36. szám - 2002. február

A fehérje és a só korlátozása megakadályozhatja a vesekő megismétlődését a férfiaknál - derül ki a Parmai Egyetem (Olaszország) The New England Journal of Medicine című kutatásából.
A tanulmány szerzői összehasonlították az alacsony állati fehérje- és sótartalmú étrend hatását, de normál kalcium- és alacsony kalciumbevitel mellett. Ehhez két férfi csoportot vizsgáltak 5 éven át: egyikük tej vagy származékok nélküli étrendet fogyasztott, míg a másik étrendje kevés fehérjét, állatot és sót tartalmazott, de normális mennyiségű kalciumot tartalmazott. A vizsgálat minden résztvevőjének azt javasolták, hogy korlátozza az oxalátot (kalciummal és más alkotórészekkel együtt képződő anyag vesekövet képező anyag) tartalmazó élelmiszerek, például dió, spenót, petrezselyem vagy csokoládé fogyasztását.
Az eredmények azt mutatták, hogy az alacsony fehérjetartalmú étrendben lévő férfiak 20% -ánál új kövek alakultak ki, szemben az alacsony kalciumtartalmú diétával rendelkezők 38% -ával.

fehérje

Hosszabb túlélés tüdőrákos betegeknél