Julio Alberto López Ramón
A avokádó Az utóbbi időben tulajdonságai és közüzemi tulajdonságai miatt az egyik divatos étel lett, ezért került be az étrend másik forrásaként. Tulajdonságait még az egészséges bőr fenntartása érdekében is tesztelték. Felfedezték magjainak az egészségre gyakorolt hasznosságát is. De ennek ellenére jelentős mennyiségű kalóriája is ismert, amiért súlyos mértékkel tanácsolják.
Az igazság az, hogy az avokádó, annak ellenére, hogy fenntartja a zöldségcsoportba tartozó bármely élelmiszer előnyeit, egyike a legtöbb kalóriának: 160/100 gramm, valamint egyéb ételek, például nyúlhús, bor vagy cukrozatlan sűrített tej. Nyilvánvalóan a fogyasztás módja befolyásolja a végső kalóriabevitelt.
Bár ez az ábra nem hívja fel a figyelmet arra, hogy hozzájárulna a fogyáshoz, részben segít, mivel fogyasztása azáltal, hogy nem emeli vagy csökkenti a vércukorszintet gyorsan, kielégíti azokat, akik fogyasztják, és így elkerülik az órák közötti harapást. Ezért az avokádó fogyasztása hozzájárul ahhoz, hogy kevesebbet eszünk, vagy legalábbis az öt ajánlott napi étkezésből.
Az avokádó előnyei
Zsírmennyisége, valami gyümölcsös állapota miatt szokatlan, nem aktiválja az inzulint, éppen ezért gyorsan csökken a cukor, ami olyan ételekben fordul elő, mint a kenyér és az édesség, amelyek nagy mennyiségű szénhidrátot tartalmaznak. az ilyen típusú élelmiszerek fogyasztása csökkenti az éhséget. Ezért életképes táplálék az étrendben a túlzott bevitel elkerülése érdekében. Bár egyetlen gramm avokádó 9 kalóriát tartalmaz, ezért magas tartalma zsírként tartalmazza, ennek a csoportnak a démonizálása táplálkozási előnyeivel cáfolódik:
-
Ez jó a szívnek. Csökkenti a szív- és érrendszeri kockázatot, és a koleszterinszint csökkentésével be kell iktatnia az étrendbe annak érdekében, hogy hozzájáruljon a szívrohamokhoz és más szívbetegségekhez.
Magas a rosttartalma. A rost az étrend egyik elengedhetetlen étele az emésztőrendszer megfelelő működéséhez, az avokádó pedig gyümölcsként nagy számban tartalmaz. A rost elengedhetetlen a vastagbélrák megelőzéséhez, a teltségérzet növeléséhez és a cukrok jobb felszívódásához is.
Alacsony a cukortartalma. Annak ellenére, hogy 100 grammra a legtöbb kalóriát tartalmazó gyümölcs, többnyire zsír, cukortartalma nagyon alacsony. Ezek a zsírok pontosan jelzik, hogy nem üres cukrok, hanem egészségre gyakorolt előnyök.
Jó a bőrnek és a szemnek. Mint jeleztük, az avokádó esztétikai előnyei már bebizonyosodtak, még az avokádó alapú maszkok révén is. Mivel nagy mennyiségű luteint tartalmaz, az étrendben is nagyon hasznosnak tartották a látás fenntartására, sőt javítására. Ezenkívül olyan anyagok tartalmával, mint a zeaxanthin, megvédi a nap ultraibolya sugárzását, ezért előnyei vannak a bőrön.
Sokoldalúság az étrendben történő adaptáláshoz. Az egyik oka annak, hogy az avokádó diadalmaskodott, az a képessége, hogy számos ételben szerepelhet, salátákból, guacamole-ból és még szendvicsekből is, így számos módon kombinálható.
Erős afrodiziákum. Rosttartalma, kálium, sőt saját magjának tulajdonságai is megfelelővé teszik a véráramlást, és így elkerülik a férfiak merevedési zavarait.
Hízik-e az avokádó?
Az egyik fő oka annak, hogy az avokádót káros ételnek tekintik, az a visszaélés, mivel bár igaz, hogy számos előnyt tartalmaz, körültekintően kell fogyasztani, mivel zsírmennyiség. A célszerű egy kb fél avokádó naponta, egyenértékű 125 kalória (a napi ajánlott 2000-ből), átlagos zsírtartalma 12,5 gramm. Nem tanácsos ezt a terméket vacsora közben fogyasztani, hanem inkább reggelinél vagy étkezéskor, mivel a zsírtartalma elősegíti az energiafogyasztást, és éjszaka, ha ezeket a zsírokat nem használják, felhalmozódhatnak.
A jelzés ellenére bebizonyosodott, hogy az avokádó nem csak hizlal, hanem teljes értékű ételnek kell tekinteni, mivel tartalmaz vitaminok sokasága (A, C, D, E, B-6, B-12 és K, ezenkívül ez utóbbi kevés ételben található meg). Ezenkívül egészséges zsírsavakkal, még a fogyásban is segít, mivel elősegíti az anyagcserét és szabályozza a vér zsírtartalmát.