Ha nem látja a videót, kattintson ide, további videókat is láthat a YOUTUBE CSATORNÁnkon .

nélkül

Hozzávalók (2 fő):

- 4 paradicsom
- 1 uborka
- ½ kis hagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 kaliforniai paprika
- Só
- Extra szűz olívaolaj
- Borecet

Kidolgozás:


1 Vágja nagyra a paradicsomot, a hámozott uborkát és a borsot, majd tegye a turmixgépbe a fokhagymagerezddel és a félhagymával együtt. Sót, ecetet, olívaolajat adunk hozzá (a mennyiség megegyezik, mintha salátába nem öltöznénk), és közepes sebességgel addig verjük, amíg minden jól össze nem törik. 2 Egy edénybe úgy öntjük, hogy előzőleg szűrőn átengedjük, egy kanál segítségével átszitáljuk, és 2 órán át hűtőben hagyjuk kihűlni. Ha nincs annyi ideje, adhat hozzá jeget, amelyet a zöldségek és a kemény tojás kíséretében szolgálnak fel ízlés szerint.

BESZÉLGETÉS

5 megjegyzés:

Az autentikus gazpachóban nincs hagyma, és egy kis fehér kenyér van áztatva.

A konyhában általában nincsenek pontos vagy tiszta receptek, és erre a gazpacho remek példa, minden házban másképp készül, és soha nem kóstoltunk két egyforma gazpachót, amelyek többsége nagyon jó.

Az emberek nem tudják, de az eredeti gazpachót a Dél-Spanyolországban letelepedett római légió katonái találták ki, és egy itallal készítették, amelyet ecetes bor és zöldségekkel kevert víz alapján szoktak inni. hogy kéznél vannak olyan hagymák, fokhagymák és uborkák, mint a rómaiak az Ibériai-félszigeten, az uborkák a görögök révén ismerték meg őket, akik Indiából hozták őket oda, ahonnan származnak, olívaolajjal díszített hideg levesként vették fel . Ez a recept idővel változott, olyan összetevőkkel, mint a kenyér vagy a paradicsom és a bors, amelyeket a gazpacho receptben vezettek be a XVII. Századtól egy évszázaddal azután, hogy Amerikából érkeztek a hódítók.

Egyébként ma is ez az egyik recept, amely a leginkább fejlődik, nemrégiben kipróbáltunk egy görögdinnye alapúat, és mellesleg finom is volt!.

Üdvözlet és köszönet a névtelen hozzájárulásért.