Az autista gyermekek figyelemre méltó eredményeket érnek el, ha abbahagyják a glutén fogyasztását. A tapasztalat több ezer esetben megismétlődik. San Cristóbalban Franco szülei megosztják tapasztalataikat.

javul

Walter és Gabriela Isse Walter Hernán és Franco szülei. Walter a San Cristóbal városában működő Héctor Corvi Speciális Iskola Belgrano és Franco iskolájának tanulója.

Az interjú az egész családdal zajlik, a reggeli közepén egy pudinggal, amelyet Gabriela épp most vett ki a sütőből. Nincs búzaliszt és finom.

A szülők észrevettek néhány csapkodó mozdulatot Francóban, és két év után nem beszélt. „10 évig éltünk együtt Peruban, ott ismerkedtem meg Gabrielával, és 2010-ben összeházasodtunk, Franco 2012-ben született. Amikor valamivel több mint két éves volt, olyan viselkedést kezdtünk látni, amely felkeltette a figyelmünket. Például sorba rendezte az autókat, nem játszott. Észrevettük, hogy nem ugyanaz a fejlettsége, mint a bátyja, nyomoztunk az interneten, találtunk egy tesztet az autista gyermekek kimutatására, 26 tételből Franco 16 éves volt. Először ez a tagadás szakasza volt, ez történik bárki, aki olyan valósággal találkozik, amely eltér a gondolattól "részletesen Walter.

A szülők elvitték Francót egy neurológushoz, aki azt javasolta, hogy várjon az agy mielinációs folyamatának befejezésére, mivel kapcsolatba léptek különböző szakemberekkel, akik valóban jelezték, hogy Francóban valami más van. Végül találtak egy szakembert, aki megerősítette, hogy Franco autista.

Gabrielának, a gyermekek édesanyjának a konyhában kellett megküzdenie a kihívással, és az ételfogyasztási szokások lassú megváltoztatásában „sok pizzát, kenyeret, hamburgert és tésztát fogyasztottunk. Tehát amikor azt mondják, hogy gluténmentes az étkezésekben, akkor azon gondolkodik, hogyan fogjuk ezt megtenni. Kezdtük csökkenteni a cukorfogyasztást, és akkor úgy éreztem, hogy nagyon segít az anyák csoportja, akiknek már sok receptjük volt palacsintához, tortillához, búzaliszt nélkül. Az első dolog az volt, hogy kapcsolatba lépjünk az ökológiai vásárokkal. Rizslisztet, lencsét, csicseriborsót, kókuszlisztet, kukoricát használtunk, és ezek sokat segítenek a szénhidrátok csökkentésében. Amikor megérkeztünk Argentínába, nem ismertük a piacokat, és újraterveznünk kellett az étrendet ”- magyarázta.

A szülők szerint az étrend megváltoztatása jót tett a család négy tagjának. „Nagyon fontos előrelépéseket láttunk, sokkal inkább kapcsolatban áll, az álma szabályozva volt. Az étel fizikai és érzelmi szinten is hatással van. Hetek alatt észreveszik a változásokat. Tapasztalataink megegyeznek több száz gyermekével, akiknek bizonyos esetekben már sikerült kijutniuk az autizmus dobozából. Nagyon sok tudományos bizonyíték van erről a témáról ".

Gabriela két cukorbeteg cukorbeteg és cöliákiás barátjától ösztönözve kezdte el értékesíteni a kenyereket és pudingokat. „Nem terveztem a termékek, például kenyerek és pudingok értékesítését, de ez a karantén és a barátaim arra késztettek, hogy hirdessem termékeimet. Mindig készítettem egyet a családomnak, és most sütök még néhányat eladásra. Amit eladok, az ugyanaz, amit a gyerekeimnek gyártok ”- kommentálta az Instagram-fiók tulajdonosa sanna_gluten_free

A család biztosítja, hogy a gluténfogyasztás abbahagyása végérvényesen enyhítette az izom- és ízületi fájdalmat, a migrén véget ért és az arcon lévő foltok csökkentek. Az előnyök sokfélék, és azok, akik megváltoztatták az étkezési szokásukat, erősen ajánlott tapasztalatokkal rendelkeznek, és kétségtelenül a család legkisebbjének nagyszerű jóléte.