Egészséges, de vannak különbségek ... Bár mindkettő azonos típusú hús, az otthon sült csirke előnyökkel jár a vásároltakkal szemben.

Frissítve 2018. január 27-én, 05:00 órakor

általuk

A három különbség

  • Háromszoros a só. A vásárolt csirkében általában sokkal több só van, mint a házi készítésűben, ez megháromszorozhatja az összeget. Az OK? Annak érdekében, hogy a megvásárolt csirke olyan ízletes és lédús legyen, általában sós vizes oldatot adnak hozzá, vagy közvetlenül injektálják. Felesleges lesz eltávolítani a bőrt, mivel a só is benne lesz a húsban.
  • Ipari vagy szabad tartású csirke. Otthon választhat, hogy ökológiai, szabad tartású vagy ipari csirkét süt. De a vásárolt sült csirke biztosan ipari lesz. Ezt, ellentétben a gabonával táplálkozó másik kettővel, ipari takarmánnyal táplálják.
  • Olaj tetszés szerint. Amit nem tudsz ellenőrizni a megvásárolt csirkében, az az olaj mennyisége és mindenekelőtt az minősége. Itthon inkább, igen.

Amit érdemes szem előtt tartani

  • Ha kívül vásárolja, akkor jól megőrzött. Győződjön meg róla, hogy még forrón tálalják. Ha két órán belül nem eszi meg, tegye a hűtőbe.
  • Ha otthon csinálja, győződjön meg róla, hogy jól megfőtt. A csirke otthoni főzésénél a legfontosabb, hogy megbizonyosodjon a hús megfelelő főzéséről, a benne lévő baktériumok eltávolításáról. Meggyőződésként szúrja meg a mellet, és ha a levek átlátszóak, akkor megfőtt.

Sült csirke hagymával

Kerülje a mérgezést

Amikor otthon csirkét főz, ne mossa le a csap alatt, mert növeli a víz fröccsenésének a baktériumok terjedésének kockázatát a kezeire, a konyhai eszközökre, a munkafelületekre vagy a ruházatra. Helyette átadhat egy papírtörlőt.