egyezik

Amikor a "Ratatouille" és a "Paraziták" egyezik.

Az élelmiszer soha nem vonzotta ilyen erővel és érdeklődéssel a média, a fogyasztók és a közösségi hálózatok felhasználói figyelmét. A fogyasztók mindennapi életében annyira szükséges, mindennapokban kevéssé értékelt elem lett az újságok borítóinak, a hírnyitásoknak és a közösségi hálózatokon végzett keresési rangsoroknak és említéseknek a főszereplője. Mindezt a közelmúlt történelmének egyik legnagyobb egészségügyi, politikai, gazdasági és társadalmi válsága okozta: a COVID-19.

Az első ösztönzés a polgárokat a túlkínálathoz vezette, azzal a feltevéssel, hogy nem ismerik pontosan az eddigi példátlan bezárás körét. A szupermarketek és a hipermarketek polcai sokak számára nagyon specifikus és váratlan kategóriákban maradtak üresen. Az élelmiszer- és italmárkák a válság kitörésére teljesen megújult kommunikációs tervekkel válaszoltak, és alig várták, hogy közelebb kerüljenek valódi és potenciális vásárlóikhoz. Világos volt, hogy a COVID-19 sokat és sokszor befolyásolni fogja az eredménykimutatásukat, de nem hagyhatták ki a lehetőséget, hogy más típusú stratégiákkal vegyenek részt az otthonokban és a fogyasztók tudatában.

A dilemma hamar bekúszott a velük együttműködő vállalatok és ügynökségek marketing osztályainak üléseire. Hogyan nyújthatunk biztonságot és bizalmat a példátlan egészségügyi válság súlyosságától megrémült fogyasztókkal szemben? Milyen stratégia lehetővé teszi számunkra, hogy hasznosak, szórakoztatóak és zárkózottak legyünk anélkül, hogy beleesnénk az opportunizmusba?

Már nem vagyunk abban a kezdeti pillanatban. Visszanézhetünk és elemezhetjük a sikereket, hibákat, hamis állításokat és a valós trendeket. Négy tanulságot sorolunk fel, amelyek bizonyos szempontból emlékeztetnek bennünket a mozitörténet nagyszerű filmjeire, amelyeket sokan kihasználtak az elmúlt hetekben:

  • A mező közelebb van, mint gondolnánk "Igaz történet" (David Lynch, 1999)

Gazdaságunk elsődleges szektora (mezőgazdaság, állattenyésztés és halászat) öt hónappal ezelőtt válságos helyzetben volt: csökkenő árak, széles körű tiltakozások, bizonytalanság a közös agrárpolitika (PAC) lehetséges csökkentéseivel és a közszolgáltatások hiánya Spanyolországban kiürült . A COVID-19 válság sokak számára láthatatlan valóságot tükröz: az elsődleges szektor enyhítette a társadalom lehetséges pánikját az alaptermékek hiánya miatt. A fogyasztó minden eddiginél jobban értékelte a gazdálkodók, a mezőgazdasági termelők és a halászok munkáját. Ez a pont vált az ágazat számos vállalatának kommunikációs üzeneteinek és hirdetési kampányainak fő magjává. A vidéki világ, az élelmiszer-ipari vállalatok és a reklámügynökségek egyszer s mindenkorra ugyanazt az utat járják be.

  • Az otthon, az élmények színhelye ("Paraziták", Bong Joon Ho, 2019)

Az FMCG márkák mindig is az otthont tekintették termékeik legmegfelelőbb kontextusának, de hiányzott belőlük az eredetiség, az exkluzivitás és a letörölhetetlen emlékek létrehozásának valódi képessége. A COVID-19 válság felébresztette őket ettől a letargiától, és arra kényszerítette őket, hogy üzeneteikben nagyobb kreativitást mutassanak, ami az élelmiszer-márkákat is népszerűsítette az ínyenc szegmensben, ill. prémium . Amit korábban bárokban és éttermekben éltünk, most otthon szeretnénk megtapasztalni. Nem ideiglenes. Az maradt, hogy maradjon. Hamarosan visszatérünk a teraszokra, az éttermekbe, a bárokba, de otthagyva a környezetet. Megosztjuk tapasztalatainkat és megosztjuk a forgatókönyveket.

  • Új korszak a HORECA szektorban („Ratatouille”, Brad Bird, 2007)

Ennek a válságnak negatív következményei lesznek a vendéglátóiparban, de kétségtelen, hogy a minőség és az élelmiszerbiztonság iránt elkötelezettek számára is kiemelkedő lehetőség. Az ügyfél soha többé nem lesz ugyanaz. Szinte akaratlanul sokkal igényesebb fogyasztóvá alakítja át magát, és meggyújtja a verseny biztosítékát annak megragadására. Azok nyernek, akik a figyelem felkeltésére és megtartására törekszenek.

  • Az e-kereskedelem nagy pillanata ("A közösségi hálózat", David Fincher, 2010)

Két olyan nagy tanácsadó cég közelmúltbeli jelentése, mint a Deloitte és a KPMG, kiemeli az elektronikus kereskedelem országunk megállíthatatlan fellendülését az élelmiszeriparban a COVID-19 válság idején. Ez az elem valódi fordulópontot jelent: a fogyasztó végül leküzdötte bizonyos akadályokat, hogy megbízhasson az alap- és ínyenc termékek interneten történő megvásárlásának kényelmében és kényelmében. Könyvek, elektronikai termékek, divat- vagy sporteszközök online beszerzése általános gyakorlat volt. A szupermarketekben való fertőzéstől való félelem és a bármikor történő vásárlás lehetetlensége miatt a felhasználót elragadta az élelmiszerek és italok online vásárlásának előnyei. A márkák aranyos lehetőség előtt állnak a csatornák diverzifikálására és a hűség kialakítására. Tudják-e, hogyan kell kihasználni?