Kutatási módszerek és eredmények a kiegészítő fehérjeellátás forrásának fejlesztésére.
Az éhség, az alultápláltság és az őket kísérő betegségek súlyos közegészségügyi problémákat jelentenek a Szaharától délre fekvő Afrika félszáraz területén, az úgynevezett Száhel-övezetben. Éves 600 mm-nél kisebb átlagos csapadékmennyiséggel (FAO, 1995) az esőzött önellátó mezőgazdaságra épülő vidéki élelmiszer-ellátási rendszereket az éhínség szezonális időszakai jellemzik egész évben. Ezt a problémát súlyosbítják az ismételt aszályok, amelyek súlyos termésveszteséget okoznak a fő tápláléknövényeknél, a kölesnél és a ciroknál. Dél-Niger éhínségeket tapasztalt 1973–75-ben, 1984-ben, 1988-ban, 1994-ben és 1996-ban. A sovány időszakokban a vidéki emberek olyan éhínséges ételek felé fordulnak, mint a köles szalma, a nem tápláló fakéreg és a levelek, amelyek azonban mind a mennyiség és minőség, az alultápláltság megelőzése érdekében. Ez a cikk egy másik élelmiszerforrás, az ausztrál akác (Acacia colei) ehető magjának megszerzésére irányuló kezdeményezésre utal, amely kiegészítheti a fő élelmiszer-növényeket.
A vidéki emberek akkor figyeltek fel az ausztrál akácmagvakban rejlő lehetőségekre, amikor 1989-ben Lex Thompson ausztrál erdész meglátogatta Maradit CSIRO technikai tanácsadó látogatásán Nyugat-Afrikában. Thompson megfigyelte a régióba behozott A. colei minták nagy mennyiségű vetőmagját, és azt javasolta, hogy gyűjtsék össze és használják fel élelmiszerekhez. Mivel mintegy 50 szárazföldi akácfaj, köztük az A. colei magjai fontos részét képezték az ausztrál őslakosok populációjának étrendjén, a fejlesztési program keretében előzetes vizsgálatokat végeztek az említett fajok magjainak beépítésének lehetőségének felmérésére. a helyi étrendben.
Az Australian Tree Seed Center által 1991-ben szervezett nemzetközi műhelymunka megvizsgálta az őslakosok hagyományos maghasználatát, az akácok tervezett taxonómiáját és erdőgazdálkodását, táplálkozási, toxikológiai, valamint etikai és társadalmi szempontokat (House és Harwood, 1992). A workshopon kidolgozták a jövőbeli tevékenységek irányelveit; Azóta az alábbiakban ismertetett kutatási vonalak párhuzamosan haladtak.
ERDŐGAZDASÁG ÉS A MAGOK GYÁRTÁSA, BEGYŰJTÉSE ÉS ADÓSÁGA
Az Australian Tree Seed Center tanácsát követve a fejlesztési program 1992-ben azonos próbaterületeket hozott létre két helyszínen, Maradi közelében. A kísérletek megerősítették, hogy az A. colei és az A. elachantha (akkor még A. cowleana néven ismert) (McDonald és Maslin, 1997a) mind a növekedés, mind a túlélés és a vetőmag termelés szempontjából egyaránt felülmúlta a többi hat ültetett akácfajt (Rinaudo, Burt és Harwood, 1995).
Az 1992-1995 közötti időszakban az A. colei, az A. elachantha és más ehető magot hordozó más akácfajok vetőmag-bizonyítékainak és botanikai példányainak kiterjedt gyűjteményeit állították össze Ausztráliában, hogy támogassák a Nigerben és más országokban végzett faj- és származási kísérleteket. . Az őslakosok együttműködtek az ausztrál központtal ezeknek a gyűjteményeknek a felépítésében, és új tudnivalókat nyújtottak a tudósoknak a magvak élelmiszer-erőforrásként történő felhasználásáról.
Azonban a vizsgálati parcellákon 1992-ben elért eredmények nem voltak túl pozitívak. Sok fa nem adott magot, az egy fára jutó átlagos hozam alacsony volt, a termelés két évszak után leállt. Három és fél évesen a fák többségénél kimerültség és pusztulás látható jelei voltak, és úgy tűnt, hogy nem képesek több magot termelni. A Száhel-övezetben a csapadékmennyiség is évenként változó volt, ami szoros összefüggést jelzett a csapadék és a maghozam között. Az ezeken a parcellákon található fajok közül az Acacia colei var. Az ileocarpa (McDonald és Maslin, 1997b) mutatta be a legalkalmasabb tulajdonságokat a maggyűjtés megkönnyítése szempontjából. Először is, a magok érése ebben a fajtában szinkron, így egy vagy két szüretben összegyűjthetők. Másodszor, a magok szorosan csomagolt hüvelykötegekben vannak, ami csökkenti az általában a betakarítási időszakban, márciusban és áprilisban fújó erős szél okozta veszteségeket.
A gyökérprofil feltárása során kiderült, hogy az A. colei felületi és kiterjedt gyökérrendszerrel rendelkezik. Ezért az ausztrál központ azt javasolta, hogy az ültetéseket külön sorokban, nagy távolságokkal (8-10 m a fák között) végezzék, hogy csökkentse a növények versengését a talajvízért. 1994-re a környező területek gazdái már több ezer, széles körben elterjedt A. colei-t telepítettek a Fejlesztési Program által az éhség enyhítésére szervezett, munkára alkalmas élelmiszer-program részeként. Ezen fák közül több százat elemeztek. A vetőmaghozam jóval magasabb volt, mint 1992-ben, átlagosan fánként 2 kg volt az első betakarítástól a 20. hónapban. Ezenkívül nagyra értékelték, hogy lehetőség nyílt a hároméves fák megújítására és a magtermés helyreállítására, ha az esős évszak kezdetén intenzív metszést végeztek (1. táblázat).
Az elvégzett elemzés lehetővé teszi számunkra, hogy megerősítsük, hogy ha a széles távolságra, gyomlálásra és metszésre vonatkozó ajánlott intézkedéseket gondosan alkalmazzák, a gazdálkodók legalább két vetőmagnövényt nyerhetnek, mindegyikük átlagos hozama 2 kg ültetett fánként, feltéve, hogy évente 350 mm csapadék érkezik legalább a betakarítási évek során. Az alacsonyabb csapadékmennyiség jelentősen csökkenti a vetőmagmennyiséget, és az A. colei ültetése nem ajánlott, ha az átlagos évi csapadékmennyiség kevesebb, mint 300 mm. A terepi kutatások továbbra is meghatározzák a metszett fák optimális metszési rendjét és hosszú élettartamát, amelyek általában ötéves korukra egészségesek és erőteljesek maradnak.
1. TÁBLÁZAT Az Acacia colei és az A. elachantha által képzett szélvédők vetőmaghozama a Maradihoz közeli Dandandában 1