Ez egy egzotikusabb gyümölcs, amelyet nagymamáink alig ismertek vagy használtak a konyhában. Az utóbbi években azonban az avokádó iránti kereslet és termelés világszerte felrobbant, állítólag ez az új zöld arany Tanácsunk: tedd fel a bevásárlólistádra!
Az avokádó Mexikóból és Közép-Amerikából származó gyümölcs amely zöldségeseink és szupermarketeink csillagelemévé vált, annak ellenére, hogy nagyon kalórikus és zsíros, tele van tápanyagokkal, antioxidánsokkal, nagyon ízletesnek bizonyul, és étvágygerjesztő ízeket ad minden ételnek.
Nem csak vonzó íze és sokoldalúsága miatt besurran a konyhánkba, hanem ideális reggeliző pirítósra, például villával vajra és néhány csepp extra szűz olívaolajra, bármely főétel kísérőjeként vagy szószok készítéséhez. híres guacamole.
Táplálkozási szempontból dietetikus-táplálkozási szakemberekből álló csoportunk nagyon ajánlja az összetételében rejlő tulajdonságok, mivel segíti a koleszterinszint csökkentését, antioxidáns, folsavat tartalmaz és káliumban gazdagabb, mint a banán.
Ez egy olyan élelmiszer, amely jó mennyiségű kalóriát, szív-egészséges zsírt és rostot tartalmaz. Az összetételét áttekintve megértjük, miért sokkal egészségesebb, mint amilyennek első pillantásra tűnik, sőt szuperétel. Bár nem napi két vagy három avokádó elfogyasztásáról van szó, de Önnek tetszik, minden nap adjon hozzá két-három napot egy héten vagy másfél naponta (bár az étrend többi részét mindig figyelembe kell venni az optimális mennyiség beállításához ).
És ezt fogjuk itt megtenni. Fogunk lásd a kalóriákat egy avokádóban, hanem a rendszeres fogyasztásából fakadó előnyöket is, hogy saját magának is meggyőződhessen erről a trópusi gyümölcsről, amelyet importáltunk.
A spanyol termelés csatlakozott az avokádó-fellendüléshez, éves termelésünk hozzávetőlegesen 58 000 tonna, de származási országukból is importálják őket egész Európába.
Az avokádóról részletesebben fogunk beszélni, nem tart sokáig, amíg rájön, hogy az étrend részének kell lennie.
Hány kalóriája van egy avokádónak
Amikor arról van szó, hogy egy avokádó mennyi kalóriát tartalmaz, ellenőrizzük, hogy ez az egyik gyümölcs, amely a legtöbb kalóriát adja a bevitelével. Ha összességében elemezzük, ezt könnyen biztosíthatjuk 100 gramm avokádó 160 kalóriát tartalmaz.
Elég magas mennyiség, ha összehasonlítjuk az almákkal, amelyek kevesebb, mint egyharmada kalóriát tartalmaznak; de ennek meglehetősen indokolt oka van. Ennek a kalóriabevitelnek a túlnyomó része származik magas a zsírtartalma. Valójában ezek többsége olajsav, az olajos gyümölcsök csoportjába tartozik, és 14-15% közötti egyszeresen telítetlen zsírsavat tartalmaz, amely hasznos a szív- és érrendszer egészségére, csökkenti az LDL (rossz) koleszterint és növeli a HDL (jó) mennyiségét. számos tanulmány kimutatta, hogy hasznos a magas koleszterinszint kezelésében.
Természetesen az avokádó kalóriatartalma miatt, nem tanácsos hetente túl sokat enni vagy naponta. Bár igaz, hogy az összetétele különösen érdekessé teszi, ha jó egészségre vágyik, a heti menüben való részvétele nem lehet túl magas, ha nem akarunk problémákat a túlzott kalória miatt.
Táplálkozási összetétele avokádó
Zsírban gazdag ételről beszélünk, bár ezek többsége egyszeresen telítetlen. A nagy mennyiségű Omega 3 ami belül van, a növényi olajokkal, például az olajsavval együtt előnyökkel teli gyümölcs. Ezután hagyunk egy listát a táplálék-összetételről, amelyet 100 gramm avokádóban találunk:
- Fehérje - 2 gramm.
- Rost - 2,5 gramm.
- Szénhidrátok - 8,5 gramm.
- E-vitamin - 10 gramm.
- B6-vitamin - 13 gramm.
- B5-vitamin - 14 gramm.
- Kálium - 14 gramm.
- C-vitamin - 17 gramm.
- K-vitamin - 25 gramm.
A gyümölcs belsejében találhatunk jó adag A-vitamint, E-vitamint és C-vitamint is, amelyek nagy antioxidáns erőt kölcsönöznek neki, amely segít leküzdeni a napi stresszt és a szabad gyököket, amelyek feleslege olyan betegségekhez kapcsolódik, mint az Alzheimer-kór, a Parkinson-kór, sőt a rák is.
Mint mondtuk, az avokádó összetétele igazán vonzóvá teszi mindazok számára, akik kombinációkat keresnek a egészségesebb étel diéta felépítésekor. Valójában sok előnye van, amelyet elfogyaszthatunk, amit a következő szakaszban láthatunk.
Az avokádó fogyasztásának előnyei
Lehet, hogy magas kalóriatartalmú étel, de tagadhatatlan az avokádó fogyasztásának előnyei ugyanolyan változatosak, mint pozitívak. Az olajsavval teli gyümölcs nem lehet rossz, és ezt a következő bekezdések során nagyon világosan megismertetjük veled.
Először is ki kell mutatnunk, hogy milyen fontos szerepet játszik a mi életünkben immunrendszer. Az avokádó jelentősen megerősíti védekezésünket, megakadályozva, hogy könnyebben megbetegedjünk. Ez segít csökkenteni az ízületek fájdalmát és gyulladását, valamint csökkenti a vér rossz koleszterinszintjét.
Azt mondtuk, és ragaszkodunk hozzá, hogy olyan gyümölcs előtt állunk, amely sok előnyt rejt a sok kalória mögött, és csak azt kell látnunk, hogy összetételének nagy része egyszeresen telítetlen zsírsavakból származik, amelyek kulcsfontosságú anyagok a szív formájának megőrzéséhez. Valójában bennük találunk olyan olajsavat, amire annyira jó csökkentik a rákos sejteket a testben.
Amellett, hogy képes csökkenti az LDL-koleszterint 22% -kal, Emellett a jó koleszterin, a HDL szintjét is növelheti, legfeljebb 11% -ra. Kiegyensúlyozza az egyensúlyt az egészségünk érdekében, ugyanakkor csökkenti a vér trigliceridszintjét is, amely rendszeres fogyasztással több mint 20% -kal csökkenthető.
Teljes kompozíciója teszi annyira érdekessé. Az avokádó fogyasztásának számos előnye van, amint látta (és csak a legfontosabbakat emeltük ki). Ezért nagyon ajánlott megtenni tegye a diéta részévé, bár nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy megfelelő mértékben jelen kell lennie.