- Mi
- Történelem
- Adatvédelmi irányelvek
- Csapatunk
- Szerkesztői profil
- Nyomtatott példányszám
- Regionális terjesztés
- Online olvasók
- Üzleti szektorok
- Hirdető
- Nyomtatás
- Online szalaghirdetések
- Egyéb webhelyek
- Angol oldal
- Magazin
- Online Magazin
- Magazin spanyolul
- Magazin angolul
- Magazin kínai nyelven
- Magazin norvég nyelven
- Feliratkozás
- Online Magazin
- Piaci információk
- Akvakultúra-takarmány
- Megfogalmazás
- Vád
- Táplálkozás és összetevők
- Fehérje
- Algák és Zooplankton
- Akvakultúra-technológia
- Farm Technology
- Mezőgazdasági gazdaságok
- Recirkuláció
- felszerelés
- Logisztika
- Vízminőség
- Egészség és termesztés
- Tenyésztés és termesztés
- Halak egészsége
- Halbetegségek
- Akvakultúra-fajok
- Édes víz
- tengeri
- Díszítő
- Rákfélék
- Vállalatok
- Események
- Események
- Konferenciák
- IAF TV
- Összes
- Vállalatok
- Események
- Rajt
- Akvakultúra-fajok
- tengeri
- Atlanti óriás laposhal
Az új jelölt halfajok biológiai és társadalmi-gazdasági potenciáljának feltárása az európai akvakultúra-ipar bővítése érdekében: a DIVERSIFY projekt
A projektben szereplő egyik faj DIVERIFICED az Európai Unió által finanszírozott, amely 2013 és 2018 között futott Atlanti óriás laposhal (Hippoglossus hippoglossus), másnéven Atlanti óriás laposhal. Az atlanti óriás laposhal a legnagyobb lepényhal a világon, súlya meghaladhatja a 300 kg-ot. Nagyra értékelik a világ piacain, de az Atlanti-óceánon csökken a vadon élő laposhal elérhetősége.
A norvég állományokat életképesnek minősítik, de a halászatra szigorú szabályozás vonatkozik. Ez megnövekedett piaci keresletet jelent az atlanti óriás laposhal iránt, amelyet egyedül a halászat nem tud fedezni.
Az atlanti óriás laposhal (lásd az 1. ábrát) egy félzsíros hal, omega-3 zsírsavakban gazdag, jellemzője a pikkelyes, kevés csontú fehér hús. Ezt a fajt termesztik, kiváló hírnévvel rendelkezik, és hagyományosan nagy halfilé vagy szeletként forgalmazzák. Füstölhető vagy pácolható a tipikus skandináv stílusban. Ezek a tulajdonságok vezettek az atlanti óriás laposhal bevonásához a DIVERSIFY programba, amely kiváló jelölt a halfajok és a termékek diverzifikálása szempontjából az európai akvakultúrában.
Az atlanti lapos kutatási és termesztési erőfeszítései az 1980-as években kezdődtek, és bár a tenyésztett atlanti óriás laposhal teljes éves termelése növekszik, csak a
1600 tonna 2017-ben (Norvég Halászati Igazgatóság).
Európában Norvégiában és Skóciában vannak atlanti laposfarm-telepek. A kívánt piaci méret 5-10 kg, a gyártási idő jelenleg négy-öt év. Az 1985 és 2000 közötti jelentős kutatási erőfeszítések ellenére az atlanti laposhal bonyolult életciklusa lelassította az akvakultúra fejlődését, és azóta nagyon kevés kutatási forrást különítettek el.
Ez alatt az idő alatt azonban a gazdák lassan, de folyamatosan haladtak a termelési stabilitás javításában, és növekszik az érdeklődés mind a ketrec, mind a földi kultúra iránt. A magasabb és stabilabb termelés fennmaradó szűk keresztmetszetei állandó fiatalok utánpótlásához és a termelési idő csökkentésének szükségességéhez kapcsolódnak.
Ez utóbbi a "minden nő" ifjúsági produkció közelmúltbeli létrehozásával érhető el. Ez várhatóan nagy hatással lesz a termelési időre, mivel a nőstények gyorsabban nőnek és később érnek. A levágott halak 80 százaléka Reprodukció
Projektünk kutatásai megerősítették, hogy a vadon kifogott nőstények megbízhatóan születtek és következetesen nagyon jó minőségű petéket hoztak létre (> 85% megtermékenyítés). A tenyésztett nőstények az ovulációs ciklusuk azonosításakor is kiváló minőségű tojásokat termeltek, és az extrakciót az ovuláció közelében végezték (lásd a 2. ábrát).
Kereskedelmi termeléshez, valamint tenyésztési célokra sem célszerű vadon kifogott nőstényekre támaszkodni. Viszonylag kevés tenyésztett nőstény azonban folyamatosan termelt petét, amelynek megtermékenyítési aránya meghaladja a 80-85 százalékot. Ennek eredményeként szükség lehet a vadon kifogott tenyészállomány bevonására a jövőbeni tenyészcsoportokba is, hogy biztosítsák a kellően nagy genetikai anyagot.
A nemi szteroid plazmakoncentrációi a tenyésztőkben hasonlóak voltak az atlanti óriás laposhalnál korábban leírtakhoz, a petefészek növekedése és érése után éves profilokkal. A legmagasabb 17β-ösztradiol (E2) szintet közvetlenül az ívás előtt, február elején regisztrálták, míg az E2 és a tesztoszteron (T) az ívási időszakban is magas maradt.
A vadon kifogott nőstények és a mezőgazdasági nőstények között nem figyeltek meg különbségeket az átlagos koncentrációban. A gonadotropin follikulus-stimuláló hormon (FSH) és a luteinizáló hormon (LH) plazmakoncentrációit először atlanti lapos dokumentálták.
Az átlagos FSH-koncentrációk viszonylag stabilak voltak a vitellogenezis során, októbertől február elejéig, összhangban az FSH agyalapi mirigyből történő konstitutív felszabadulásával. A plazma FSH alacsony szintre csökkent az ívás során, de az ívás befejezése után ismét növekedett.
A plazma LH-koncentrációk nagy egyéni variációkat mutattak a szaporodási ciklus alatt, de az ívás során magas szinteket mutattak ki. Ez összhangban volt a korábban más teleosztátokban, köztük több lepényhalban közölt eredményekkel.
A gonadotropin-felszabadító hormon agonistával (GnRHa) történő beültetés nem növelte jelentősen az ívási időt a női atlanti óriás laposhalban, de nyilvánvaló szinkronizálódást figyeltek meg az egyedek között, mivel a kezelt nőstények egy hónappal a kontroll fogyasztása előtt befejezték az ívást. A kereskedelmi termelésben az egyének közötti szinkronizálás előnyt jelenthet, mivel a tojásgyűjtés során a személyzet erőfeszítései viszonylag rövid idő alatt koncentrálódhatnak.
Az atlanti óriás laposhal-tenyésztőket folyamatosan ellenőrizni kell az ovuláció és az elhullás szempontjából, és a petesejteket in vitro megtermékenyítik. Ezért a GnRHa beültetés használata logisztikai előnyt kínál a faj szaporítóinak kereskedelmi kezelésében, csökkentve az ívási időt.
Táplálás
Az atlanti óriás laposmellű lárvák korai elválasztásának protokolljának kidolgozásához nagy különbséget találtunk a lárvák táplálékfelvétele tekintetében három különböző kereskedelmi étrendben az első táplálás után 28 nappal (dpff) (lásd 4. ábra).
A kereskedelmi forgalomban lévő Otohime (Japán) tengeri lárvák étrendjében táplált lárvák ötnapos etetés után teljes kopoltyúval rendelkeztek. Ezt az étrendet egy olyan kísérletben alkalmazták, amelynek célja az elválasztás első időpontjának megállapítása 15, 22 és 28 dpff-nél. Az elválasztás 15 dpff-nél csaknem 100% -os, 22 dpff-nél körülbelül 30% -os, 28 dpff-nél pedig csaknem nulla százalékos mortalitást eredményezett.
A következtetés az volt, hogy az étrend jellemzői fontosak az atlanti óriás laposmellű lárvák élelmiszer-fogyasztásának biztosításához, és hogy a lárvák készek táplálkozni csak 28 dpff-nél megfogalmazott élelmiszerrel. További kísérletekre van szükség annak értékeléséhez, hogy a korai lárvák jól növekednek-e és fejlődnek-e ezen étrenden.
Ezenkívül kidolgozták a növekvő Artemia előállításának protokollját és elemezték a tápanyag-összetételt. Az Artemia három napig ORI-táptalajban (Skretting, Spanyolország) nőtt, majd a LARVIVA Multigain táptalajjal (Biomar, Dánia) dúsítva számos szempontból javított tápanyagprofilt kapott.
A fehérje, a szabad aminosavak és a taurin tartalma nőtt, a lipidek és a glikogén csökkent, míg a foszfolipidek (PL) és az összes lipidek (TL) aránya nőtt. A zsírsavösszetétel javult egy kísérletben, de nem abban, amelyet a kereskedelmi partner végzett. Az ORI táptalajban lévő Artemia tenyészet nem befolyásolta negatívan a mikroelem-profilokat.
Mivel a korábbi kutatások azt találták, hogy a növekvő Artemia táplált lárvák jobb minőségű fiatalkorúvá fejlődtek, a DIVERSIFY hagyományos Artemia naupliihez képest Artemia-t tápláltak (lásd az 5. ábrát).
A két csoport között nem volt különbség a növekedésben, a pigmentációban vagy a szemmigrációban, és a lárvák tápanyag-összetétele három hét etetés után nagyon hasonló volt. A következtetés az volt, hogy a modern módszerekkel előállított Artemia nauplii tápanyagszintje elegendő ahhoz, hogy megfeleljen az atlanti óriás laposmellű lárvák követelményeinek.
Ezenkívül megvizsgálták azt a hipotézist, miszerint a recirkuláló akvakultúra-rendszerekben (RAS) nevelt lárváknak egy másik mikroflóra lenne a bélben, és ezért más a tápanyagfelvételük. Az MK6 K-származék magasabb szintjét leszámítva azonban nem találtunk különbséget a tápanyag-felhasználásban a RAS-ban vagy az áramlási rendszerekben nevelt lárvák között.
Végül fiatalkori óriás laposhalat (egy gramm testtömeg) étrendet tápláltak öt PL szinttel, a TL 9-32 százaléka között. Az etetés után 24 órával a PL-szintek nem befolyásolták a bél, a máj és az izomzat növekedését vagy lipidösszetételét.
Az étkezés utáni idő azonban befolyásolta a bélszövet lipidösszetételét, az étkezés után egy és négy órával magasabb volt a semleges lipidszint, és az étkezés után 24 órával magasabb volt a poláris lipidek, koleszterin-észterek és ceramid szintje, ami tükrözi lipidek az étkezés után.
Lárva nevelés
Kidolgozták és leírták az Artemia nauplii növekedésének protokollját. A növekvő Artemia alkalmazása a metamorfózis kritikus periódusában az atlanti óriás laposhal lárváiban nem különbözött az Artemia nauplii alkalmazásától a növekedés, a mortalitás és a kikelés minősége tekintetében. Ezenkívül a növekvő Artemia előállítása munkaigényes volt, és a magas személyi költségek megfizethetetlenek lehetnek ennek az élő élelmiszer-forrásnak a kereskedelmi haszonállattenyésztésben történő megvalósításában.
Az atlanti óriás laposhalfélék kereskedelmi forgalomba hozatalát jelenleg az áramlási rendszerekben (FT) folytatják, miközben egyre nagyobb az egyetértés abban, hogy egy RAS stabilabb környezeti és vízkémiai paramétereket kínálna, ami jobb lárva teljesítményhez vezetne.
Termelési protokollokat dolgoztak ki a sárgás tasakra és az első tápláló lárvákra a RAS-ban a DIVERSIFY-nél. A sárgás tasak inkubációja során nem tapasztaltunk különbséget a túlélésben a RAS és az FT fiókák között. Amikor a rendszereket egy hónapig alapoztuk, a lárvák növekedése az RAS csoportban szignifikánsan nagyobb volt az első etetés során. Az egyik FT tartályban magas halálozás történt.
Az eredmények együttesen azt sugallják, hogy a RAS megfelelő kondicionálása mellett stabil rendszer jön létre, ahol a lárvák növekedése és túlélése ugyanolyan jó vagy jobb, mint az optimális körülmények között működő FT rendszerekben. Az RAS stabilabb tenyésztési rendszer volt az atlanti óriás laposmellű lárvák számára az FT rendszerhez képest.
A víztartásban és a lárvákban található baktériumközösségek metagenomikus jellemzésével kiderült, hogy a nevelési rendszerekben legalább 300-400 különböző baktérium nemzetség volt jelen. Jelentős különbségeket észleltünk a RAS és az FT rendszerek mikrobiota összetételében: mind a silókban és tartályokban, mind a vízben és a lárvákban.
Nem volt nyilvánvaló összefüggés a vízben lévő mikrobiota és a lárvák mikrobiota között. A mikrobiota összetétel jellemzése fontos információkat nyújt az atlanti óriás laposmellű lárvák probiotikus kezelésének fejlesztéséhez.
Halak egészsége
Annak érdekében, hogy vakcinát fejlesszenek ki atlanti óriás lapos lárvák vírusos neurális nekrózisa ellen, a nodavírus kapszid fehérjét sikeresen expresszálták rekombináns módon három különböző rendszerben; E. coli, Leishmania tarentolae és dohánynövények esetében, és amint az várható volt, a rendszerek expressziójának mennyisége változó volt.
Ezenkívül a Pichiában expresszált rekombináns kapszid fehérjét az EU TARGETFISH projekt biztosította. Ez a négy expressziós rendszer abban különbözik egymástól, hogy az expresszált fehérjék glikozilálódnak a transzláció után. A zöld fluoreszcens fehérjét (GFP) expresszáló E. coli és Leishmania tarentolea konstruálásával és felhasználásával fluoreszcens mikroszkóppal lehetett szemléltetni, hogy az Artemia hatékonyan szűri és lenyeli ezeket a mikrobákat és ezért az őket befogadó rekombináns fehérjét.
Az Artemia a különböző rendszerek által expresszált rekombináns Nodavirus kapszid fehérjét emésztette fel, amelyet immunblotolással lehetett megerősíteni.
A különböző rendszerben expresszált rekombináns kapszidfehérjét ezután az Artemia-ba táplálták, amelyet atlanti óriás lapos lárvákhoz adtak 100 dph sebességgel. Tíz hét múlva az összes kezelési csoportba tartozó fiatalkorúakat i.p. injekció (lásd a 7. ábrát) Nodavirusszal a hatékonyság igazolása érdekében.
A fertőzött halakat a tesztelés után nyolc héttel abbahagytuk, és a vírus RNS2 szegmensét célzó valós idejű RT-PCR-rel megvizsgáltuk az agyat a nodavírus jelenlétére. Nem észlelhető szignifikáns különbség a különböző kezelési csoportok között, beleértve a rekombináns fehérjével rendelkező csoportot, amely korábban védelmet mutatott.
Ez azt jelzi, hogy a halak méretének és osztályozásuk szükségességének az oltáskor a különböző stádiumú egyedek közötti nagy eltérések minimalizálása érdekében megvan a maga korlátja, ezért ezeket alaposan meg kell fontolni.
Összefoglalva, bár bebizonyosodott, hogy az Artemia felszívja és felhalmozza a rekombináns Nodavirus kapszid fehérjék különböző formáit, és vektorként működik az atlanti óriás laposhal lárváinak orális beadására, a kísérleti kísérletek azt mutatják, hogy ez az antigén beadási stratégia nem vált ki védelmet a Nodavirus ellen fertőzés, legalábbis ebben a vizsgálatban használt körülmények között.
Kidolgozták az atlanti óriás laposhalra vonatkozó műszaki gyártási kézikönyvet, amely letölthető a projekt honlapjáról a www.diversifyfish.eu címen. Ez az 5 éves projekt (2013–2018) az Európai Unió hetedik kutatási, technológiafejlesztési és demonstrációs keretprogramjából kapott támogatást (KBBE-2013-07, egylépcsős, GA 603121, DIVERSIFY).
A konzorcium 38 európai partnerből áll, 12 európai országból, köztük kilenc kkv-ból, két nagyvállalatból, öt szakmai szövetségből és egy fogyasztói civil szervezetből, és a görög Görög Tengerkutatási Központ koordinálta.
Szerzői: Constantinos C Mylonas, projektkoordinátor (HCMR, Greee), Birgitta Norberg, tenyésztés és genetika - atlanti lapos vezető (IMR, Norvégia), Kristin Hamre, táplálkozás - atlanti lapos vezető (NIFES/IMR, Norvégia), Torstein Harboe, Criada - Atlantic Halibut Leader (IMR, Norvégia), Sonal Patel, Fish Health - Atlantic Halibut Leader (IMR, Norvégia; jelenleg VAXXINOVA, Norvégia) és Rocio Robles, Dissemin Leader (CTAQUA, Spanyolország)
Forrás: Nemzetközi Aquafeed