A 43 éves Mónica Leyva havonta kilenc napon keresztül reggel aloe verát iszik. "Ez jó a vesék számára, megtisztítja a testemet, olyan gyakran vonzza a fürdőszobát." Ezt a szokást az édesanyja tanította meg neki.
Ezt az infúziót otthon vagy a Carmen Criollo bódéban készítik el a központi piacon, Quito központjában. Ott a pohár ára 0,25 USD.
35 éve a Criollo gyógyvizeket értékesít ezen a webhelyen, de az aloe az ügyfelek által a legkeresettebb, napi 50 literig készít.
Ennek a növénynek a gyógyító tulajdonságai okozzák az igényt. "Ez jó a veséknek és a májnak" - mondja Criollo.
Ügyfelei tiszta aloe vera vizet vagy gyógynövényeket fogyasztanak, mint például a citromfű, a kamilla és a citrom verbena, és a keserű íz javítása érdekében mézet és panellát.
María del Carmen Álvarez, a quitói fegyveres erők kórházának táplálkozási szakértője megerősítette az aloe vera terápiás hatásait. Azt jelzi, hogy tudományos neve aloe vera, valamint vízhajtó és hashajtó tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek elősegítik a test megtisztítását. Az is jellemzi, hogy antioxidáns és gyógyító.
Julio Villarroel, természetgyógyász orvos azt jelzi, hogy az aloe vera csökkenti a gyomorhurutot aktiváló Helicobacter pylori baktérium növekedését. "Az Aloe megakadályozza és meggyógyítja ezt a betegséget".
Alvarado hozzáteszi, hogy az antioxidánsok blokkolják a gyomorhurutot okozó savasságot is.
Gyógyító hatása miatt olyan bőrbetegségek esetén is alkalmazzák, mint irritációk, fekélyek és égési sérülések. Javasolja az aloe vera kristály helyi alkalmazását az érintett területre.
Antibiotikumként és baktericidként is működik, és fertőzésellenes. Ez az oka annak, hogy megtalálható a termékekben, például a szappanokban, krémekben és samponokban - hangsúlyozza mindkét szakember.
Különböző kultúrákban népszerű, évezredek óta használják bőrelváltozások kezelésére.
Ezekben az esetekben az ajánlás olyan termékek kiválasztása, amelyek egészségügyi nyilvántartással rendelkeznek.
Villarroel azt tanácsolja, hogy az aloe verát használja az íny vérzésében, egy hét múlva észreveszik a gyógyulást. Az ajánlás az, hogy a fogmosás során aloe verát használjon fogkrém helyett.
De minden gyógyhatás ellenére a fogyasztásnak mérsékeltnek kell lennie. A folyamatos vagy túlzott bevitel hasmenést okozhat, mert enyhe hashajtó.
A feltüntetett adag napi egy vagy három evőkanál cellulóz, kilenc vagy 10 napig. Fogyaszthatnak gyermekeket és felnőtteket.
Ennek a növénynek a fogyasztása ellenjavallt terhes nők számára. A növény keserű íze abortuszt okozhat - figyelmeztet Villarroel.
A fogyasztás módja változatos. Az első lehetőség az, hogy a pépet közvetlenül megeszi, kanállal eltávolítja a héjról. Ily módon a tápanyagok jobban felhasználhatók. A nehézséget a keserű és nyálkás íz adja.
A termék ízének javításának alternatívája, ha apróra vágott gyümölcsökkel kísérik, vagy keverik, de cukor nélkül.
Álvarez esetében más gyógynövényekkel, például kamillával való infúzióban készíthető. De tisztázza, hogy nem szükséges aloe verát főzni, mert tápanyagai elvesznek.
A világon legalább 400 aloe vera faj létezik, de a leggyakrabban használt négyet: aloe barbadensis, aloe ferox, aloe saponaria és aloe vaombe.
A piacon vannak növények 4 USD-től. Az ár a méret függvényében változik.
Kétféle felkészülés
Aloe Vera infúzió
3 evőkanál aloe pépet
Egy pohár vizet
Forraljuk fel a vizet, adjuk hozzá az aloe verát, és ismét forraljuk fel, ügyelve arra, hogy a pép ne főjön. Édesítsd mézzel.
Aloe gyümölcs
1 guava vagy alma
3 evőkanál aloe pépet
1 teáskanál méz
Keverjük össze a guavát vagy az almát az aloe-val. Adja hozzá a mézet a keverékhez.
Hogyan lehet megőrizni a pépet
A pép könnyen oxidálódik, ezért ajánlott, ha a héját eltávolítják, azonnal fogyasszák el.
Az aloe verát érett állapotban kell fogyasztani, mert amikor gyengéd, keserűbb és mérgezőbb.
Egy érett növény meghaladja a nyolc hónapot. A levelek legalább 12 hüvelyk hosszúak és 10 hüvelyk szélesek legyenek. Ne a kicsiket válassza.
A főzés eltávolítja a tápanyagokat a növényből. Jobb nyers pépet fogyasztani.
Ne egyen a héja, az étel a rostban vagy a pohárban van. Amikor a pépet meghámozza, hagyja, hogy a sárgás folyadék, az úgynevezett szerver, lefolyjon. Ez okozza a keserű ízt. Öblítse le a levelet, és kanállal kanalazza ki a pépet.