Világelső spanyolul

éttermek

2010. 09. 24., péntek. Frissítve 09: 30h.

  • Fedőlap
  • Spanyolország
    • Madrid
    • Barcelona
    • Baleár-szigetek
    • C. Valenciana
      • Alicante
      • Castellуn
    • Kasztília és Leon
    • Baszkföld
    • Andalúzia
      • Sevilla
      • Malaga
  • Világ
  • Európa
  • Op-Blogok
  • sport-
    • Fedőlap
    • Futball
    • Motor
    • Kosárlabda
    • Tenisz
    • Kerékpározás
    • Több sport
    • Amerika
    • League100Mil
  • Gazdaság
  • lakóhely
  • Kultúra
  • Bikák
  • Tudomány
  • Egészség
    • Fedőlap
    • Rák
    • AIDS és hepatitis
    • Idegtudomány
    • Nő
    • Biológiai tudomány
    • Szív és cukorbetegség
    • Technológia
    • Táplálás
    • Egészségügyi kód
    • Egészséges bőr
    • Gyermekpszichiátria
  • Technológia
  • Média
  • tévé
  • Szolidaritás
    • twitter
    • Facebook
  • Motor
  • Utazások
  • Jód
  • Világváros
  • Emberek!
  • A kulturális
  • Elmundo az ORBYT-ben
  • Újságkönyvtár
  • Apróhirdetések
    • Lakhelye
    • munka
  • A te világod

  • Fedőlap
  • Mexikó
  • Argentína
  • Brazília
  • USA
  • Kuba
  • Colombia
  • sport-
  • Gazdaság
  • Emberek!
  • Blogok

TÁPLÁLÁS | Az egyes edények összetétele

Az amerikai éttermek új menüi

  • A gasztronómiai ételeknek meg kell mutatniuk az ételükben lévő kalóriákat és egyéb tápanyagokat
  • A rendelet az automatákból származó termékekre is vonatkozni fog

ELMUNDO.es | Ügynökségek Madrid | Washington

Mostantól az amerikai szállodásoknak több munkájuk lesz, mint most, és nem éppen azért, mert növekszik az ügyfélkörük. Az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala (FDA) a héten küldte be a szállodacsoportoknak irányelvei az Obama-adminisztráció által végrehajtott egészségügyi reform keretében jóváhagyott új rendeletek által előírt tápértékjelölési követelmények betartására.

Az Atlanti-óceán túlsó partján tavaly márciusban elfogadott közegészségügyi törvény szerint az éttermeknek kötelességük Menükben jelenítse meg az egyes edények kalóriáit és az étel egyéb részleteit, mint táplálkozási összetétele.

Az új szabályozás a nagy éttermi láncokat és a kiskereskedelmi élelmiszer-üzleteket érinti, bár az FDA elismerte, hogy az ipar nem biztos, hogy betartatja a szabályozásokat. "meghatározatlan" időtartamra, így bizonyos mozgásteret kapva a javasolt változtatások végrehajtására.

"Az egyik legfontosabb dolog, amit tehetünk, ha a nemzet egészségéről van szó, az a biztosítás egyszerű alapinformációk az amerikai nép számára, hogy jobb döntéseket hozzanak maguknak és családjuknak "- mondja Margaret Hamburg, az ügynökség igazgatója.

"A címkézési program menüje segít az amerikaiaknak abban, hogy kiválasszák azokat az ételeket, amelyek az éttermekben vagy automatákban elérhetőek számukra, hogy tudják, mi található mindegyikben, és így válasszanak egészségesebbet".

Valójában meg kell adnia a kalóriatartalmat Minden tányér, valamint tápanyagadatok (összes zsír, telített zsír, koleszterin, nátrium, összes szénhidrát, cukor, rost és összes fehérje).

"Ma az élelmiszerek kalóriatartalmára és tápanyagtartalmára vonatkozó megbízható információkhoz való hozzáférés még fontosabb, tekintettel az elhízás és az étrenddel összefüggő betegségek elterjedtségére az Egyesült Államokban.".