezése előtt széles körben ismerték és használták az aztékok. Emésztési rendellenességek ellen és nőgyógyászati gyógymódként alkalmazták.
Jelenleg a jam-et zöldségekkel főzve, pörköltben, sütőben és szószok készítéséhez is használják.