Az alacsony glikémiás indexű étrend javul

Henry és munkatársai nemrégiben készített tanulmánya összehasonlította az alacsony glikémiás indexű étrendet, beleértve a funkcionális szénhidrát palatinózt és a magas glikémiás indexű étrendet.

étrend

Anke Snetko, a BENEO szabályozási ügyekkel és táplálkozással foglalkozó kommunikációért felelős alelnöke elmagyarázza: „Az elvégzett tanulmány bemutatja, hogy a Palatinose ™ hogyan járulhat hozzá az egészségesebb étrendhez, ha alacsony glikémiás étrend részeként alkalmazzák. A vércukor-válasz és az energiaellátás folyamatos mérésének kombinációja valós helyzetet tükröz, nem pedig pont vagy véletlenszerű helyzetet.

Az előnyök minden étkezés után láthatók, és a kumulatív előny még nagyobb az anyagcserében bekövetkező változásnak köszönhetően, amely egyik étkezésről a másikra folytatódik. Mivel az emelkedett vércukorszint a 2-es típusú diabetes mellitus kockázati tényezője, ezek a felfedezések megmutatják nekünk, hogy a Palatinose ™ új terméklehetőségeket kínál-e a fogyasztók számára, amelyek nemcsak a vércukorszint-szabályozást, hanem a testsúlyt is biztosítják. Ezenkívül egy európai egészségügyi nyilatkozat is felhasználható, amely kiemeli a vércukorszint alacsonyabb emelkedését, amikor a Palatinose ™ -ot (izomaltulóz) 30% -kal helyettesítik a szacharózt. ”.