Miután megszerezte az immunitoleranciát egy adott élelmiszer iránt, annak eltávolítása az étrendből rendkívül veszélyes lehet. Sajnos úgy tűnik, hogy mind a hivatalos, mind a nem mindennapi orvoslásban elterjedt gyakorlat.

anafilaxiás

A tudományos bizonyítékok megerősítik az ellenkezőjét, ezért azok az orvosok, akik kizárnak egy ételt a páciensük étrendjéből, a felelősség és az esetleges állítások hiányára esnek rá.

Minden olyan orvosnak, aki étkezési problémával szembesül, olyan étrendeket és technikákat kell alkalmaznia, mint például a csecsemő elválasztása, amelyek elősegítik az étel tolerancia helyreállítását.

Még a közvetett eszközök használata is hozzájárulhat a test egyensúlyának helyreállításához, mint például a Ribes Nigrum, az olyan ásványi anyagok, mint a mangán, réz, cink, vagy olyan homeopátiás szerek, mint a Histaminum, segíthetnek a reakciók ellenőrzésében, de a rotációs étrend elimináció helyett ez a fő eszköz a jövőbeni anafilaxiás reakciók elkerülésére.

Által megjelentetett kutatási cikkben Allergia (Flinterman AE és munkatársai, Allergy, 2006. március; 61 (3): 370-374), holland nyomozók a véletlen lenyelés után olyan reakciók jelenlétét ellenőrizték gyermekeknél, akiknél tejjel kapcsolatos ekcémás dermatitist diagnosztizáltak, és a tej és származékai teljes kizárásának étrendje.

A diéta előtt ugyanazok a gyerekek reakció nélkül fogyasztották a tejterméket, míg az eliminációs étrend megkezdése után minden alkalommal, amikor tejet fogyasztottak, akut allergiás és anafilaxiás reakciók alakultak ki, amelyek közül néhány nagyon veszélyes.

Az anafilaxiás sokk lehetősége az élelmiszer egy bizonyos időtartamú megszüntetése és annak egymást követő visszahelyezése miatt olyan jelenség, amelyre először Cristina Pascual 1988-as tanulmányai rámutattak, és amelyet Larramendi Allergia 1992-ben .

A BioMarkers segítségével tájékoztatjuk pácienseinket, hogy immunológiai szempontból egyetlen étel sem káros. A probléma a napi bevitelnek köszönhető, de a helyes étrend betartásával az étel ismét "barát" válhat.

Ez az oka annak, hogy az európai lakosság túlérzékeny a tejre, a búzára, az élesztőre és a nikkelre: a leggyakrabban fogyasztott ételek, míg Japánban a szójababra és a rizsre gyakoribb étkezési reakció.

Specifikus patológiák esetén a BAFF és a PAF szintjének ismerete lehetővé teszi hasznos információk megszerzését mind a megfelelő étrenddel kapcsolatos döntésekben, mind a helyes kezelés kiválasztásában. Óvatosnak kell lennünk azokkal az orvosokkal, vagy olyanokkal, akik nem egyenletesek, akik 2-3 napnál hosszabb időtartamra javasolják egy adott étel megszüntetését. Ez egy veszélyes módszer, amelyet mindannyian tudnunk kell.

Gyógyítson, ne távolítson el

A BioMarkers azonosítja a nagy élelmiszercsoportokat, amelyek felelősek a gyulladás több állapotáért, és elkészíti az egyedi táplálkozási tanácsok tervét az élelmiszerekkel szembeni tolerancia fokozatos visszanyerése érdekében.