A régió kórházaiba felvett emberek 25% -ának élelmiszerhiánya van

Az andalúziai kórházakba felvett minden negyedik beteg alultáplált. Ez a helyzet két okból drágítja az egészségügyi ellátást: növeli a szövődményeket (például azokat, amelyek műtét után következnek be, vagy a fertőzések számát), így meghosszabbítja a tartózkodást és befolyásolja a beteg egészségét. Emiatt az Andalúz Klinikai Táplálkozási és Dietetikai Társaság elnöke, Gabriel Olveira Fuster, javasolja, hogy az autonóm közösség kórházaiban alkalmazzanak olyan protokollt, amely lehetővé teszi tápláltsági állapotuk szűrését minden beteg befogadásakor, és elősegíti a egyénre szabott táplálkozási gondozás hogy javítson a helyzetén.

drágítják

Az alultáplált beteg kétszer annyiba kerül a közegészségügyi rendszerbe, mint ami nem - mondja Olveira a klinikai és diétás táplálkozás 10. andalúz kongresszusának keretében, ahol a táplálkozás kérdésével nemcsak kórházi szempontból foglalkoznak. Az elnök e tekintetben kiemeli azt a lendületet, amelyet ez a több mint 150 partnerből álló csoport a táplálkozás ismeretére adott azáltal, hogy befolyásolta az olyan területeket, mint az egészségügyi oktatás, a szakemberek képzése, a kutatás és a gasztronómia.

Az öregedés, a diéták fontossága, a testmozgás, az élelmiszerbiztonság, a műtét előtti táplálkozás, a kórházi alultápláltság és az olívaolaj előnyei a kongresszus tematikus tengelyei. Ebben az értelemben Olveira, a malagai regionális egyetemi kórház endokrinológiai és táplálkozási szakembere, miután rávilágított az esemény multidiszciplináris jellegére, kijelenti, hogy tekintettel a probléma egészségre gyakorolt ​​relevanciájára, szükséges, hogy valamennyi andalúz kórház megfelelő felszerelt táplálkozási egységek.

Az Andalúz Klinikai Táplálkozási és Dietetikai Társaság elnöke hangsúlyozza, hogy az általa vezetett társadalom nem korlátozódik az élelmiszer-kérdés körülírására az andalúziai kórházak számára, ahol véleménye szerint meglehetősen jól eszik bizonyos hibák kijavítása után, hanem erőfeszítéseit is arra összpontosítja, hogy megváltoztathatja az andalúzok étkezési szokásait, amelyek szerinte romlottak. Ebben az értelemben kiemelkedik a mediterrán étrend és az egészségtelen ételek közötti harc. Tehát az olívaolaj, a gyümölcsök, a zöldségek, a hüvelyesek és a halak előtt, amelyek a lakosság fogyatkozó szektorának étkezési szokásai, a magas cukortartalmú, só- és telített zsírtartalmú, rendkívül feldolgozott élelmiszerek, amelyeket az andalúz állampolgárság jelentős része.