Hízik a gyümölcs? Segít a fogyásban? Sok kalóriát tartalmaz?
Trail Run írás
"Ha evés előtt vesszük a gyümölcsöt, kevesebb hízlalunk"
A gyümölcs fogyasztása akár étkezés előtt, akár utána ugyanazt a zsírt termeli, mivel a bevitt kalória megegyezik. Az történhet, hogy ha a fő étkezés előtt megisszük a gyümölcsdarabot, a jóllakottság hamarabb megjelenik, és ezért kevesebbet fogyasztunk a főételből, ami alacsonyabb kalóriabevitelt jelent. De valójában gyümölcs fogyasztása evés után még előnyös is, mivel az általa előállított rostbevitel megkönnyíti az emésztést és elősegíti a zsír kevesebb felszívódását.
"A gyümölcs nem tartalmaz kalóriát"
Teljesen hamis. A gyümölcs, mint minden étel, kalóriát tartalmaz. Természetesen ez az egyik olyan élelmiszercsalád, amely a legkevesebb kalóriát tartalmazza, de egyes gyümölcsök és mások közötti különbség kézzelfogható. Például minden 100 gramm görögdinnyére 15 kalóriát, minden 100 gramm körtére 38 kalóriát és 100 gramm banánra 85 kalóriát kapunk.
"Minél több gyümölcsöt eszünk naponta, annál jobb"
Habár a gyümölcs az egyik legegészségesebb étel, amely létezik, a megfelelő mértékűnek kell lennünk, mint minden más. Magas cukortartalma miatt nem tudunk napi 7-8 darabot bevenni, mivel meghaladnánk az ajánlott cukormennyiséget. Az ideális az, ha napi 3-4 darab gyümölcsöt veszünk be, és változatosak is.
"A gyomor éhgyomorra történő fogyasztása elősegíti a fogyást"
A gyümölcs felvételének sorrendje egyáltalán nem változtatja meg táplálkozási és energia-hozzájárulását a testünkben, ezért hazugság lenne azt mondani, hogy az éhgyomorra érkező gyümölcs segít a fogyásban. Megismételjük azt, amit korábban említettünk: a reggeli gyümölcs a jóllakottság érzetét kelti, ami megakadályozza, hogy más, magasabb kalóriabevitellel rendelkező klasszikus reggelit fogyasszunk.
"A gyümölcslé ugyanazt nyújtja, mint a gyümölcs"
Ez egy másik mítosz, amelyet meg kell cáfolni, mivel a gyümölcslé, ha levegővel és fénnyel érintkezik, "romlik" és elveszíti vitaminjai egy részét (még akkor is, ha hűvös helyen tartjuk). A lé préselésétől számított 20 percen belül tápanyagainak akár 50% -a is elveszhet. A megevett gyümölcs többet nyújt, mint gyümölcslé.