A motiváció és a hangulat a diétával kapcsolatos döntéseinket olyan mértékben befolyásolja, hogy meghatározóak legyenek a túlsúlyhoz és az elhízáshoz kapcsolódó betegségek megjelenése szempontjából

terítő

Mindig azt mondták, hogy mi vagyunk, amit eszünk, de nyilván úgy is eszünk, ahogy vagyunk. E két maximum közül, amelyet hagyományosan Hippokratésznek tulajdonítanak - sőt Shakespeare-nek - az első valójában a német filozófushoz és antropológushoz, Ludwig Feuerbachhoz tartozik, állítja David de Lorenzo kutató, a „Nutrigenomics and Nutrigenetics” című könyv szerzője. A diéta természetesen meghatározza az egészségi állapotot. Az angol University of East Anglia csapata most bemutatta a kezdő mondat második részét azzal, hogy megjegyezte, hogy a motiváció és a hangulat meghatározza az étrenddel kapcsolatos döntéseinket olyan mértékben, hogy meghatározóak a túlsúlyos betegségek megjelenése szempontjából. Ki egy ponton nem dagadt fel enni, vagy puszta csüggedésből hagyta abba az étkezést? Nos az!

„A szomorúságot hajlamosak vagyunk olyan ételekkel kompenzálni, amelyek egy kis örömet okoznak nekünk, általában cukrokban és zsírokban gazdagok, és amelyek elősegítik a cukorbetegséget, a magas vérnyomást és a szív- és érrendszeri betegségeket. Másrészt, ha boldogok vagyunk, többet gondolunk a hosszú távú egészségünkre "- foglalja össze az IMQ Amsa étkezési rendellenességekkel foglalkozó nappali kórházának koordinátora, Begoña Charro pszichológus. Egy példával érthető. Bizonyos ételek, például csokoládé fogyasztása régóta köztudottan hozzájárul a boldogsághoz a szerotonin és a dopamin szintjének növelésével. Az ilyen alkukért felelős személy a kakaó. Minél több kakaót tartalmaz a csokoládé, annál jobb; egészségesebbek és boldogabbak leszünk.

Termékek a boldogságért

A csokoládé szerencse minden feldolgozatlan ételre alkalmazható, amelyekről kiderült, hogy elősegítik a pozitív hangulatot és a kiváló mentális egészséget. Cél: zöldségek, gyümölcsök, mint például a banán ("nagyszerű, mert ezek is feltöltenek"), kávé, bogyós gyümölcsök és omega-3-ban gazdag termékek, mint a dió, a tonhal, a bonito és a szardínia emelik a kedved. A cukor, a búza és az ultra-feldolgozott termékek csökkentik. Most egy brit kutatócsoport válaszokat akart keresni a gyakorlat fordított elvégzésével. Mennyire befolyásolja a lelkiállapot azt a hozzáállást, amelyet eszünk?

Döntések születnek, amint azt ebben a tanulmányban kifejtették - nem ez az egyetlen, amelyet az ügyben hoztak, de ez az utolsó - kétféle viselkedés alapján, amelyeket promóciónak és megelőzésnek neveznek. Általában egyeseknél az első érvényesül jobban, másoknál a második. Akik tudatosan vagy öntudatlanul az előléptetés irányítják, arra törekednek, hogy cselekedeteikkel ideális állapotba hozzák őket, pozitívan gondolkodnak. A megelőzés viszont kísérlet arra, hogy megvédje magát, előnyben részesítik a biztonságot a kockázatokkal szemben.

A várható

E megközelítés alapján a kutatók 1125 tajvani étkezési viselkedését elemezték. Tanulmányozták, hogyan alakultak étkezési szokásaik, és hogyan befolyásolták szokásaik az elhízást, a túlsúlyt és más anyagcsere-betegségeket. Felfedezték a vártat. Azok a fogyasztók, akikben a promóció szelleme érvényesült, aktívabban vettek részt táplálkozásukkal kapcsolatos döntésekben, jobban ettek és jobban vigyáztak magukra.

A lelkiállapot még a vásárláskor is befolyásolja, ami Begoña Charro szerint azt jelenti, hogy a család rosszabbul fog étkezni, ha az otthoni főzésért felelős személy kevésbé van jelen. Vigyáznia kell. Amikor lemegy a szupermarketbe, tudja: készítsen bevásárlólistát, menjen éhség nélkül, nehogy baromságokkal töltse meg a kosarat, és a szomorúságot és szorongást egy másik fiókban hagyja. Hogy aztán mindent megesznek.