A 19. század végén a régió több városában Galícia legnagyobb marhavásárai voltak

Volt idő, amikor Barbanzának több szarvasmarhája volt, mint lakója. Ilyen súlyú volt az agro-állattenyésztési ágazat, hogy néhány fő galíciai vásár a régióban zajlott.

amikor

Ezt megerősítik az Agronómiai Tanácsadó Testület, a 19. században létrehozott és a Mezőgazdasági, Ipari és Kereskedelmi Főigazgatóságtól függő testület által készített különféle jelentések, amelyek kiemelik az általa nyilvántartott állatok nagy számát. Noia vására. Ez az évente kétszer megrendezett találkozó - virágvasárnap és április 25-én, Szent Márk napján- 1891-ben több mint tízezer szarvasmarhát sikerült összegyűjteni, többnyire szarvasmarhafélék.

Akkor vásároljon egy 180 kg-os borjú és hat hónap a régi alig került 160 peseta, hozzávetőlegesen, körülbelül ugyanaz, mint manapság egy kávé. Ugyanannak az állatnak, Ma, fizetnék több mint 750 euró, ez 800-szor több. Ugyanez történik a többi vágómarhával is, amelyeket a Noiés piacon olyan áron adtak el, amely bárány esetén 8 peseta és egy malac között 25.

A dolgok annyira megváltoztak az alig több mint egy évszázad alatt, hogy alig adnak el állatokat a barcelonai vásárokon. Anélkül, hogy tovább mennénk, Noiában csak egyetlen dátum marad meg és úgy összpontosít szinte kizárólag lómarhákra.

Az 1865. évi népszámlálás

A környéken lévő szarvasmarha-állomány az elmúlt évszázad során is mély átalakuláson ment keresztül, oly mértékben, hogy elvesztette a múlt évszám jó részét. Az első agrárösszeírásban kidolgozva 1865-ben, Barbanzano területén regisztrált volna összesen 137 000 szarvasmarha: 79 000 juh, 25 000 tehén, 15 000 sertés, 13 000 kecske és több mint 5000 ló (köztük 778 öszvér és 62 szamár).

Ez egy hatalmas állatmennyiség, amely gyakorlatilag jelentéktelenné teszi - kivéve a szarvasmarhákat, ahol a Mazaricos megmutatja lehetőségeit - 2000 sertés, 41 000 tehén, szűkös ezer juh és kecske, vagy a nyilvántartásba vett alig 500 ló adatai ma mind a tizenegy településen. Vagyis 150 év alatt a régió 90 000 embert veszített marha.

A történelmi okok amelyek ezt igazolják szédítő áttérés különbözőek és a 19. század végi agrárválságtól napjainkig terjednek, amelyet a közös európai politika és a kontextus szerint folyamatos modernizáció amelyekben olyan ágazatok mozognak, mint a tej- vagy hús. Valójában, történészek ezt a súlycsökkenést a mezőgazdaságból indokolják, pontosan, a mozdulatlanság hogy regisztrált a megélhetési tevékenység szinte teljes egészében arra összpontosított önfogyasztás.

Akárhogy is legyen, az igazság az, hogy az állatállomány eltűnése, olyan tényezőkkel együtt, mint pl továbbfejlesztett kommunikáció, a városi környezet fejlesztése vagy a megjelenése a marketing új módjai Végül elítéltek számos barbanzani vásárt, amelyek fontos gazdagságot jelentettek.

Számokban:

79 000: Juh

Ez volt a leggyakoribb faj, ma már csak ezer van

158: Pesetas

Mit ér egy ökörpár 1891-ben

180: Kilogramm

A borjú átlagos súlya, az ököré 450 volt.

A piacok többsége eltűnt

A 19. század végén a régió szinte minden településén voltak vásárok. Sonadák voltak a havi találkozók Rianxeiras de Araño városokban, 3-án; Asadosban, a 13.; öt nappal később pedig Taragoñában. A Boiróban tartózkodó Bealo-nak a hónap utolsó vasárnapján volt az övé, amely néha egybeesett a Campo do Fraile de Ribeirával. Az első vasárnapot A Pobra és Muros, a másodikat Outes tartotta fenn.

Ami a Mazaricos időtartamát illeti, az akkori kereskedelmi tevékenységet az A Choupana vásárra, Colúnsba - a hónap harmadik hétfőjére - koncentrálták, amelyet végül 1958-ban integráltak az 1934-ben létrehozott A Picota piac újabb napjává, és eltűnt a hatvanas évek elején.

Gorse etetni az ökröket

A maival ellentétben, ahol tápértékét az állatállomány szempontjából semmibe veszik, a tököt élelmiszer-növényként fogadták el. Az Agronómiai Tanácsadó Testület a mezőgazdasági és állattenyésztési ágazat helyzetéről szóló egyik jelentésében kifejtette, hogy a tök "az általános élelmiszer-ipari üzemek között van, amelyet a gazda minden gondozása nélkül bőségesen termelnek".

A bokrot tehenek vagy ökrök etetésére használták, utóbbiak számára fontos piac volt. Amint azt a különböző statisztikák mutatják, 5 vagy 6 éves korukban feláldozták őket, és átlagos súlyuk 450 kiló körül volt. Kilónkénti ára 2 peseta volt, messze a mai 18 eurótól.

Három liter tej egy peseta

Mint logikus, néhány szóval, ha más nem, a jelenlegi barbanzanói tejágazathoz hasonlít ahhoz, amely egy évszázaddal ezelőtt létezett. A tej ára például ebben az időszakban több mint 150-szeresére nőtt, 0,3 pesetáról, amelynél minden liter tejet eladtak, több mint 50-re, ami a ma átlagosan 31 centtel egyenértékű lenne.

Nem kevésbé változott a szarvasmarha-állomány vagy a gazdaságok mérete. A Mezőgazdasági, Ipari és Kereskedelmi Főigazgatóság által 1891-ben készített dokumentum, az Advance on Livestock Wealth szerint az átlagos tehéntermelés 4,5 liter volt, ami a jelenleg termeltek tizede.

Olyan növények, amelyek már nem dolgoztak

Mélyen megtörtént az az átalakulás is, amelyet a terület földmunkálata tapasztalt. Bár jelenleg Barbanzana hasznos mezőgazdasági területének túlnyomó részét takarmány - gazdaságok vagy kukorica - termesztésére használják, amelyekkel az állatokat etethetik, a 19. század végén nagyon fontosak voltak a termékek, például a rozs vagy a búza, ma gyakorlatilag nem létezik.

A legkevesebb az átalakulás volt a területi bázishoz viszonyítva. A Mazaricos-gazdaságok a múlt század elején mintegy 50 földterületen dolgoztak - alig több mint két hektáron -, messze attól a több mint 20 hektártól, amelyet a modern gazdaságok ma átlagosan átlagolnak.