meghatározó

MADRID, július 8. (KIADÁSOK) -

Van, aki mindent megesz és nem hízik el; mások panaszkodnak, hogy akkor is híznak, ha nagyon keveset esznek. Sok esetben ez annak a ténynek köszönhető, hogy az anyagcsere valószínűleg különbözik mindkét embernél, így az előbbieknél gyorsabb, míg a többieknél lassabb. És itt a genetika nagyon fontos szerepet játszik.

Ezt az Infosalus interjújában állítja Dr. Conchita Vidales táplálkozási szakember, az „Aktiváld az anyagcserédet életed megváltoztatása érdekében” című könyv szerzője. A végleges módszer az energia megszerzésére és az örök fogyásra ”(Dome Books), egy kézikönyv, amelyben elmagyarázza, hogy az anyagcsere az az energia, amelyre testünknek szüksége van a létfontosságú funkciók természetes fenntartásához. "Az az energia, amelyre mind az emésztéshez, mind az intellektuális tevékenységekre való koncentráláshoz szükségünk van" - mondja.

Hasonlóképpen meghatározza, hogy a „bazális anyagcsere” (BMR) az a minimális energiafogyasztás, amelyre testünknek szüksége van, hogy nyugalmi helyzetben életfontosságú funkciókat biztosítson. Vagyis anélkül, hogy figyelembe vennék a testmozgást, azokat a méréseket, amelyeket általában a pácienssel nyugalmi állapotban végeznek, és amelyek meghatározzák, hogy egy szervezetnek hány kalóriára van szüksége a működéséhez. Amint jeleztük, az összeg minden embertől függ, de általában 1300 és 1800 között mozog.

"Amikor azt mondjuk, hogy az anyagcserét aktiválni kell, az azért van, mert 1500 kalória alatt van, és hatással van az adott személy életére, például súlygyarapodással. Természetesen ennek az ellenkezője is megtörténhet, és hogy ez a pajzsmirigy betegség, szorongás vagy stressz "- figyelmeztet a szakember. Ebben az értelemben azt állítja, hogy a genetika fontos szerepet játszik az anyagcserénk működésében, így sokszor a beteg nem hibás, ha két darab halat megevett és hízott.

GOMBOK A METABOLIZMUS AKTIVÁLÁSÁHOZ

"A sebesség, amellyel az anyagcsere asszimilálja az elfogyasztott ételt, az egyik legfontosabb tényező a súlygyarapodáshoz vagy a fogyáshoz. Bár többé-kevésbé gyors anyagcseréje nagymértékben függ mindegyik genetikájától, természetes módon felgyorsítható új táplálék beépítésével A gyorsabb anyagcsere lehetővé teszi számunkra, hogy naponta több zsírt égessünk el, és így fogyjunk "- hangsúlyozza a táplálkozási szakértő.

Ehhez azt tanácsolja, hogy az étrendünk gondozása és a testmozgás mellett forduljon szakemberhez, aki útmutatást ad ebben a feladatban. Ebben az értelemben felsorolja az aktiváláshoz szükséges 15 kulcsot:

1.- Ismerje a bazális anyagcsere sebességet (BMR), vagy a napi kalóriák számát, amelyeket a test képes természetes úton elégetni nyugalomban. Az adatok megismerésének legmegbízhatóbb módja az impedancia mérővel ellátott mérlegek használata.

2.- Számítsa ki a kalóriafogyasztást. A BMR csak arra a kalóriákra vonatkozik, amelyeket a test képes elégetni, de szinte mindenki fizikai tevékenységet folytat, még akkor is, ha csak sétál vagy lépcsőn mászik. A hízás nélkül bevehető pontos szám eléréséhez körülbelül 200 kalóriát kell levonnia a BMR-ből, bár minden a testmozgás típusától függ. Számos tornaterem tartalmaz kalóriaszámlálót, amely segíthet nekünk ezeknek a számoknak a beállításában.

3.- A rendszeres testmozgás, heti három-ötször növeli a BMR-t. Gyakorold a ritmusváltással járó gyakorlatokat. Az idővel végzett következetes testmozgás csökkenti a zsírégetést.

4.- Hangolja az izmokat: Az izomkiló kilencszeresen megszorozza a kalóriák elégetésének sebességét a kiló zsírhoz képest. Ezért elengedhetetlen a hangosítás.

5.- Kerülje a csoda diétákat és a 'jo-jo' hatást.

6.- Reggeli. Alapvető fontosságú, hogy energikusan feltöltődjünk és a nap további részében kevésbé éhesek legyünk. Kombinálja a tejterméket, a gabonaféléket és a gyümölcsöt.

7.- Csökkentse a zsírbevitelt. A test több zsírt éget el, ha alacsony ételeket fogyasztanak belőlük.

8.- Ossza el ételeit a nap folyamán. Egyél legalább öt étkezést naponta.

9.- Szedjen szénhidrátokat, különösen alacsonyabb glikémiás indexűeket. Ezek a legjobb energiaforrások, és fontos, hogy ne szüntessük meg őket az étrendből (például teljes kiőrlésű gabonák, barna rizs, zöldek, zöldségek, gyümölcsök). Másrészt célszerű csökkenteni a magas glikémiás indexűeket (például cukrokat, édességeket, tésztákat, burgonyát, sárgarépát vagy kenyeret).

10.- Helyettesítse a cukrot fahéj, stevia vagy agave szirup esetében.

11.- Napi három adag tej fogyasztása több fogyáshoz vezethet az étrenden, mint azoknál, akik nem fogyasztják őket. A titok a tej kalciumában rejlik, amely felgyorsítja a zsírok égését.

12.- Vitaminizálja az anyagcserét. Fogyasszon egy jó adag vitamint naponta. Elengedhetetlenek az energia-anyagcseréhez. Megtalálhatók például gyümölcsökben, zöldségekben, zöldségekben vagy hüvelyesekben.

13.- Aktiválja az anyagcserét olyan fűszerekkel, mint például a curry, a paprika, a chili vagy a bors, mert ezek nagyobb energiafogyasztást okoznak, felgyorsítják az égést és zsírégetőként hatnak az emésztés során.

14.- Igyon vizet. Ez méregteleníti a testet, miközben segít csökkenteni az étvágyérzetet.

15.- Táplálja az izmokat egészséges fehérjékkel. A nagyobb izomtömeg eléréséhez nem elegendő a speciális testmozgás, az étrendnek aminosavakat kell biztosítania az izmokat alkotó fehérjék létrehozásához. Válasszon alacsonyabb zsírtartalmú fehérjében gazdag ételeket, például csirkét, halat, főtt tojást, friss sajtot, lencsét, csicseriborsót, szójababot vagy quinoát.