"Semmi sem kedvez az emberi egészségnek, és nem növeli az élet túlélésének esélyeit a Földön, mint a vegetáriánus étrend felé vezető evolúció" Albert Einstein (1879-1955)

"Semmi sem kedvez az emberi egészségnek, és nem növeli az élet túlélésének esélyeit a Földön, mint a vegetáriánus étrend felé vezető evolúció" Albert Einstein (1879-1955)

A relativitáselmélet atyjának levele a "Vegetáriánus torony" című kiadványhoz 1930 decemberében megerősítette azt, amiben sokan kételkedtek. Einstein úgy döntött, hogy élete utolsó éveiben átáll a vegetáriánus étrendre. Akár egészségügyi, akár etikai okokból elegendő bizonyíték áll rendelkezésre annak igazolására.

hogy

Einstein aktáiban látható, hogy az ötlet a fejében futott. Egyfajta bűntudat kísérte:

"Mindig friss húst ettem, olyasmi, mint a lelkiismeret-furdalás" (Albert Einstein)

Albert Einstein vegetáriánus étrendre váltása nem jelenthet erkölcsi csatát a vegetáriánus közösség számára. Az intelligenciát nem a gyomorral művelik. Emlékszünk arra, hogy a fizika, nem pedig a táplálkozás szakértője volt. De igaz, hogy a történelemben való relevanciája hozzájárult alakjának minden részletének megismeréséhez.