A szegénység, az urbanizáció, az éghajlatváltozás és a rossz ételválasztás ösztönzi az egészségtelen étkezési gyakorlatokat. A régióban csaknem 9 millió öt év alatti gyermek szenved alultápláltságtól.

minden

NEW YORK /PANAMA, 2019. október 15 - Riasztóan sok öt évnél fiatalabb gyermek szenved a nem megfelelő étrend és egy nem megfelelő táplálékrendszer fizikai következményeivel - figyelmeztetett az UNICEF a gyermekekről és a táplálkozásról szóló új jelentésében. 2018-ban Latin-Amerikában és a Karib-térségben 4,8 millió 5 év alatti gyermek elakadt, 0,7 millió vesztegetett és 4 millió túlsúlyos, beleértve az elhízást.

A világ állapotának 2019-es gyermekjelentése azt mutatja, hogy 2018-ban Latin-Amerikában és a Karib-térségben ötöt évesnél fiatalabb gyermekből majdnem minden 5 kaszkadőr, elpazarolt vagy túlsúlyos volt, vagy ezek kombinációja.

Ezek a tendenciák a gyenge növekedést tükrözik, és veszélyeztetik a gyermekeket a fertőzésekkel, az alacsonyabb tanulási képességekkel és sok esetben a halállal. A régióban tízből öt évnél fiatalabb gyermekből közel 4 hiányzott vitamin- és ásványi anyagokban, például vasban és jódban, ami tovább rontotta fejlődésüket. A régió 18 országa közül, amelyek rendelkeznek adatokkal, Guatemala a legaggasztóbb eset, 2-ből 1 és 5 év alatti fiú és lány nem növekszik jól. A legjobb mutatóval rendelkező ország Saint Lucia, ahol 10 fiúból és lányból csak 1 nem nő megfelelően.

„Latin-Amerikában és a Karib-térségben túl sok fiú és lány túl kevés egészséges ételt és túl sok egészségtelen ételt fogyaszt. A régió egész területén a kábítás, a pazarlás és az elhízás ugyanazokat a közösségeket és néha ugyanazt a háztartást érinti. Sok szegénységben élő család számára a tápláló étkezés minden nap megfizethetetlen vagy megfizethetetlen "- mondta Bernt Aasen, az UNICEF latin-amerikai és karibi regionális igazgatója.

A fiatal gyermekek étrendje nem megfelelő

A jelentés megjegyzi, hogy a rossz étkezési és táplálkozási gyakorlatok a gyermek életének első napjaitól kezdődnek. Bár a szoptatás életeket menthet, például egyre több gyermeket táplálnak tápszerrel. A tej alapú csecsemőtápszer-értékesítés 72 százalékkal nőtt az olyan országokban, mint Brazília, elsősorban a nem megfelelő marketing és a gyenge szabályozás miatt.

A puha vagy szilárd ételek bevezetése során túl sok fiúnak és lánynak kezd 6 hónapos korában helytelen étrendet tartania. Az UNICEF jelentéséből kiderül, hogy Latin-Amerikában és a Karib-térségben minden öt, féléves és két hónapos fiú és lány közül csaknem 2 nem kap megfelelő táplálékot ahhoz, hogy fenntartsa a testéhez és az agyához szükséges növekedési ütemet. 2018-ban ebben a korosztályban minden ötödik fiú és lány nem kapott gyümölcsöt vagy zöldséget.

Ezenkívül 10 gyermekből csaknem 3 nem evett tojást, tejterméket, halat vagy húst, amelyek fontos fehérje- és mikroelemek, amelyek nélkülözhetetlenek a növekedéshez. A hüvelyesek, mint a bab és a lencse, rostokban, fehérjében, vasban, rézben, magnéziumban, mangánban és cinkben gazdagok; 2 gyermekből azonban csak 1-et etettek hüvelyesekkel.

A túlsúly szintje növekszik

Latin-Amerikában és a Karib-térségben 4 millió 5 év alatti fiú és lány túlsúlyos. A jelentés a túlsúly szintjének riasztó növekedését idézi, különösen az 5 és 19 év közötti fiúk és lányok körében: a régióban 3 ilyen korú fiú és lány közül csaknem mindenik túlsúlyos. A legnagyobb gyakorisággal rendelkező ország Argentína, ahol az 5 serdülők közül csaknem 2 túlsúlyos.

A gyermekkori túlsúly a 2-es típusú cukorbetegség, a megbélyegzés és a depresszió korai megjelenéséhez vezethet, és komoly kockázati tényező a felnőttkori elhízás kialakulásához, súlyos következményekkel jár az egészségre és a gazdaságra nézve.

Az egészségtelen ételek nem megfelelő forgalmazása, az ultrafeldolgozott élelmiszerek bősége - különösen az egyre népesebb városokban és távoli helyeken -, valamint a gyorséttermekhez és a magas cukortartalmú italokhoz való jobb hozzáférés a túlsúlyt és az elhízást eredményezi.

A legkiszolgáltatottabb gyermekek fizetik a legmagasabb árat

A kevesebb erőforrással rendelkező családok általában rossz minőségű ételeket választanak, mert azok kevesebbet fizetnek. A szegénység és a kirekesztettség miatt a leghátrányosabb helyzetű gyermekek az alultápláltság minden formájával járnak a legnagyobb kockázattal. A jelentés szerint a legkiszolgáltatottabb háztartásokból származó gyermekek étrendje nem tartalmazza az összes élelmiszercsoportot, ami elősegítené testük és agyuk gyors növekedését.

Az elakadás (amikor a fiúk és a lányok életkorukhoz képest túl alacsonyak) magasabb a legkiszolgáltatottabb háztartások körében, csakúgy, mint a túlsúly előfordulása. Latin-Amerikában és a Karib-térségben az alultápláltság regionális és nemzeti átlagai elfedik az egyenlőtlenségeket, amelyek egyes országokban nagyon nagyok lehetnek. Például Guatemalában minden 2, 5 éven aluli fiú és lány közül 1 akadozik. Lakossági csoportonként a gyermekek legszegényebb 20% -ából az 5-ből 3 elakadt, a leggazdagabbak 20% -ából pedig majdnem minden ötödik.

„Egészséges, tápláló, biztonságos, megfizethető és fenntartható étkezési környezet megteremtése minden gyermek számára elérhető. Latin-Amerikában és a Karib-térségben mindenki hozzájárulhat, a kormányoktól az élelmiszeriparig, az iskolavezetéstől a szülőkig ”- mondta Bernt Aasen, az UNICEF latin-amerikai és karibi regionális igazgatója.

A jelentés azt is megjegyzi, hogy az éghajlatváltozás, a biodiverzitás csökkenése, valamint a víz, a levegő és a talaj károsodása rontja gyermekek és serdülők millióinak táplálkozási kilátásait, különösen a veszélyeztetett lakosság körében.

Az UNICEF sürgősen felhívja a kormányokat, a magánszektort, az adományozókat, a szülőket, a családokat és a vállalkozásokat, hogy segítsék a gyermekeket egészséges módon felnőni a következő cselekvések révén:

  1. Engedélyezze a családok, gyermekek és serdülők számára, hogy tápláló ételeket igényelhessenek.
  2. Támogatjuk az élelmiszer-szolgáltatókat, hogy a gyermekek javára cselekedjenek az egészséges élelmiszerek jobb címkézésével, ösztönzésével és megkönnyítésével, valamint egyéb stratégiák révén.
  3. Egészséges táplálkozási környezet kialakítása minden gyermek számára, többek között olyan politikák elfogadásával, mint a cukoradó és az egészségtelen ételek kormányok általi marketingjének szigorúbb ellenőrzése.
  4. Különböző támogatási rendszerek (egészségügy, víz és higiénia, oktatás és szociális védelem) mozgósítása az összes gyermek táplálkozásának javítása érdekében.
  5. Minőségi adatokat és bizonyítékokat gyűjtsön, elemezzen és használjon rendszeresen a cselekvés irányításához és az előrehaladás nyomon követéséhez.