anyagcserénk

[értékelések]

Vannak emberek, akik bármennyit is esznek, nem gyarapodnak egy grammal, és mégis vannak olyanok, akik legalább enni "egészségtelen" dolgot azonnal híznak. Ennek oka, hogy anyagcsere minden egyes.

Mi az anyagcsere

Az anyagcsere a testünk sejtjeiben lejátszódó kémiai reakciók és fizikai-kémiai folyamatok összessége.

Az anyagcsere két, egymástól függő folyamatból áll:

  • Katabolizmus: ezek kémiai reakciók, amelyekben energia szabadul fel.
  • Anabolizmus: azok a kémiai reakciók, amelyek a felszabadult energiát felhasználják a sejtek alkotórészeinek felépítéséhez.

Attól függően, hogy milyen sebességgel fordulnak elő ezek a reakciók a testünkben, meg tudjuk különböztetni a lassú anyagcserét és a gyors anyagcserét.

A gyors anyagcserében, mivel a kémiai reakciók nagyobb sebességgel zajlanak le, több energiára lesz szükség ezek előállításához, és ezért több kalóriára.

Lassú anyagcsere esetén, mivel a reakciók lassabbak, kevesebb energiára lesz szükség, ezért kevesebb kalóriára.

Ezért azok az emberek, akiknek gyors az anyagcseréje, sokkal kevésbé valószínű, hogy híznak, mint azok, akiknek lassú az anyagcseréje.

A jó dolog az, hogy "felgyorsíthatjuk" saját anyagcseréinket, ehhez pedig egy sor olyan étel van, amely segít ebben.

Gyömbér

Amellett, hogy antioxidáns növeli a jóllakottság érzését és felgyorsítja a szervezet anyagcsere folyamatait.

Körte és alma

Ez a két gyümölcs az anyagcsere-folyamatok felgyorsítására is képes, ezért több zsírt éget el.

Zöld tea és kávé

Ez a két étel összetételében nagy arányban tartalmaz antioxidánsokat, ami segíti testünket az anyagcsere folyamatok jelentős felgyorsításában.

Peppers

A paprikák képesek felgyorsítani az anyagcsere folyamatokat a kapszaicin nevű anyag magas tartalma miatt. Ez az anyag szintén kielégítő, így segít kevésbé éhesnek érezni az étkezések között.

Hal és diófélék

Ezek az ételek ebből a szempontból nagyon fontosak, mert magas az omega 3 zsírsavtartalma.

Ezek a zsírsavak csökkentik az úgynevezett leptin hormon szintjét, és amikor ez bekövetkezik, az anyagcsere folyamatok felgyorsulnak és a kalóriakiadások növekednek.

Zöld leveles zöldségek

Az ilyen típusú zöldségek béta-karotint és egy másik tápanyagot tartalmaznak, amelyek gyorsabban segítenek a zsírégetésben. A brokkoli és a spenót nagyon ajánlott.

Citrusfélék

A citrusfélék magas C-vitamin-tartalmuk miatt segítik a szervezetből a méreganyagok eltávolítását, felgyorsítva az anyagcsere folyamatokat is.