Az AP-920 kiváló minőségű fehérjetermék, amely egyedülálló aminosav-profilt biztosít, valamint olyan funkciókat, amelyek funkcionális értéket adnak neki.
A porlasztva szárított állati plazmafehérjék (SDP) a funkcionális komponensek sokféle keveréke, amelyek immunglobulinokból, albuminból, fibrinogénből, lipidekből, növekedési faktorokból, biológiailag aktív peptidekből (defenzinek, transzferrinek), enzimekből és egyéb biológiai aktivitású tényezőkből állnak. tápértéke. Plazmafehérjéket széles körben alkalmaztak a sertés takarmányozásában, hogy növeljék a fogyasztást, a növekedést és a takarmány hatékonyságát az elválasztás utáni szakaszokban. A sertés plazma jótékony hatása termelési körülmények között jobban észrevehető, nagyobb a kórokozóknak való kitettség, mint alacsony kórokozók előfordulása esetén. Számos, kórokozó baktériumokkal, vírusokkal vagy protozoonokkal kapcsolatos kihívások bevonásával kimutatták, hogy az állati plazma (szarvasmarha vagy sertés) különböző állatfajoknak (sertés, borjú, borjú, baromfi, pisztráng és garnéla) történő etetése során csökken a mortalitás és a morbiditás.
A cselekvési módra vonatkozó tanulmányok azt sugallják, hogy a plazmafehérjék fogyasztása csökkenti az immunrendszer túlstimulálását, és így az étrendből származó energia jobban felhasználható az állat növekedésére. Jelen áttekintés célja megvitatni a plazmafehérjék hatását a gyulladásos immunválasz modulációjában, és azt, hogy miként lehet a plazmafehérjéket gazdaságilag érdekes alkalmazásokban felhasználni háziállatok, sertések, csirkék, halak és borjak takarmányozásában.
A porlasztva szárított plazma (SDP) előállítási folyamata
A vérliszt hagyományos előállításánál a vérben lévő fehérjék magas hőmérsékletre melegednek. Ez az eljárás elpusztítja a funkcionális fehérjéket és peptideket. A porlasztó vagy porlasztva szárító rendszer viszont megőrzi a fehérjék funkcionális jellemzőit. A porlasztva szárítási eljárás során a vért ereszcsatornákba, tartályokba és egyéb rozsdamentes acél berendezésekbe gyűjtik, és antikoagulánsokat adnak hozzá. A vért csak állami engedéllyel rendelkező vágóhidakról és emberi fogyasztásra alkalmasnak minősített állatokból gyűjtik össze hatósági állat-egészségügyi ellenőrzés útján. A vért rozsdamentes acéltartályokba viszik, majd centrifugálják, hogy elválasszák a plazmát a sejtfrakciótól (vörösvértestek), majd 4 és 5 ° C közötti hőmérsékletre hűtik. A hideg plazmát tartálykocsikkal szállítják a gyárakba kizárólag vérellátás céljából. Gyárilag a porlasztva szárítási eljárást egy korábbi koncentrációs eljárás után hajtják végre, szűrőmembránok alkalmazásával. Az előállított plazma folyékony, bézs színű pornak tűnik, amely felhasználható állati takarmányban (Russell, 2001).
Ha többet szeretne megtudni a folyamatról, a berendezésekről és a termék biztonságának garantálásáról.
A plazma mechanizmusai
A plazmafehérjék hatása a bélgyulladásra és a bélgát működésére
A bélgyulladás ödémát, leukocita beszivárgást, értágulatot, a tápanyagok alacsony felszívódását okozza, növeli a hám permeabilitását a gát működésének megváltozása és az immunrendszer aktiválása miatt. Kísérletsorozat (Pérez-Bosque és mtsai, 2004, 2006, 2007, 2008 és Garriga és mtsai, 2005) értékelte az olyan diéták hatását, amelyeket plazmafehérjékkel egészítettek ki patkányokat tápláló patkányoknak indukált bélgyulladással, amely befolyásolta a gátfunkciót. az immunrendszer. Mindegyik kísérletben a patkányokat 21 napos kortól (elválasztási nap) kezdve táplálkozási táplálékkal etettük, és a kísérleti étrendeket addig fogyasztották, amíg 30 és 33 napos korukban enterotoxin intraperitoneális injekcióval kezelték őket. B (SEB) Staphyloccocus aureus-ból, amely az immunrendszer hatékony aktivátora (McKay, 2001).
A SEB intraperitoneális injekciója megkerüli a SEB semlegesítésének lehetőségét a bél lumenében lévő étrendi plazmafehérje bevitelből származó antitestek révén. Az összes kísérletben alkalmazott kezelési csoportok a következők voltak: 1) Pozitív kontrollcsoport [SEB nélkül és kontroll diéta plazmafehérjék nélkül]; 2) Negatív kontrollcsoport [SEB-vel és kontroll étrenddel]; és 3) plazmafehérje csoport [SEB-vel, 8% SDP diétával]; A plazmafehérjék részben helyettesítették a kontroll étrendben használt sovány tejet. Az étrendi plazmafehérjék modulációs hatásainak összefoglalását az immunaktiváció és a gátló funkció különféle mutatóira vonatkozóan a 2. táblázat tartalmazza.
Disznók
Spray szárított plazmafehérjék és disznótermelő funkciók
Az immunrendszer hosszan tartó aktiválása negatívan befolyásolhatja a gazdaságilag fontos paramétereket, például a növekedést, a sovány szövetek lerakódását, a szaporodást és a laktációt. Az immunaktiváció az életciklus különböző szakaszaiban fordulhat elő, amikor az állatok antigénes, pszichológiai vagy környezeti stresszt tapasztalnak. A hőstressz a környezeti stressz egyik típusa, amely befolyásolja a bélgát működését, ami folyadékvesztést eredményez a bél szintjén és az endotoxinok növekedését a szérumban (Lambert, 2004). Amikor a bélgát funkciója sérül, az immunrendszer aktiválódik, ami a bélműködés csökkenését (azaz a tápanyagok felszívódását) eredményezi, ami végső soron hatással van a produktív funkciókra. Az immunaktiváció és/vagy a stressz mértékétől függően az állatok növekedésének csökkenése (Johnson, 1997; Spurlock, 1997), tejtermelés (O'Brian et al., 2007) vagy abortuszok tapasztalhatók (Erlebacher et al. Col., 2004).
Morés és mtsai. (2007) megállapította, hogy az SDP etetése malacoknak és növekvő sertéseknek csökkentette a PCVAD súlyosságát. A kísérletet egy brazil gazdaságban végezték, amelynek kórtörténetében szenvedtek a PCVAD klinikai tünetei malacokban az elléstől a hízás előtti helyiségig (5-10 hetesek). A plazmát az elválasztott (25 napos) malacok étrendjében használták fel, legfeljebb két hétig, miután keltetőkbe (66 naposak) költöztették őket. Az SDP szintje 6, 3, 1,5 és 1% volt az elválasztási étrendben, és legfeljebb két hét volt a keltetőkbe történő áthelyezés után. Az SDP-vel táplált sertések a tenyésztési szakaszban megnövelték a súlygyarapodást, és 2 kg-mal nehezebbek voltak, mint a kontroll sertések, amelyek hallisztet fogyasztottak. Ezenkívül a sertés plazmával etetett sertések csökkentették a PCVAD klinikai tüneteit. Arra a következtetésre jutottak, hogy az SDP-vel táplált sertéseket kevésbé érinti a PCVAD.
Fénykép. 1 - Ugyanazon blokk és azonos kezdeti súlyú állatok, kb. 50 naposak, plazmával és anélkül. A plazmával és plazmával nem rendelkező állatok között egyértelmű a különbség
Nemrégiben Monferdini et al. (2017) egy PCV2-vel természetesen fertőzött sertéseknél végzett brazil tesztben kimutatták, hogy amikor az elválasztást követő első 14 napban 6% -kal, a második periódusban (29–42 napos korban) 3% -kal plazmát adtak, az csökkentette a vírus ezen állatok szérumában lévő PCV2-terhelés, ami arra utal, hogy a plazma segít csökkenteni az e vírus által okozott virémia szintjét. Ezzel párhuzamosan Duffy és mtsai. (2017) sertések járványos hasmenéses vírusával (PEDV) kísérletileg fertőzött sertéseknél kimutatták, hogy amikor étrendjükben SDP-vel etették őket, kevesebb napig ürítették ki a vírust a székletben, és gyorsabb immunválaszuk volt a vírussal szemben.
Messier és mtsai. (2007) értékelte az SDP etetésének a későn növő sertéseknek való hatását egy kanadai kereskedelmi gazdaságban is, amelynek kórelőzményében a sertés reproduktív és légzőszervi vírusos megbetegedései (PRRS) bonyolítják a PCVAD-ot. A befejező sertések négy csoportjának korábbi elhullási aránya ebben a kereskedelmi hizlaló telepen 7% volt, 4-10% tartományban.
Történelmileg a csúcspusztulás 3 és 8 hét között volt a disznók takarmányba helyezését követően. Ehhez a kísérlethez a sertéseket 12 hetes korukban tápoldatokba telepítették, és az első 4 hétben 1% SDP-vel, illetve az 5. és a 6. héten 2,5% -kal etették meg az étrendeket, amikor a légzőszervi megbetegedések és a mortalitás tünetei jobban észrevehetőek voltak. A sertések takarmányba helyezését követő 6. héten a kontrollcsoport mortalitása 8% volt, szemben az SDP-vel etetett sertések 2,2% -ával. 6 hét elteltével az összes sertést etettük a kontroll étrenddel. A sertések teljes mortalitása a kontrollcsoportban lévő sertések 11,9% -a volt, és csak a hízási szakasz első 6 hetében az SDP-vel etetett sertések csak 6% -a. Az SDP-vel etetett sertéseknél a gyógyszerköltség is ötször csökkent.
A PCVAD-mal érintett és SDP-vel etetett sertések mortalitásának csökkentése és teljesítményének javulása összhangban áll más vizsgálatokkal (1. táblázat), amelyek értékelik az SDP-vel a különféle kórokozókkal fertőzött állatok mortalitására és morbiditására gyakorolt hatást. Ez az információ igazolja, hogy a plazmafehérje kezelési eszközként használható a különböző antigének által kiváltott elhúzódó immunaktivációval összefüggő halálozás és morbiditás minimalizálására, függetlenül az életciklus szakaszától.
2. fotó - A szoptató kocák plazma kiváló eszköz lehet a nyári hónapokban a fogyasztás és a termelékenység javításához
Lallès és mtsai. (2009) áttekintette a bioaktív anyagok gyomor-bél traktusra gyakorolt hatását és az elválasztott malacok teljesítményét. Arra a következtetésre jutottak, hogy elegendő bizonyíték áll rendelkezésre annak alátámasztására, hogy az SDP megakadályozza a kórokozók tapadását a bélfalhoz, csökkenti az elválasztás utáni hasmenés előfordulását, és alternatívája lehet a malacdiétákban alkalmazott antibiotikumoknak.
A kocák különféle stresszeket is tapasztalnak a fialással, a laktációval és a vemhességgel kapcsolatban. A sertéstenyésztőknek gyakran nehézségeik vannak arra, hogy a szoptató kocák megfelelő mennyiségű takarmányt fogyasszanak a szövetvesztés minimalizálása, valamint a tejtermelés és az alomnövekedés iránti igények fenntartása érdekében, különösen hőhatás idején. A kocák étrendjének kiegészítése plazmafehérjékkel a fialással, laktációval, antigénekkel vagy környezeti tényezőkkel járó stresszorok csökkentésére nagy potenciállal rendelkezik.
Campbell és mtsai. (2006) egy PRRS pozitív gazdaságból származó 5550 koca (5550 koca) hetenkénti ivarlási rekordjait értékelte statisztikai folyamatellenőrzési (SPC) elemzéssel, hogy meghatározzam a SDP hozzáadása előtti és utáni termelés mérésében bekövetkezett jelentős változásokat a vemhes és szoptató nők esetében. A plazmát a vemhesség és a laktációs takarmányban 0,5% -kal vették be, a gazdaság összes kocáját etetve. Miután a plazmafehérjéket hozzáadták a kocák étrendjéhez, javult az ellés aránya (81 vs. 86%), minden 1000 felszolgált kocára nőtt az élőszülött sertések száma (8 422 vs. 8823), az elválasztott sertések száma pedig 1000 felszolgált koca is növekedett (7444 vs. 7841).
A mikotoxinok jelenléte az étrendben a termelési paraméterek jelentős csökkenéséhez és a bél nyálkahártyájának károsodásához vezet. Egy tanulmányban (Eastwood és mtsai, 2013) azt figyelték meg, hogy az elválasztott sertések, amelyek 8% porlasztott plazmát és 3,9 ppm dezoxinivalenollal (DON) szennyezett búzát tartalmazó étrendet tápláltak, ugyanolyan növekedési üteműek voltak, mint a kontroll csoportba tartozó állatok, nem kapnak diétát plazmával, vagy mikotoxinnal fertőzöttek, és jobb növekedésük van, mint azoknak az állatoknak, akiket DON kontrolltáplálékkal etettek plazma jelenléte nélkül.
Összefoglalva, a sertés plazma használata jól elfogadott a sertés- és általában az állattenyésztésben. A plazmafehérje csökkenti az antigének és a környezeti stresszorok által kiváltott immunválasz hosszan tartó aktiválódását, ezáltal konzerválva a tápanyagok felhasználását az immunválasz támogatására, és lehetővé téve ezek termelő célokra történő felhasználását.
A multiszisztémás klinikai tünetekkel vagy provokációs körülmények között érintett sertések jelenlegi ajánlásait és kiterjesztett plazma-alkalmazását a 4. táblázat sorolja fel.
Javasoljuk, hogy a vemhesség vagy laktáció alatt álló kocák étrendjében 0,5% plazmát készítsen és keverjen össze. A sertéstenyésztőknek konzultálniuk kell táplálkozási szakemberükkel az étrend helyes elkészítésének biztosítása érdekében.
Madarak
Spray szárított plazmafehérjék és baromfi termelő funkciók
Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy az SDP javítja a kereskedelmi körülmények között elhelyezett brojlerek és pulykák növekedését és takarmányozási hatékonyságát, a kórokozóknak való nagyobb kitettség miatt (Campbell et al., 2003, Bregendahl et al., 2004).
Campbell és mtsai. (2004b) vizsgálta az atomizált szarvasmarha-szérum (SDBS) hatékonyságát a lakásban 0-35 napos korban elhelyezett pulykák ivóvízében, és megfigyelte, hogy az SDBS-fogyasztás javította a súlygyarapodást (P
Akvakultúra
Szórt szárított plazmafehérjék és produktív funkciók az akvakultúrában
Számos vizsgálatot végeztek laboratóriumokban és kereskedelmi tavakban az SDP akvakultúrában történő alkalmazásának hatásának értékelésére. Bennük nagyobb betakarítási súlyt, magasabb túlélési arányt és nagyobb ellenállást figyeltek meg a kórokozók.
Egy tanulmányban, amelynek célja az SDP takarmányban a szivárványos pisztráng emészthetőségére és teljesítményére gyakorolt hatásainak értékelése (Campbell et al. 2014), az eredmények azt mutatták, hogy az SDP beépítése javította a túlélést, a fehérje emészthetőségét és a kapott biomasszát, függetlenül attól, hogy a plazma extrudálás előtt vagy után kerül beépítésre, ami azt mutatja, hogy az SDP extrudálás előtt alkalmazható a teljesítmény javulásának fenntartása mellett.
A Tilapia-val dolgozó és az étrendbe SDP-t adó brazil csoport (de Araújo et al., 2017) nemrégiben publikált tanulmányában azt találták, hogy az SDP-vel történő kiegészítés javította a növekedési teljesítményt, a bél egészségi állapotát, a hematológiai profilt és a hideg stresszel szembeni ellenállást. Eredményeik alapján 5,19% SDP étrend-kiegészítő szintet ajánlottak a Nílus Tilapia diétákhoz.
Régi kórokozókivonási vizsgálatokban a 0, 2, 4 vagy 6% SDAP zárványok hatását értékelték a fehér foltos vírussal fertőzött Penaeus japonicusban (átlagos súlya 13 g) 8 nappal a teszt megkezdése után. A fertőzés súlyos volt, és a kontrollcsoport összes garnéla a teszt vége előtt, 10 nappal a fertőzés után elhunyt. Eközben a 2, 4 és 6% -os SDAP zárványú garnélarák túlélése 33, 67, illetve 37% volt. Ezenkívül megfigyelhető volt a fagocitózis javításának jobb képessége és a fenoloxidáz enzim aktivitásának javítására való jobb képesség is (Russell, 2000). Ugyanez a szerző két másik tesztet végzett a Litopenaeus vannamei kereskedelmi termelési körülményei között, és megfigyelte, hogy az SDAP leginkább jelzett bevitele az élelmiszer 3–6% -a volt.
Egy másik munkában az SDAP szivárványos pisztrángban (Oncorhynchus mykiss) gyakorolt hatását értékelték Yersinia ruckerivel intraperitoneális úton. Megfigyelték, hogy az SDAP élelemben történő alkalmazása a fertőzés előtt (15 vagy 30 nap) csökkentette a mortalitást a többi kezeléshez képest. A túlélési arány 90, illetve 84% volt, szemben az SDAP nélküli kontrollcsoport 44% -os túlélésével (Aljaro et al., 1998).