A tanulmány kideríti, mi vezet arra, hogy az egészség szempontjából a legrosszabb ételeket részesítsük előnyben, ha nem alszunk túl keveset.

Ez egy ördögi kör: alvászavarok Mivel a álmatlanság ránk késztetnek egészségtelen táplálkozás -zsemle, cukorka, chips vagy süti - amelyek együttesen a cirkadián ciklusok eltérése amelyek szabályozzák a alvás és ébrenlét testünkben megsokszorozzák a Negatív hatások az egészségünkről, mint pl elhízottság és annak kockázata 2-es típusú diabétesz.

álmatlanság

Kapcsolódó hírek

De miért történik ez velünk? Az eLife magazinban megjelent tanulmány rávilágít azokra a mechanizmusokra, amelyek miatt előnyben részesítjük kalóriatartalmú, magas zsírtartalmú termékek amikor szenvedünk alvásmegvonás, és rámutat néhány stratégiára a káros szokások spiráljába kerülés elkerülése érdekében.

Először is, a munka egy tettesre mutat: a orr, vagy a szaglási rendszer hogy pontos legyek. Az álmatlanság hatásai két szinten jelentkeznének: az elsőben a szaglásunk válik túlérzékeny a szagok megfogásának élesebbé tételére és küldésére jeleket ad az agynak arról, hogy mi ehető és mi nem.

De a másodikban az megváltoztatja az agyrégiók közötti kommunikációt akik információkat kaptak az élelmiszerekről, így a döntés arról, hogy melyiket részesítsék előnyben, ugyanolyan mértékben módosul.

"Alváshiány esetén ezek az agyterületek nem kapnak elegendő információt, és túlkompenzálunk olyan ételeket választva, amelyek energiajele erősebb", azt jelzi Thorsten kahnt, Az Északnyugati Egyetem Feinbergi Orvostudományi Egyetem neurológiai adjunktusa és tanulmányvezető.

"De az is lehet, hogy ezek a más régiók elveszíti a kapcsolatot az élesített jelekkel amely befogadja az agyat. Ez vezetne el minket is válasszon fánkot és burgonya chipset"teszi hozzá Kahnt.

Az álmatlanság biokémiája

Korábbi kutatások szerint az alváshiány növeli az alvás szintjét bizonyos neuron receptorok nevezett endokannabinoidok, részt vesz olyan folyamatokban, mint például a kannabiszra adott válasz vagy az étvágy. A test természetesen termeli őket, és szerepet játszanak benne szagló ingerekre adott reakció, és közöttük az étel.

"Összeállítottuk az egészet, és arra vagyunk kíváncsiak, vajon az alváshiány után bekövetkező táplálékbevitel változása összefügg-e azzal, hogy az agy hogyan reagál az ételszagokra, és végső soron az endokannabinoidok változásai állnak-e mögötte." - Mi késztet minket arra, hogy másképp együnk?

Ennek megismerése érdekében két részből álló kísérletet terveztek 29 18 és 40 év közötti férfival és nővel. Két csoportra osztották őket: az első egy teljes éjszakai alvást élvezett, és négy hét után négy órára korlátozta pihenését. A második csoport az ellenkező ciklust követte: kevés alvással kezdtek, és a második héttől pihenhettek.

Másnap reggel a kutatók szolgáltak ellenőrzött reggeli minden résztvevőnek, majd ebéd és vacsora. De egész nap hozzáférhettek hozzájuk előételek ha akarták, és megjegyezték, mit és mennyit ettek.

"Azt láttuk, hogy változott az étkezési lehetőségük. Alvásuk hiányában a magasabb energiasűrűségű, azaz több gramm kalóriát tartalmazó ételt részesítették előnyben. csokis keksz"magyarázza a legfőbb nyomozó.

Ezután mintákat vettek a vérben lévő két endokannabinoid, a 2-AG és az úgynevezett vegyületek szintjének mérésére 2-OG. Megállapították, hogy az utóbbiak szintje emelkedett azon éjszaka után, amelyben a beteg keveset aludt, és ennek következtében megváltozott az étkezési szokásaik.

Éhes farkas

A teljesség kedvéért a kutatók étkezés előtt funkcionális mágneses rezonancia képalkotó (fMRI) vizsgálatnak vetették alá a résztvevőket. Számos illatot mutattak be nekik, egyes ételeket és másokat, hogy ne gyakorolják az irányítást, miközben megfigyelték az illataikat piriform kéreg, az első az agyban kap információt az orrból.

Abban a régióban találták, hogy aktivitás különbség az ételtől származó ingerek és azok, amelyek nem idősebb volt amikor az egyéntől megfosztották az alvást, mint pihentől.

A piriform kéregből származó információ ezután egy másik régióba, a szigetelt kéreg, amely megkapja az étel szabályozásának legfontosabb jeleit: illatok, ízek, gyomor jóllakottsága. De a kimerült résztvevők inzulusa szenvedett a csökkentett kapcsolat a két terület között.

Ez a jelenség - következtetésük szerint - összefüggésben állt megnövekedett endokannabinoid 2-OG és azzal az étrend megváltozása az alváshiány okozta. "Amikor a piriformis kéreg nem kommunikál megfelelően az inzulussal, az emberek több kalóriatartalmú ételt kezdenek fogyasztani" - összegeznek.

Ennek a jelenségnek a tudatában végigmegy a stratégia kerülje a legcsábítóbb, de legártalmasabb ételek kitettségét, ha tudjuk, hogy az alváshiány miatt különösen kiszolgáltatottak vagyunk. "Például tehetünk egy kitérőt, és elkerülhetjük a fánk kávézót, amikor legközelebb hajnali hatkor indul repülésünk" - javasolja Kahnt.