A Atkins diéta egyfajta étrend, amely abból áll szénhidrát korlátozás és a túlsúlya fehérje- és zsírfogyasztás. A cél ezzel a diétával az fogyni hatékonyan és tartsa fitt.

atkins-diéta

Roberts C. Atkins kardiológus hozta létre 1972-ben. Azóta népszerűsége világszerte bővült, és több száz könyvet írtak róla.

Alkotója szerint a szénhidrátban gazdag és alacsony zsírtartalmú étrend olyan egészségügyi problémákkal jár, mint a túlsúly, a magas vérnyomás, a szívbetegség, a 2-es típusú cukorbetegség és a metabolikus szindróma.

Fedezze fel, hogyan lehet fogyni az Atkins-étrenddel, és milyen fázisokat kell követnie annak teljesítéséhez és a cél eléréséhez.

Miért fogyhatunk az Atkins-diéta mellett?

A fogyás szénhidrátok korlátozásakor fordul elő, mert a test égeti a zsírszövetet hogy energiát szerezzen. Másrészt, ha több fehérjét fogyasztunk, az növeli a jóllakottság érzetét, és az étvágy kontrollált marad.

További előnyként a vércukorszintjét szabályozni fogják, és általános egészségi állapota javulni fog anélkül, hogy minden étkezés után éhezni kellene. Amint elérte a célját, képes lesz meghatározni, hogy mi a szintje szénhidrát tolerancia és az a mennyiség, amelyet el kell fogyasztania a súlygyarapodás vagy fogyás elkerülése érdekében.

Az Atkins-diéta fázisai

1. fázis: Indukció

Csökkentse szénhidrátbevitel a kevesebb, mint 20 gr. egy nap két hétig. Javasolt 12-15 gramm közötti fogyasztási tartományt fenntartani.

A menüben szükséges fehérjék, zsírok és zöldségek vannak túlsúlyban alacsony szénhidráttartalmú, többek között zöld levelek, brokkoli. Legalább napi 8 pohár vizet kell inni. Egyéb italok, amelyeket megengedhet magának, a kávé és a zöld tea. Másrészt kerülje a liszteket, édességeket, gyümölcsöket és alkoholt, különösen a sört.

2. fázis: Folyamatos fogyás

Hozzáteszi plusz alacsony szénhidráttartalmú zöldségek, diófélék, szárított gyümölcsök, sajtok és gyümölcsök (például: eper és málna) kis mennyiségben. Maradjon ebben a szakaszban, amíg 4,5 kg-ra van a cél elérésétől.

3. fázis: Előzetes karbantartás

Fokozatosan több szénhidrátot fog enni, beleértve több gyümölcsöt, teljes kiőrlésű gabonát és keményítőtartalmú zöldséget. Minden héten hozzáadhat 10 gramm szénhidrátot, de hagyja abba, ha abbahagyja a fogyást és eléri a célját.

4. szakasz: Karbantartás

Miután elérte a célját, folytatni fogod kiegyensúlyozott fogyasztása a három előző szakasz élelmiszerei és így folytatja egész életében, ügyelve a súly megtartására.

Az Atkins-diéta bevásárló listája

Az Atkins-étrend követésére választott ételek nagyon fontosak lesznek. Először is ki kell választania azokat, amelyek a kevésbé feldolgozott és ez megfelel a költségvetésének. Amint ez az alapvető szabály teljesül, a következő paraméterekkel vezérelheti.

Milyen ételeket fogyaszthatok Atkins diétán?

  • Húsok: marhahús, csirke, sertéshús stb.
  • Zsírban gazdag halak: lazac, pisztráng stb.
  • Egyéb kagylók: garnélarák és puhatestűek.
  • Tojás
  • Teljes zsírtartalmú tejtermék: joghurt, tejszín, sajt.
  • Alacsony szénhidráttartalmú zöldségek: spenót, saláta, káposzta, paradicsom, brokkoli, karfiol, spárga, hagyma stb.
  • Bogyók: áfonya, eper stb.
  • Diófélék: mandula, makadámiadió, mogyoró stb.
  • Magok: napraforgómag, tökmag stb.
  • Zsírok: kókuszolaj, extra szűz olívaolaj, vaj stb.
  • Étcsokoládé
  • Avokádó
  • Fűszerek: Tengeri só, bors, kurkuma, fahéj, fokhagyma, petrezselyem stb.

Milyen ételeket szabad kerülnöm az Atkins-diéta során?

  • Termékek cukor: üdítők, fagylalt, palackozott vagy konzerv gyümölcslevek, édességek, sütemények, reggeli müzlik stb.
  • Gabonafélék és lisztek: búza, tönköly, rozs, árpa, rizs, kenyér, tészta.
  • Növényi olajok: szójabab, kukorica, gyapotmag, repceolaj stb.
  • Transzzsír: feldolgozott élelmiszerekben található, összetevőkkel "hidrogénezett”A címkén szerepel.
  • Termékek "diétás"Vagy"zsírszegény". Általában magas a cukortartalmuk.
  • Szénhidrátban gazdag zöldségek: sárgarépa, fehérrépa stb. (csak az indukciós szakaszban)
  • Keményítő: burgonya, édesburgonya, manióka stb. (csak az indukciós szakaszban)
  • Hüvelyesek: lencse, bab, csicseriborsó stb. (csak az indukciós szakaszban)
  • Cukorban gazdag gyümölcsök: banán, narancs, körte, szőlő stb. (csak az indukciós szakaszban)

Menü az Atkins-diéta megkezdéséhez

Ez egy példa egy menüre, amelyet az indukciós szakaszban fogadhat el.

hétfő

  • Reggeli: Kókuszolajban sült tojás és zöldség.
  • Ebéd: Csirke saláta olívaolajjal és egy csésze dióval.
  • Vacsora: Marhapecsenye és zöldségfélék.

kedd

  • Reggeli: Szalonna és tojás.
  • Ebéd: Csirkesaláta, mint előző nap.
  • Vacsora: sajtburger (kenyér nélkül), zöldség és vaj.

szerda

  • Reggeli: omlett vajban sült zöldségekkel.
  • Ebéd: Garnéla saláta olívaolajjal.
  • Vacsora: Darált marhahús zöldségekkel megpirítva.

csütörtök

  • Reggeli: Kókuszolajban sült tojás és zöldség.
  • Ebéd: A maradék megőrölt marhahúst előző este.
  • Vacsora: vajban sült lazac és zöldségek.

péntek

  • Reggeli: Szalonna és tojás.
  • Ebéd: Csirke saláta olívaolajjal és egy csésze dióval.
  • Vacsora: Húsgombóc zöldségekkel.

szombat

  • Reggeli: omlett vajban sült zöldségekkel.
  • Ebéd: Húsgombócok előző este.
  • Vacsora: Sertésszelet zöldségekkel.

vasárnap

  • Reggeli: Szalonna és tojás.
  • Ebéd: Sertéshús marad az előző éjszakától.
  • Vacsora: Grillezett csirkeszárny mártással és zöldségekkel.

A vegetáriánusok meg tudják-e csinálni az Atkins-diétát?

Az Atkins-étrendet még a vegánok is átvehetik. Ha ez a helyzet, szójafehérjéhez folyamodhat, és rengeteg diót és magot fogyaszthat. A ti zsírforrások kókuszolaj és olívaolaj lenne.

Másrészt, ha igen lakto-ovo-vegetáriánus adhat hozzá tojást, sajtot, vajat, tejszínt és más teljes zsírtartalmú tejtermékeket.