Befejeztük az emberi táplálkozás és dietetika 3. évfolyam hallgatói által írt bejegyzések sorát, ezúttal a rák táplálkozási alapjai témakörből. Hetente négy bejegyzés érkezett, és ma bemutatjuk az utolsót: "Lehet-e az algák alternatív gyógymód a vastagbélrák és az emlőrák ellen?", mert Julia Benítez, Alicia López, Marta Moncayo és Lucía Sánchez.

gyógymódok

Lehet-e az algák alternatív gyógymód a vastagbélrák és az emlőrák ellen

A rák olyan betegség, amelyet ellenőrizetlen sejtnövekedés jellemez. A Colorectalis rák világszerte a harmadik leggyakoribb. Ehhez hozzá kell tenni, hogy előfordulása az elmúlt években nőtt, és halálozási aránya nagyon magas, körülbelül 40%. Vonatkozóan mellrák hízelgő adatokkal is rendelkezik, mivel számos országban ez a nők fő halálozási oka és világszerte a második leggyakoribb rák.

Ezen adatok alapján arra a következtetésre juthatunk, hogy a rák előfordulása mind a fejlett, mind a fejlődő országokban növekszik, ezért új hatékony terápiákat kell keresni a rák ellen. A hínár Általában funkcionális élelmiszerekként és gyógynövényként használják őket, és bizonyos országokban már régóta széles körben használják őket, például Ázsiában.

Úgy tűnik, hogy olyan országokban, mint Japán, már tudták, hogy az algák jótékony hatással lehetnek az egészségre, ez egy olyan ország, ahol a rákos megbetegedések előfordulása nagyon alacsony, és összefüggésbe hozható különféle kagylók fogyasztásával, valamint a szokásos módon algák fogyasztása. Jelenleg vannak olyan adatok, amelyek arra gondolnak bennünket, hogy az algáknak vannak bizonyos vegyületeik, amelyek rákellenesnek tekinthetők, és amelyek hatásosnak tűnnek.

Ezen a ponton a következő kérdést kell feltennünk magunknak, Hogyan hatnak az algák ezekre a rákokra?

A hínár és a vastagbélrák kapcsolata.

Az elmúlt években az ilyen típusú rákos megbetegedések világszerte nőttek. Úgy gondolják, hogy erősen befolyásolhatják az étkezési szokások és preferenciák változásai. Ezért az étkezési szokások befolyásolhatják az ilyen típusú rák kialakulásának kockázatát.

Egyes tanulmányok arról számoltak be, hogy a vastagbélrák sikeresen kezelhető természetes tengeri termékekkel, például algákkal, mivel olyan bioaktív vegyületeket tartalmaznak, amelyek elősegíthetik a tumorsejtek apoptózisát.

Ezeknek a bioaktív vegyületeknek a példája a laminarin, a barna algákban található tároló poliszacharid. Ez a vegyület képes gátolni a vastagbélrák sejtjeinek szaporodását. Különböző vizsgálatok kimutatták, hogy a laminaria japonica glikoprotein apoptózist indukál a HT-29 vastagbélrákos sejtekben. Mi indukálja, hogy ezek a vegyületek pozitívan befolyásolhatják a vastagbélrák kezelését.

Mi a viszony a hínár és az emlőrák között?

Az emlőrák a nők halálának fő oka sok országban. Ez nem a nők kizárólagos rákos megbetegedése, a férfiakat is érinti, bár kisebb mértékben. Fontos azonban tudni, hogy a férfiak előfordulása az elmúlt évtizedekben nőtt.

Bizonyos vörös és barna algákról ismert, hogy rákellenes tulajdonságokkal rendelkeznek. Az egyik legismertebb vegyület a fukoidán, amely a barna algákban található poliszacharid.

Kimutatták, hogy ez a poliszacharid javítja a sejtek aktivitását természetes gyilkos (NK), ezek a sejtek az immunrendszer részét képezik, és egyfajta limfociták, amelyek elpusztítják a tumorsejteket és azokat, amelyeket kórokozók fertőznek meg. Ezt a bioaktív vegyületet algákból extrahálták Fucus vesiculosus és az emlőrákra gyakorolt ​​hatása mindkét tanulmányban kimutatható volt in vivo Mit in vitro.

De nem csak a fukoidánt vizsgálták, a közelmúltban tanulmányokat végeztek egy barna alga metanolos kivonatával (SMME) Sargassum muticum arról, hogyan befolyásolja egyes emlőrákos sejtvonalak szaporodását. Ennek eredményeként sikerült megállapítani, hogy az ezzel a kivonattal végzett kezelés szignifikánsan csökkentette az angiogenezist, ami ahhoz a meggyőződéshez vezet, hogy az SMME csökkentheti a rákos sejtek szaporodását és fokozhatja a tumorsejtek apoptózisát az emberi emlőrákban.

Milyen következtetésre juthatunk?

Ha abbahagyjuk, hogy alaposan átgondoljuk az elmúlt években végzett vizsgálatok során kapott adatokat, azt látjuk, hogy valóban léteznek természetes rákellenes vegyületek. Ezért, ha az algákat táplálékként lehet fogyasztani, akkor el kell kezdenünk a szokásos táplálékként fogyasztani? Nyilvánvaló, hogy még sok további tanulmányra van szükség annak megállapításához, hogy az algák milyen hatással vannak az emberekre, ráadásul nem minden algának van rákellenes tulajdonsága, de fontos kérdés lenne felvetni a mai társadalom számára, különösen azokban az országokban, ahol az előfordulás előfordulása a rák jelentősen növekszik az elmúlt években.

BIBLIOGRÁFIA:

- Yu Bin Ji, Chen Feng Ji és He Zhang. A laminarin az emberi vastagbélrák LOPO apoptózisát indukálja. Sejtek egy mitokondriális úton. Molecules 2012, 17, 9947-9960

- HEE-KYOUNG PARK1, IN-HYE KIM1, JOONGKYUN KIM és TAEK-JEONG NAM. Apoptózis kiváltása és az ErbB jelátvitel szabályozása laminarinnal HT-29 humán vastagbélrák sejtekben. A MOLEKULÁRIS GYÓGYSZER NEMZETKÖZI LAPJA 32: 291-295, 2013.

- Ghislain Moussavou, Dong Hoon Kwak, Brice Wilfried Obiang-Obonou, Cyr Abel Ogandaga Maranguy, Sylvatrie-Danne Dinzouna-Boutamba, Dae Hoon Lee, Ordelia Gwenaelle Manvoudou Pissibanganga, Kisung Ko, Jae In Seo és Young Kug Choo. A különböző tengeri moszatok rákellenes hatása az emberi vastagbélre és az emlőrákra. Márciusi drogok, 2014, 12, 4898-4911.

2 megjegyzés: „Az algák alternatív gyógymódok lehetnek-e a vastagbélrák és az emlőrák ellen? "

Sok olyan étel van, amely csodálatos rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik, de a lakosság nem mindegyiket fogadja el egyformán. Az algák tekintetében a társadalmunkban apránként egyre többet fogyasztanak, de még mindig kisebbségben vannak. Ezért, ha hozzáadhatjuk fogyasztását egy tökéletes ember étrendjéhez, olyan lenne, mint egy adag "zöldség". De ha nem, akkor talán fontosabb mérsékelni bizonyos ételek fogyasztását, mint egy másik, kultúránkban nem nagyon elterjedtet bevezetni.
Gondolod, hogy a jövőben ez megváltozhat, és hogy az algák még egy táplálék lesznek a spanyol étrendben?

A választott téma érdekesnek tűnik számunkra, mivel egyre inkább elfogadják az új élelmiszerek - például az algák - bevezetését a társadalmunkba. Azonban, amint azt a rák táplálkozási alapjai témában láttuk, nincs gyógyító táplálék a rák számára, de nincsenek megelőző ételek. Ezért úgy gondoljuk, hogy a cím nem lenne a legmegfelelőbb, mivel zavart okozhat abban, hogy az olvasók így hisznek abban, hogy az algák meggyógyítják a rákot.